いい岩魚（イワナ）の日 (記念日 10月7日)

皆さんは「いい岩魚（イワナ）の日」をご存じでしょうか？山形県最上郡金山町にある神室トラウトファームが制定したこの日は、渓流魚として知られる岩魚を讃える特別な日です。岩魚は清冷な水を好む魚で、その繊細な味わいは多くのグルメを虜にしています。