ファミマ新商品！12月3日発売の菰田シェフ監修「担担麺風サラダ」と「麻婆豆腐」

株式会社ファミリーマートが新商品を発表

株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：細見研介）は、2024年12月3日（火）から全国のファミリーマート約16,300店にて、新たなプライベートブランド「ファミマルKITCHEN」から、四川料理の巨匠である菰田欣也シェフ監修の「汁なし担担麺風サラダ」と「コク旨辛！麻婆豆腐」を発売することを発表しました。この新商品は、シリーズ累計販売数270万食を超える人気を誇る菰田シェフとのコラボレーションによるもので、これまでのシリーズの成功を受けての第3弾となります。

新商品の詳細

今回発売される2つの商品は、いずれも四川料理の特徴を生かした本格的な味わいが楽しめる内容となっています。

汁なし担担麺風サラダ

「汁なし担担麺風サラダ」は、菰田シェフの独自の発想を取り入れ、野菜をたっぷりと使用したボリューム感のある一品です。以下は商品の詳細です。

• 商品名：汁なし担担麺風サラダ
• 価格：554円（税込598円）
• 発売日：2024年12月3日（火）
• 発売地域：北海道・関東地方・東海地方・北陸地方・関西地方・沖縄県
• 内容：コシのある中華麺と大根、小松菜などの7種の野菜、豆板醤や花椒で炒めた肉そぼろを使用。
• ドレッシング：胡麻のコクと唐辛子の辛みを効かせ、花椒の香りとマヨネーズ、酢のまろやかな酸味でさっぱりと仕上げ。

このサラダは、さっぱりとした味わいながらも、しっかりとした食べ応えが特徴です。中華の風味を感じながら、野菜も楽しめる健康的な選択肢となっています。

コク旨辛！麻婆豆腐

もう一つの新商品、「コク旨辛！麻婆豆腐」は、従来の麻婆豆腐をリニューアルし、より深い味わいを追求した一品です。以下は商品の詳細です。

• 商品名：コク旨辛！麻婆豆腐
• 価格：397円（税込428円）
• 発売日：2024年12月3日（火）
• 発売地域：全国
• 内容：コク深い甘味の後に醤の旨みと辛味が広がる麻婆豆腐。複数の醤、紹興酒、花椒油、唐辛子を使用。

この麻婆豆腐は、本格的な四川料理の味わいを楽しむことができ、濃厚でありながらもバランスの取れた辛さが特徴です。食欲をそそる香りと共に、食卓を彩る一品となるでしょう。

菰田欣也シェフについて

菰田欣也シェフは、日本を代表する中華料理人で、火鍋専門店「ファイヤーホール4000」のオーナーシェフや創作中華料理「4000 Chinese Restaurant」の総料理長を務めています。彼は2004年の中国料理世界大会（中国・広州）において、個人熱菜部門で日本人初の金賞を受賞した実績を持ち、料理専門学校や料理教室の講師、イベントや料理番組にも多数出演している著名なシェフです。

菰田シェフは、今回の新商品について「汁なし担担麺の美味しさを生かし、野菜もたくさん食べられるボリューム感のある汁なし担担麺風サラダと、本格的なシビ辛が味わえるようバージョンアップした麻婆豆腐です。ぜひお楽しみください。」とコメントしています。

ファミマルブランドの展開

ファミリーマートは、プライベートブランド「ファミマル」を通じて、加工食品や菓子、日用品、飲料など、1000種類以上の商品を展開しています。ファミマルは、家族の日常を豊かにすることを目的とし、消費者に安心して選んでもらえる商品を提供しています。

ファミマルのコンセプトは「おいしい◎うれしい◎あんしん◎」であり、すべての方の毎日に幸せを届けることを目指しています。特に、老若男女あらゆる世代や性別の方々に理解され、愛される商品を展開することに注力しています。

新商品のまとめ

これらの新商品は、ファミリーマートにおいて手軽に本格中華を楽しむことができる絶好の機会となるでしょう。菰田シェフの監修による独自の味わいをぜひ体験してみてはいかがでしょうか。