カシスの日 (記念日 7月23日)

皆さんは「カシスの日」をご存知ですか？2006年（平成18年）に日本カシス協会が制定したこの記念日、夏の暑い時期に設けられており、カシスへの関心を高めることが目的なのです。

カシスの日の起源と目的

カシスの日の制定背景

カシスの日は、日本カシス協会により制定されました。この日が選ばれたのは、大暑になることが多いためでしょう。大暑は夏の暑さが最も厳しい時期であり、カシスの健康効果が特に求められる時期ともいえます。

カシスはクロスグリとも呼ばれ、その果実は黒に近い濃紫色をしています。この色合いは、まるで夏の太陽のように強烈な印象を私たちに与えるでしょう。

カシスの果実に含まれる栄養素には、ビタミンCやアントシアニンが豊富であることが知られています。これらの成分は、健康に寄与するだけでなく、美容にも良いとされています。

特にアントシアニンには、抗酸化作用があり、眼精疲労の軽減にも役立つとされています。暑い夏、私たちの体を内側からサポートしてくれるカシスに、この時期に改めて注目が集まるのは自然なことかもしれませんね。

カシスの健康効果

カシスに含まれるビタミンCは、抗酸化作用があり、美肌や免疫力の向上に寄与します。夏バテが心配されるこの時期に、カシスを積極的に摂取することは、健康維持に繋がるのではないでしょうか。

また、アントシアニンには紫外線によるダメージから肌を守る効果も期待されています。夏の強い日差しの下でも、カシスを摂ることで、肌を健やかに保つ手助けをしてくれるかもしれません。

眼精疲労の軽減効果も見逃せません。デジタル機器の使用が増え、目を酷使することが多い現代人にとって、カシスは大変心強い存在です。

カシスの日の過ごし方

カシスの日には、カシスを使った料理やドリンクを楽しむのがおすすめです。カシスを使ったジャムやジュース、カクテルなど、様々なレシピがあります。

また、カシスの健康効果を知ることで、日頃の食生活に取り入れやすくなるでしょう。カシスを使ったサプリメントも市販されており、手軽にカシスの恩恵を受けることができます。

カシスと関連する植物や文化

カシスに似た果実とその特徴

カシスと同じく紫色の果実として、ブルーベリーやマルベリーがあります。これらの果実もアントシアニンを豊富に含んでおり、健康や美容に良いとされています。

ブルーベリーは特に目の健康に良いとされており、カシスと同じように眼精疲労の軽減に効果があると言われています。

マルベリーは桑の実とも呼ばれ、日本では古くから養蚕の餌としても知られています。これらの果実もカシスと同様に、夏の健康管理に役立てると良いでしょう。

カシスを取り巻く文化

カシスは、ヨーロッパでは古くから親しまれている果実です。特にフランスではリキュールのカシスを使った「キール」というカクテルが有名です。

日本でもカシスを使ったお酒が楽しまれており、カシスオレンジやカシスウーロンなど、様々なカクテルがあります。これらのカクテルは、食前酒としても良いですし、夏の暑い日には爽やかな飲み口でリフレッシュにもなるでしょう。

カシスの日を楽しむための提案

カシスの日の過ごし方提案

カシスの日には、家族や友人とカシスを使った料理を作ってみるのはいかがでしょうか。例えば、カシスをトッピングしたヨーグルトや、カシスジャムを使ったパンケーキなど、手軽に楽しむことができます。

また、カシスをテーマにしたイベントが開催されることもありますので、参加してみるのも一つの楽しみ方です。カシスの日を通じて、新たな趣味や興味を見つけるきっかけになるかもしれません。

さらに、カシスの栽培に挑戦してみるのも面白いでしょう。自宅の庭やベランダでカシスを育てることで、収穫の喜びとともに、カシスの新たな魅力を発見することができます。

カシスの日は、私たちにとって健康や美容、そして楽しい生活のきっかけを提供してくれる素晴らしい記念日です。この日をきっかけに、カシスをより身近な存在として感じてみてはいかがでしょうか。