ずわい蟹を堪能！蟹三昧天丼が4店限定で登場

冬の味覚を一杯に：ずわい蟹を中心に据えた「蟹三昧天丼」

アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社である株式会社かつやは、2025年12月24日(水)より、国内の「天丼はま田」1店舗および「天ぷらめしはま田」3店舗で期間限定メニュー『蟹三昧天丼』の販売を開始します。プレスリリースは2025年12月23日 10時00分に発表されました。

このメニューは、冬の代表的な味覚であるずわい蟹を多彩な天ぷらで味わうために設計されています。脚と爪の二部位を使い分けることで、部位ごとの食感や旨みの違いを楽しめる構成です。さらに、ずわい蟹のほぐし身といくらを添え、海老、春菊、舞茸、大葉、海苔といった定番の天ぷらを組み合わせた、見た目にも華やかな一杯となっています。

天ぷらの組成と味わいの設計

ずわい蟹の天ぷらは脚と爪の二種類を用意しています。爪は身が凝縮され濃厚な旨みが特徴で、噛むごとに旨みが広がるように仕上げられています。脚は身がしっかりとして食べ応えがあり、食感の違いで満足感を高めます。

これらの蟹天に加え、ほぐし身といくらをトッピングすることで、口の中で蟹の風味の層が重なるような味わいを意図しています。さらに海老、春菊、舞茸、大葉、海苔の天ぷらが彩りと食感のバランスを補完します。タレは店舗独自の秘伝の出汁を用いたもので、素材の旨みを引き立てる設計です。

• 商品名：蟹三昧天丼
• 価格：1,980円（税込2,178円）
• 販売開始：2025年12月24日(水)

どこでいつ食べられるか：販売店舗と営業時間の詳細

本メニューは国内で合計4店舗にて提供されます。内訳は「天丼はま田」1店舗、「天ぷらめしはま田」3店舗です。以下に各店舗の所在地、営業時間、席数、駐車台数、電話番号および公式の店舗情報URLを記載します。販売開始日は全店舗とも2025年12月24日からです。

販売を行う各店舗は、地域に根ざしたサービスを重視する形で営業しており、幅広い利用シーンを想定しています。カウンターでのライブ感やテーブルでのグループ利用など、席種のバリエーションも設けられています。

天丼はま田 練馬関町店

所在地：東京都練馬区関町北3-2-3

営業時間：10時30分～23時（22時ラストオーダー）

席数：34席

駐車場：16台

電話番号：03-5927-5766

店舗情報：https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=662

天ぷらめしはま田 さいたま西大宮店

所在地：埼玉県さいたま市西区西大宮2-1-4

営業時間：10時30分～22時30分（21時30分ラストオーダー）

席数：34席

駐車場：32台（共用）

電話番号：048-783-2902

店舗情報：https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=677

天ぷらめしはま田 三郷中央店

所在地：埼玉県三郷市中央5-1-7

営業時間：10時30分～22時30分（21時30分ラストオーダー）

席数：34席

駐車場：17台

電話番号：048-951-2341

店舗情報：https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=2017

天ぷらめしはま田 川口西青木店

所在地：埼玉県川口市西青木2-1-23

営業時間：10時30分～22時30分（21時30分ラストオーダー）

座席：26席

駐車場：15台

電話番号：048-299-3522

店舗情報：https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=2022

店舗での提供スタイル

「天丼はま田」「天ぷらめしはま田」は、オープンキッチンを備え、揚げたてを提供することを重視しています。カウンター席からは調理の様子を見渡せ、揚げたての天ぷらが丼や定食として仕上がっていくライブ感を体験できます。

また、テーブル席も用意されており、1名利用から家族利用、記念日などのシーンまで幅広く対応できる座席構成です。ご飯は店舗の釜戸で炊き上げる青森県産『まっしぐら』を使用し、秘伝の出汁で仕上げたタレと合わせることで全体の調和を図っています。

ブランドのこだわりと企業情報

「天丼はま田」「天ぷらめしはま田」は「こんなお店があったらいいな」をコンセプトに、地域密着での提供を目指すブランドです。遠出をしなくても、家の近所で揚げたての天ぷらを味わえることを重視しています。オープンキッチンやカウンター席を通じて、調理のライブ感を届けることが特徴です。

提供にあたっての主なこだわりは以下の通りです。

• 秘伝の出汁をベースにしたタレで素材の旨みを引き出すこと
• 店舗の釜戸で炊き上げる青森県産まっしぐらを使用すること
• オープンキッチンで揚げたてのサクサクな天ぷらを提供すること

運営会社であるアークランドサービスホールディングス株式会社は、1993年3月2日に設立され、複数の外食ブランドを国内外で展開しています。2025年11月末日現在で計804店舗を運営しており、代表取締役社長は坂本守孝です。所在地は東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14階で、資本金は1,932百万円です。

同社はとんかつ専門店「かつや」をはじめ、からあげ専門店「からやま」、タイ料理レストラン「マンゴツリー」など多様なブランドを展開しています。公式情報や各店舗情報、SNSアカウントは下記のリンクで確認できます。

公式サイト

https://www.arclandservice.co.jp/tendon-hamada/

X（旧Twitter）

https://twitter.com/tendon_hamada

Instagram

https://www.instagram.com/tendon_hamada/

グループ企業サイト

https://www.arclandservice.co.jp/

要点の整理

以下の

は本記事で触れた「蟹三昧天丼」の主要情報および販売店舗の要点を整理したものです。販売開始日、価格、対象店舗の連絡先と営業時間を含め、すぐに参照できる形式でまとめています。

項目	内容
商品名	蟹三昧天丼
価格	1,980円（税込2,178円）
販売開始日	2025年12月24日(水)
販売店舗（1）	天丼はま田 練馬関町店 所在地：東京都練馬区関町北3-2-3 営業時間：10:30～23:00（22:00LO） 席数：34席 駐車場：16台 電話：03-5927-5766
販売店舗（2）	天ぷらめしはま田 さいたま西大宮店 所在地：埼玉県さいたま市西区西大宮2-1-4 営業時間：10:30～22:30（21:30LO） 席数：34席 駐車場：32台（共用） 電話：048-783-2902
販売店舗（3）	天ぷらめしはま田 三郷中央店 所在地：埼玉県三郷市中央5-1-7 営業時間：10:30～22:30（21:30LO） 席数：34席 駐車場：17台 電話：048-951-2341
販売店舗（4）	天ぷらめしはま田 川口西青木店 所在地：埼玉県川口市西青木2-1-23 営業時間：10:30～22:30（21:30LO） 座席：26席 駐車場：15台 電話：048-299-3522
運営会社	アークランドサービスホールディングス株式会社 代表取締役社長：坂本守孝 所在地：東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14階 創業：1993年3月2日 資本金：1,932百万円 店舗数（2025年11月末）：804店舗
公式情報	公式サイト：https://www.arclandservice.co.jp/tendon-hamada/

この記事では、提供される天丼の構成、販売開始日、価格、対象店舗の詳細、ブランドと運営会社の情報を整理して伝えた。販売開始は2025年12月24日で、4店舗限定の期間企画としての展開となる。詳細は各店舗の連絡先、あるいは公式サイトで確認できる。