晩餐館焼肉のたれの日 (記念日 6月12日)

皆さんは「晩餐館焼肉のたれの日」をご存じですか？愛媛県今治市に本社を構える日本食研ホールディングス株式会社が制定したこの記念日、実はある特定の商品にちなんだものなんですよ。

晩餐館焼肉のたれの歴史と意義

記念日の由来

1989年（平成元年）6月12日、それは「晩餐館焼肉のたれ」が発売された記念すべき日です。この日を記念日とすることで、焼肉のたれのPRと認知度向上を目指しているのですね。

日本食研は、1971年（昭和46年）に畜産加工研究所として創業し、業務用のたれ製造で国内トップシェアを誇る企業です。家庭用商品「晩餐館焼肉のたれ」は、同社の代表的な商品として多くの家庭で愛され続けています。

「豊かな食シーンづくりに貢献する」というビジョンのもと、無限の価値を持つブレンド調味料を創造し続ける日本食研。その姿勢は、多くの食卓を彩ることで実現されています。

2006年（平成18年）、創業35周年を記念して建てられた「KO宮殿工場」は、オーストリアのベルベデーレ宮殿をモチーフにした豪華な建築です。その姿は、今治市の新たな観光名所としても知られています。

商品の特徴と展開

「晩餐館焼肉のたれ」には、まろやか甘口、こく旨中辛、焙煎にんにくの3種類があります。それぞれの特徴を活かした料理で、家庭での焼肉が一層楽しくなるでしょう。

愛媛ローカル時代からのテレビCMや、牛のキャラクター「バンコ」の登場など、そのマーケティング戦略は多くの人々に愛される要因となっていますね。

1992年（平成4年）のCMは、今でも多くの人に記憶されているはずです。それに、2013年（平成25年）には復活編が放送されたこともあり、長い間、人々の心に残る商品となっています。

2019年（令和元年）には発売30周年を迎え、ますますその存在感を示しています。これからも多くの人々に愛されることでしょう。

関連する食文化とのつながり

焼肉のたれといえば、日本の食文化における焼肉の地位を物語るものです。家庭で簡単に本格的な焼肉が楽しめるようになったのも、こうした調味料の普及のおかげですね。

日本食研のような企業が、食文化の発展に寄与していることは、まさに日本の食の多様性と豊かさを象徴しています。

「世界食文化博物館」を訪れることで、さらに食に対する理解を深めることができるでしょう。

食を通じて文化を学び、新たな発見をすることは、日々の生活においても大きな喜びとなるはずです。