サガミのみそ煮込の日 (記念日 3月25日)

みなさんは「サガミのみそ煮込の日」という記念日をご存知でしょうか。愛知県名古屋市守山区に本社を置く株式会社サガミチェーン（現：株式会社サガミホールディングス）が制定したこの記念日は、和食麺類のファミリーレストランチェーン「サガミ」の独自性と、その代表メニューであるみそ煮込の魅力を全国に広めるためのものです。

サガミのみそ煮込の日の由来

記念日の制定背景

この記念日は、「み（3）そに（2）こ（5）み」という語呂合わせから日付が選ばれました。サガミチェーンがみそ煮込の美味しさを全国に知ってもらうために制定したことが目的です。日本記念日協会によって認定・登録されたこの日は、和食の原点とも言えるそば・みそ煮込の美味しさを広める大切な役割を担っています。

サガミチェーンは、和食麺処「サガミ」を通じて、独自のチェーン展開を行っています。全店直営というスタイルで、最大限のおもてなしを隅々にまで行き届かせることで、より気軽に、楽しく「和」の美味しさを味わってもらうことを目指しています。

サガミのみそ煮込の特徴

サガミのみそ煮込は、旨味・コク・渋味をバランス良く、美味しさを最大限に引き出すために、赤味噌・白味噌・八丁味噌の3種類にサガミ特製の贅沢なダシを効かせ独自にブレンドしています。このこだわりが、サガミのみそ煮込を他のみそ煮込と一線を画す美味しさへと導いています。

また、サガミでは「豚カレーみそ煮込」「豚キムチみそ煮込」「パクチーと四川風みそ煮込」など、様々なバリエーションのみそ煮込を提供しています。季節限定の「冷しみそ煮込」も一部店舗で販売されており、年間175万食を販売するほどの人気ぶりです。

サガミのみそ煮込の日の楽しみ方

家庭でのみそ煮込み作り

サガミのみそ煮込の日を記念して、家庭でもみそ煮込みを作ってみるのはいかがでしょうか。サガミのみそ煮込の特徴である、赤味噌・白味噌・八丁味噌を使ったレシピを参考に、自宅で簡単に再現することができます。家族や友人と一緒に作り、食べることで、和食の魅力を再発見する素敵な機会になるでしょう。

また、サガミのみそ煮込みを家庭で作る際には、季節の野菜をふんだんに使うことで、より一層美味しく、栄養価の高い一品に仕上がります。自分なりのアレンジを加えて、オリジナルのみそ煮込みを楽しむのもおすすめです。

サガミでの食事

サガミのみそ煮込の日には、ぜひサガミの店舗を訪れて、プロが作る本格的なみそ煮込みを味わってみてください。愛知県を中心に、東海・関西・関東・北陸で131店舗を展開しているサガミでは、記念日に合わせて特別なメニューやイベントを開催することもあります。店舗での食事は、みそ煮込の美味しさだけでなく、和食の奥深さや、サガミのおもてなしの心を直接体験することができる最高の機会です。

サガミのみそ煮込の日をより深く知る

サガミの歴史と展開

サガミチェーンは、2018年（平成30年）3月時点で、愛知県を中心に東海・関西・関東・北陸で131店舗を展開しています。和食麺処「サガミ」の運営を通じて、和食の原点とも言えるそば・みそ煮込の美味しさを広めるとともに、独自のチェーン展開を行ってきました。全店直営というスタイルで最大限のおもてなしを隅々にまで行き届かせることで、より気軽に、楽しく「和」の美味しさを味わってもらうことを目指しています。

サガミのみそ煮込の日は、このようにしてサガミチェーンが和食の魅力を広めるために制定された記念日であり、みそ煮込みの美味しさを全国に知ってもらうための大切な日です。みなさんもこの記念日を通じて、和食の美味しさ、特にみそ煮込みの魅力を再発見し、楽しんでいただけたら幸いです。