いいきゅうりの日 (記念日 毎月19日)

きゅうりは野菜の中でも特に水分が多く、夏の暑い日に食べるとすっきりするあの一本。そんなきゅうりのために、毎月19日（4月を除く）が「いいきゅうりの日」として制定されています。語呂は「い（1）いきゅう（9）り」。ひねりはないけれど、覚えやすいのが語呂合わせの強みです。

この記念日を作ったのは「いいきゅうりの日プロジェクト」。全国のきゅうり出荷団体が集まって結成された組織で、21のJA、13の県連、1社の卸会社という計35の団体・企業が参加しています。農業の現場から消費者へ直接はたらきかける、珍しい形の記念日です。2018年に日本記念日協会に認定・登録されました。

4月だけ抜けているのには理由があります。4月19日は、愛知県の「西三河冬春きゅうり部会」がすでに「良いきゅうりの日」として登録済み。同じ語呂の記念日が同じ日にぶつかるわけにはいかないため、4月を除く毎月19日という設定になりました。つまり1年に11回、きゅうりのための日がやってきます。

日本はきゅうりの消費量が世界でもトップクラスの国です。漬物、サラダ、酢の物、棒きゅうりとそのまま塩で。冷やし中華の上でも欠かせない存在です。ところが近年は野菜全体の消費量が落ちているといわれ、きゅうりも例外ではありません。「いいきゅうりの日」はそうした背景から生まれた、産地の危機感が詰まった記念日でもあります。きゅうりの主な産地は宮崎、群馬、埼玉など全国各地に広がっており、地域ごとに品種や栽培方法も異なります。地元の食文化に根付いたきゅうり料理が各地に存在し、その多様さも日本の食の豊かさを示しています。

毎月19日が近づいたら、スーパーでいつもより一本多くかごに入れてみてください。低カロリーで食物繊維も含み、夏だけでなく一年中手に入るきゅうりは、毎日の食卓に取り入れやすい野菜のひとつです。