1/7〜1/13 五十鈴茶屋POP UP＠名古屋タカシマヤ りんごコルネ先行販売

名古屋で味わう新春の和洋スイーツ ― 五十鈴茶屋の期間限定ポップアップ開催

和菓子の老舗・株式会社赤福が手がける和洋菓子ブランド「五十鈴茶屋」が、ジェイアール名古屋タカシマヤにて期間限定のPOP UPを開催します。開催期間は2026年1月7日（水）から1月13日（火）まで、営業時間は午前10時から午後8時までです。会場では会場で焼き上げるコルネ類をはじめ、名古屋エリアで普段販売されない商品や会場初登場の商品が並びます。

今回の出店は新春の時期に合わせた展開で、季節の素材を生かした和洋菓子を幅広く取り揃えます。五十鈴茶屋の定番と新商品に加え、ジェイアール名古屋タカシマヤで初披露となる商品もあるため、名古屋のスイーツ愛好家にとって注目の催事です。

新商品「りんごコルネ」と定番「あずきコルネ 和三盆クリーム」の特徴

五十鈴茶屋のPOP UPでは、会場で焼き上げる香ばしいコルネを提供します。今回先行販売される新商品「りんごコルネ」は、白あんをベースに仕立てたシナモン香るりんごクリームに、りんごのコンポートを加えた一品です。果実本来の風味を生かし、やさしい味わいに仕上げています。

定番商品の「あずきコルネ 和三盆クリーム」も並びます。こちらは北海道産小豆の粒あんと、上品な甘さの和三盆クリームをたっぷり詰めたもので、小豆の豊かな風味となめらかなクリームの調和を楽しめます。会場で焼き上げるため、香ばしさとクリームの風味が引き立つ点が特徴です。

りんごコルネの素材と味わい

りんごコルネは、白あんベースのクリームにシナモンを効かせ、リンゴのコンポートを混ぜ合わせることで果実の食感と香りを残しています。白あんがクリームのベースに用いられているため、和の緻密さと洋の風味が両立した味わいです。

先行販売としてジェイアール名古屋タカシマヤでの登場は限られた機会となるため、りんごの季節感と和洋折衷の味を求める来場者に適しています。

あずきコルネ 和三盆クリームのこだわり

あずきコルネには北海道産の小豆を使用した粒あんを充填し、和三盆糖を用いたクリームを合わせています。和三盆の上品な甘さが小豆の旨味を引き立て、伝統的な和の甘みを現代的に表現した商品です。

コルネの生地は会場で焼き上げるため、食感の良さと香ばしさが特徴になり、クリームとの相性を高めます。

ジェイアール名古屋タカシマヤ初登場の「燦（さん）マロン餅」と燦シリーズ

今回のPOP UPでは、ジェイアール名古屋タカシマヤで初めて登場する「燦マロン餅」をはじめ、同シリーズの「燦いちご餅」「燦チョコ餅」も販売されます。燦マロン餅は風味豊かに炊き上げた栗あんでやわらかなお餅を包んだ餅菓子で、期間限定の味わいとなります。

燦シリーズ共通のパッケージは、手描きの線と色彩で太陽の恵みを表現しており、ギフト用途にも配慮したデザインです。見た目にも季節感を感じられる点が特徴です。

燦マロン餅の仕様と市場性

燦マロン餅は栗あんを中心に据えた和菓子で、栗の風味を生かすために炊き上げ方や配合に工夫が施されています。やわらかい餅生地が餡の風味を包み込む構成で、秋冬の栗素材の良さを新年の時期にも提供する商品です。

名古屋での初登場により、地域の消費者に新たな和菓子の選択肢を提示することが期待されます。手土産やギフトの選択肢としても視野に入る商品設計です。

その他ラインナップと商品構成、店舗情報

POP UP期間中は、上記のコルネや燦シリーズに加え、季節のフルーツをまるごと味わえる「みかん大福」、和洋折衷の「餅どらやき」、秋の風味を凝縮した「季（とき）の羊羹 栗」など、幅広い商品が並びます。これらは新春の名古屋で楽しめる季節限定品として販売されます。

出店概要と商品概要は以下のとおりです。営業時間は午前10時〜午後8時、会期は2026年1月7日（水）〜13日（火）です。会場はジェイアール名古屋タカシマヤで、催事名は「五十鈴茶屋 POP UP」となります。

• 出店名：五十鈴茶屋 POP UP
• 会場：ジェイアール名古屋タカシマヤ
• 会期：2026年1月7日（水）〜1月13日（火）
• 営業時間：午前10時〜午後8時

商品ラインナップ

• りんごコルネ（新商品／先行販売）
• あずきコルネ 和三盆クリーム
• 燦マロン餅（名古屋タカシマヤ初登場）
• 燦いちご餅
• 燦チョコ餅
• 餅どらやき
• みかん大福
• 季（とき）の羊羹 栗

五十鈴茶屋と赤福について

五十鈴茶屋は株式会社赤福が運営する和菓子ブランドで、1985年（昭和60年）に創業しました。伊勢の自然と文化を背景に、伝統的な和菓子の価値を守りつつ現代の嗜好に合わせたスイーツを開発しています。

五十鈴茶屋のミッションには「日本の食文化を豊かにする」「和菓子職人の技術向上」「伊勢の魅力を国内外へ発信する」といった点が掲げられており、持続可能な和菓子文化の発展を目指しています。赤福はさらに長い歴史を持ち、創業は1707年（宝永4年）です。

会社概要（株式会社 赤福）

• 商号：株式会社 赤福
• 代表者：代表取締役社長　濵田 朋恵
• 所在地：三重県伊勢市宇治中之切町26番地
• 創業：1707年（宝永4年）
• 事業内容：和洋菓子の製造・販売・開発、店舗の企画・運営

公式のオンライン情報や各種リンクは以下の通りです。商品やブランドに関する詳細は公式サイトおよびオンラインショップで確認できます。五十鈴茶屋公式サイトは https://www.isuzuchaya.com/、赤福の公式サイトは https://www.akafuku.co.jp/、オンラインショップは https://shop.akafuku.co.jp/、Instagramは https://www.instagram.com/akafuku.official/ です。

本件に関する問い合わせは株式会社赤福 総合案内電話 0596-22-7000 またはお問い合わせフォーム（https://www.akafuku.co.jp/contact/form/）にて受け付けています。

今回の出店内容を表で整理

以下の表では、今回のPOP UPに関する主要な情報を整理しています。会期、会場、営業時間、商品ラインナップ、運営会社の連絡先などをまとめ、来場や購入の検討に役立つ要点をコンパクトに示します。

以上のとおり、五十鈴茶屋のPOP UPでは新商品や会場初登場の商品を含む多彩なラインナップが用意されています。新春の時期に合わせた季節の商品やギフトにも適したパッケージなど、具体的な商品情報と会場情報を踏まえた上で来場の検討ができます。