フレンチ・クレープデー (記念日 2月2日)

フレンチ・クレープデーの起源と意義

フランスの伝統と日本での紹介

皆様は「フレンチ・クレープデー」という記念日をご存じでしょうか？東京都港区南青山に本社を置く株式会社グループセブジャパンが提唱するこの記念日は、フランス生まれの調理器具ブランド「ティファール」の日本における文化紹介の一環として制定されました。

フランスでは、2月2日を「ラ・シャンドルール」と呼び、春の訪れを祝う日として家族や友人とクレープを食べる風習があります。この風習を日本にも広め、冬の終わりと春の始まりを祝う日として、2017年に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されました。

記念日の趣旨は、単なる食文化の紹介に留まらず、季節の変わり目を家族や友人と共に楽しむというコミュニケーションの場を提供することにあります。日本においても、新たな春の訪れを祝う行事として、徐々に認知されつつあります。

ティファールの取り組み

ティファールは、フレンチ・クレープデーを記念して「おうちクレープを楽しもう！」というキャンペーンを展開しています。家庭でクレープを作る楽しみを提案し、SNSを通じてユーザーのクレープ作りの写真を募集するなど、積極的な交流を促しています。

また、ティファールはクレープ作りをより身近に感じてもらうために、クレープ専用フライパン「ハッピークレープデイクレープパン」を発売しました。このフライパンは、薄いクレープ生地がきれいにはがれるという特徴を持ち、本格的なフレンチクレープを家庭でも簡単に作ることができるように設計されています。

このような取り組みは、日本におけるフランス料理の普及に寄与すると同時に、家庭での料理を通じた家族の絆を深めるきっかけを生み出しています。

フランスのクレープ文化

フランスにおけるクレープの文化は深く、甘いデザートとしてのクレープの他に、食事用としての「ガレット」も存在します。ジャムやチョコレートをトッピングしたクレープから、ハムやチーズを使用したガレットまで、様々なバリエーションが楽しまれています。

フランスの家庭では、クレープを作るための専用パンを持っているのが一般的であり、毎年のように新しいものに買い替えるほど頻繁に使用されています。この文化的背景を踏まえ、ティファールはクレープ専用パンの開発に力を入れており、フランスの家庭の一員のような感覚でクレープ作りを楽しむことができるようになっています。

フランスのクレープは、単に食べ物としてだけでなく、家族や友人とのコミュニケーションの一環として、また季節の節目を祝う文化的な要素として重要な役割を果たしています。