キル フェ ボン、1/13開始 全国イチゴタルトフェア

全国の個性派イチゴがショーケースを彩る「2026 VERY STRAWBERRY」開催

タルト専門店「キル フェ ボン」は、2026年1月13日(火)～1月19日(月)の期間、毎年恒例のイチゴフェア「2026 VERY STRAWBERRY」を全12店舗で開催します。プレスリリースはキルフェボン株式会社より、2025年12月23日12時08分に発表されました。

本フェアでは、全国各地から産地・品種にこだわって集めたフレッシュなイチゴを用いた新作を含む全11種類以上のタルトを用意。香りや大きさ、色合い、食感、味わいがそれぞれ異なるイチゴの個性を活かした仕立てで提供されます。フェア期間中は、きらぴ香、紅ほっぺ、あまおう、桃薫などの品種が登場します。

新作と主な出品タルトの特徴──素材と仕立ての工夫

フェアの中心となるのは、イチゴの個性を生かすために考えられた仕立てです。酸味が少なく甘みの強い「きらぴ香」にはサワークリームを加えたカスタードと自家製ジャムを合わせ、果実の香りと甘さを引き立てています。

「紅ほっぺ」や「特選」シリーズは、カスタードやホイップ、スポンジを組み合わせることで果実の存在感を際立たせる一方、新作ではムースやクレープ生地、ナッツなどの多層構造で食感と風味のバランスにこだわっています。

新作：「イチゴミルクのタルト」について

新作の「イチゴミルクのタルト」は、ほんのり甘いタルト生地にマドレーヌをじっくり焼き上げ、サクサクの薄いクレープ生地とナッツを重ね、その上にイチゴミルクムースを主体に仕上げた多層構造のタルトです。

ベリーソースとイチゴを飾り、クリームで“繊細なリボンのタッチ”を表現。贈り物やお祝に適した見た目と、全体でイチゴミルクの味わいが感じられるようにバランスを整えています。

販売期間

2026年1月13日(火)～1月19日(月)

販売価格

piece ¥1,090 / whole(21cm) ¥10,908

販売店舗

全12店舗

産地・品種ごとの主なタルト（特選、輪花型など）

産地や品種の個性を生かしたタルトがそろいます。福岡の“あまおう”、静岡の“きらぴ香”や“紅ほっぺ”、希少な白イチゴ“初恋の香り”、香りの強い“桃薫”など、品種ごとに合うクリームや生地を組み合わせています。

以下に、プレスリリースに記載の各商品名、価格、販売期間、販売店舗を記載します。表現は原文に基づいています。

• 輪花型 福岡うるう農園産 “あまおう”のフリルクリームのタルト
  • piece ¥1,393 / whole(25cm) ¥13,932
  • 販売期間：2026年1月13日(火)～1月19日(月)
  • 販売店舗：全12店舗
  • 特徴：艶のある真っ赤な果皮とジューシーで甘い果肉を、レモンマドレーヌとイチゴ風味カスタードで支え、輪花型タルトに“花”のように飾る構成。
• 特選 白イチゴ “初恋の香り”のタルト
  • piece ¥1,998 / whole(21cm) ¥15,984
  • 販売期間：2025年12月26日(金)～2月15日(日)
  • 販売店舗：全12店舗
  • 特徴：種が赤く色づくと食べ頃の合図となる白イチゴをふんだんに使用。ババロア、バターたっぷりのパイ生地との組合せで濃厚な香りと果汁を強調。
• 静岡県産 “桃薫(とうくん)” のタルト
  • piece ¥1,598 / whole(25cm) ¥15,984
  • 販売期間：2025年12月26日(金)～2月15日(日)
  • 販売店舗：全12店舗にてリレー販売
  • 特徴：桃のような甘い香りが特長。カスタードクリームにはたっぷりのクリームを合わせ軽い口当たりにし、バターたっぷりのパイ生地と合わせる。
• 特選 静岡県産 “紅ほっぺ”のタルト
  • piece ¥1,998 / whole(25cm) ¥19,980
  • 販売期間：2025年12月26日(金)～2月15日(日)
  • 販売店舗：銀座・青山・東京ソラマチ店・東京ドームシティ店・横浜・静岡・浜松・仙台
  • 特徴：甘酸のバランスが良く濃厚な味わい。大粒で形の整ったものだけを厳選し、カスタード、クリーム、スポンジでシンプルに仕立てる特選ライン。
• 特選 福岡県産 “あまおう”のタルト
  • piece ¥1,998 / whole(25cm) ¥19,980
  • 販売期間：2025年12月26日(金)～2月15日(日)
  • 販売店舗：名古屋栄・グランフロント大阪・京都・福岡
  • 特徴：大粒の“あまおう”を厳選。カスタードとクリーム、スポンジの組合せで果実の旨みを引き出す特選タルト。
• 静岡県産“きらぴ香”のタルト
  • piece ¥1,890 / whole(27cm) ¥15,120
  • 販売期間：2025年12月26日(金)～2月15日(日)
  • 販売店舗：全12店舗
  • 特徴：華やかな香りが特長の“きらぴ香”。サワークリーム入りカスタードと自家製ジャムで香りと甘さを活かす。

その他のラインナップ（組合わせや販売期間の詳細）

フェア期間中に並ぶ追加のタルトも、組合せや風味に特徴があります。チョコレート、ナッツ、抹茶などを組み合わせたものや、地域限定の特選スタイルが含まれます。

以下はプレスリリースに記載された商品詳細です。販売期間と販売店舗も併記しています。

• イチゴとアーモンドババロアのタルト ～ホワイトチョコレート風味～
  • piece ¥1,198 / whole(25cm) ¥11,988
  • 販売期間：2026年1月13日(火)～1月19日(月)
  • 販売店舗：全12店舗
  • 特徴：甘酸っぱいイチゴと香ばしいアーモンドババロア、ホワイトガナッシュを組合せた風味豊かな一品。花束のようなデコレーション。
• 宮城県山元町 山元いちご農園の“にこにこベリー”とピスタチオカスタードのタルト
  • piece ¥1,296 / whole(25cm) ¥12,960
  • 販売期間：1月13日(火)～1月19日(月)
  • 販売店舗：全12店舗
  • 特徴：交配で誕生した“にこにこベリー”とピスタチオ風味カスタードの組合せ。飾り付けは水面に浮かぶ鮮やかな花をイメージ。
• イチゴとテリーヌショコラのタルト
  • piece ¥1,090 / whole(25cm) ¥13,089
  • 販売期間：2025年1月13日(火)～2月8日(日)
  • 販売店舗：全12店舗
  • 特徴：サクサクのパイにフランボワーズとテリーヌショコラ、イチゴ＆ラズベリージャムを合わせ、マダガスカル産カカオ“マンジャリ”を使用したテリーヌショコラがアクセント。
• 抹茶とイチゴのタルト
  • piece ¥1,090 / whole(25cm) ¥10,908
  • 販売期間：12月1日(月)～1月19日(月)
  • 販売店舗：全12店舗
  • 特徴：上品でほろ苦い抹茶とイチゴの組合せ。フィナンシェ生地に濃厚ムースと抹茶クリームを重ね、色合いのコントラストも楽しめる。
• イチゴのタルト（定番）
  • piece ¥1,360 / whole(25cm) ¥13,608 ※15～21㎝の小サイズもあり
  • 販売期間：通年販売
  • 販売店舗：全12店舗
  • 特徴：甘酸っぱくジューシーなイチゴとカスタード、サクサクのパイの組合せ。季節の新鮮なイチゴをふんだんに使用。

開催店舗・販売条件・運営情報

フェアは「キル フェ ボン」全12店舗で実施されますが、商品構成は店舗ごとに異なる場合があります。プレスリリースに記載の対象店舗は下記の通りです。

また、公式サイトやSNSで詳細な販売情報や写真が公開される予定です。税率は表示価格が税込み（8％）で、カフェ利用時は税率が異なる場合がある旨が明記されています。

1. 開催期間：2026年1月13日(火)～1月19日(月)
2. 開催店舗（全12店舗）：グランメゾン銀座 / 青山 / 東京スカイツリータウン・ソラマチ店 / 東京ドームシティ店 / 横浜 / 静岡 / 浜松 / 名古屋栄 / 京都 / グランフロント大阪店 / 仙台 / 福岡
3. 関連URL：https://www.quil-fait-bon.com/mtr/2026_strawberry.php
4. 公式HP：http://www.quil-fait-bon.com/

プレスリリース発表者

キルフェボン株式会社（本社：静岡県静岡市、代表取締役：石川 智哉）

プレスリリース日時

2025年12月23日 12時08分

表示価格と税について

プレスリリース内の価格はすべて税込（8％）表記とされています。ただし、カフェでの飲食時には税率が異なる場合があるため、店舗での表示を確認する必要があります。

ホールサイズの表記は商品によって21cm、25cm、27cmなど異なります。小サイズは一部商品で15～21cmの取り扱いがある旨も記載されています。

内容の要点を整理した一覧表

以下の表は、本記事で紹介したフェアの主要情報と商品概要を整理したものです。販売期間や価格、販売店舗などを一覧で確認できます。

上表はプレスリリースの記載内容を整理したもので、販売期間や販売店舗は商品ごとに設定が異なります。表中の販売期間はプレスリリースに記載されたまま記載しています。詳細は公式サイトおよび開催各店舗の案内をご確認ください。

関連情報や写真、最新の在庫・販売状況は、公式サイト（https://www.quil-fait-bon.com/mtr/2026_strawberry.php）、公式Instagram（https://www.instagram.com/quilfaitbon_official/）、公式X（https://x.com/quilfaitbon1991）を参照してください。