棒ラーメンの日 (記念日 11月11日)

ラーメンというと、多くの人がすぐに思い浮かべるのは、あのスープに浸かった麺の姿でしょう。しかし、福岡県福岡市に本社を置く株式会社マルタイが提供する「棒ラーメン」は、少し異なる形状で、独特の魅力を持っています。棒ラーメンの日は、そんなユニークなラーメンの存在をさらに多くの人に知ってもらうために制定された記念日です。この記念日がどのようにして生まれたのか、そしてその背景にはどのようなストーリーがあるのか、詳しく探ってみましょう。

棒ラーメンの歴史とその魅力

即席めんのパイオニアとしての歩み

株式会社マルタイは1960年（昭和35年）に設立され、即席めんのパイオニアとして知られています。その中でも特に有名なのが、1959年（昭和34年）に発売された「即席マルタイラーメン」です。このラーメンは、九州を代表する即席めんとして、多くの人に愛され続けています。棒状の形状が特徴で、油で揚げないためフライ麺よりも低カロリーで、健康志向の方にも支持されています。

棒ラーメンの製造方法は、生地を棒状に延ばしてから、熱風で乾燥させるというものです。この製法により、細麺ストレートでありながら、ちぢれ麺とは異なるツルッとした舌触りが楽しめます。この食感こそが、多くのファンを魅了してやまない理由の一つでしょう。

また、棒ラーメンには様々な味が用意されています。定番のあっさりしょうゆ味の「マルタイラーメン」の他にも、「屋台とんこつ味棒ラーメン」や「ごましょうゆ味棒ラーメン」など、バラエティ豊かなラインナップが揃っています。これにより、飽きることなく、様々な味わいを楽しむことができますね。

棒ラーメンの日が11月11日に制定された理由は、同社の「棒ラーメン」が販売を開始した月が11月であること、そして「棒ラーメン」の形状及び梱包方法が11に似ていることに由来します。このユニークな発想が、記念日の制定に一役買ったのです。

棒ラーメンの全国的な人気

棒ラーメンは、九州だけでなく全国的に人気を博しています。特に、その低カロリーで健康的なイメージが女性や健康を気にする方々の間で評判となっています。油で揚げない製法により、軽やかな食感とともに、カロリーを気にせず楽しめるのが魅力です。

また、棒ラーメンのもう一つの魅力は、その簡単な調理方法です。お湯を沸かして麺を入れ、数分待つだけで美味しいラーメンが完成します。忙しい現代人にとって、手軽に美味しい食事を楽しめるのは大きな魅力ですね。さらに、様々な具材を加えることで、自分好みのアレンジを楽しむこともできます。

棒ラーメンの多様な味わいは、全国のラーメンファンを魅了しています。特に、九州の味を再現した「屋台とんこつ味棒ラーメン」は、九州出身の方々にとって懐かしい味わいを提供してくれるでしょう。その他にも、地域限定の味や季節限定のフレーバーが登場することもあり、全国のラーメンファンを飽きさせません。

棒ラーメンの日とその意義

記念日の背景と目的

棒ラーメンの日は、2020年（令和2年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されました。この記念日は、マルタイの設立60周年を記念し、棒ラーメンをさらに多くの人に知ってもらうことを目的としています。記念日を通じて、棒ラーメンの魅力を広め、より多くの人々にその美味しさを知ってもらうことが期待されています。

棒ラーメンの日は、単なる商品の宣伝にとどまらず、日本の食文化の一部としての地位を確立するための重要なステップでもあります。即席めんというジャンルにおいて、棒ラーメンがどのように進化し、愛されてきたのかを振り返る良い機会となるでしょう。