2026年1月2日発売　苺ぎっしり生ショコラ「ストロベリーシーズン」

苺をまるごと閉じ込めたような新作 ― 『ストロベリーシーズン』の中身を詳述

バタースイーツ専門店「バターステイツ by銀のぶどう」は、2026年1月2日(金)から期間限定で新作生ショコラケーキ『「ストロベリーシーズン」あまおうソースとろける苺の生ショコラケーキ』を発売します。プレスリリースは株式会社グレープストーンから2025年12月24日10時20分に配信されました。本記事では商品名や発売期間、原材料構成や味わいの特徴、販売店舗までプレスリリースの全情報を網羅してお伝えします。

商品説明は単なるキャッチコピーに留まらず、具体的な構成と配合比率まで明示されています。ホワイトチョコレートをベースにした苺の生ショコラ、その中心に入るあまおう苺ソース、表面を覆う真っ赤なグラサージュという三層構造により、「苺そのもの」に近い見た目と食感を目指したことが記載されています。特に使用苺の内、あまおう苺の割合が60％であることが明確に示されています。

味わいの構成と食感

『ストロベリーシーズン』は「ひとくちサイズ」を想定した生ショコラケーキです。まず、口に含むと柔らかくとろける食感が現れ、次にあまおう苺の甘酸っぱさが広がる構成。ホワイトチョコレートをベースに練り上げた生ショコラがなめらかな口どけを作り、中心に仕込まれたあまおうソースが果実の存在感を与えます。

表面のグラサージュは艶やかな真っ赤色で、見た目にも苺の印象を強める意図があります。テクスチャーの対比として、やわらかい生ショコラととろりとしたソースが重なり合うため、味わいの層がはっきりと感じられる作りです。

素材の割合とこだわり

プレスリリースでは、使用している苺のうちあまおうが占める割合を60％と明記しています。これは苺の品種ごとの配分を意図的に設定したことを示しており、あまおうの特徴である濃厚な甘みと香りを主軸に据えつつ、他品種の苺で酸味や香りの調整を行ったことが読み取れます。

また、バタースイーツ専門店としての技術的背景も本商品の味づくりに反映されています。バターを活かしたスイーツ作りのノウハウと、滑らかな生ショコラを実現するための配合・製法の工夫が組み合わさっています。

販売スケジュール、価格、取扱店舗を詳細に解説

販売開始は2026年1月2日(金)を基本とし、販売期間は2026年1月2日(金)から2026年5月31日(日)までとなります。ただし、発売日は各店の初売り日に準ずるため、店舗によっては開始日が前後する可能性がある点がプレスリリースに明示されています。

価格は3個入りで1,296円（本体価格1,200円）。プレスリリースではこの価格が参考小売価格であることも併せて示されています。製品サイズは「3個入」の仕様で提供され、ギフト需要と個人消費の双方を想定した設定です。

取り扱い店舗一覧

本商品は「バターステイツ by銀のぶどう」の各店のほか、複数の取扱店で販売されます。プレスリリースで挙げられた販売店舗は以下の通りです。

• バターステイツ by銀のぶどう 各店（西武池袋店・大丸東京店・ジェイアール名古屋タカシマヤ店）
• パクとモグ 小田急町田店
• ぶどうの木＆鎌倉座 阿佐ヶ谷店

これらの店舗ごとに初売り日が異なるため、各店のオープン日程に合わせて販売開始が行われます。購入を予定する場合は、訪問予定の店舗の初売り情報を事前に確認することが望ましいと考えられます。

販売に関する注意事項

プレスリリースは発売日が各店の初売り日に準ずる点、価格が参考小売価格である点、そして商品に使用している苺の内、あまおうの割合が60％である点を明確に記しています。これらは商品を購入する消費者にとって重要な情報で、商品説明の信頼性を高める表記です。

また、販売期間は「2026年1月2日(金)～5月31日(日)」と設定されていますが、在庫状況や店舗の営業状況により取り扱いが変動する可能性があります。実際の購入には店舗側の案内を確認することが推奨されます。

ブランド背景、製法の特長、公式情報へのアクセス

本商品を手掛けるのは株式会社グレープストーンが展開するバター合衆国「BUTTER STATE’s（バターなだれ）」のブランドラインで、ショップ名は「バターステイツ by銀のぶどう」です。ブランドはバターを主役にしたスイーツを多数開発しており、製法面では独自の「バターなだれとろけ製法」を開拓したことが紹介されています。

ブランドの紋章にはバター色の王冠が描かれており、これは磨き上げた味わいの証として位置づけられています。プレスリリースではこうしたブランドメッセージや製法に裏打ちされた商品開発の姿勢が伝えられています。

公式サイトとSNS

詳細や店舗情報、画像ダウンロードなどの素材は公式サイトおよび公式Instagramで案内されています。公式サイトのURLはhttps://www.butterstates.jp/、公式Instagramはhttps://www.instagram.com/butterstates/とプレスリリースに記載されています。画像やプレス用素材の提供も明記されているため、メディアや関係者向けの情報入手が容易になっています。

また、プレスリリース内で使われている画像ファイルがダウンロード可能であることも触れられており、商品プロモーションや記事作成の際に活用できる点が案内されています。

カテゴリ・キーワード・提供エリア

プレスリリースのビジネスカテゴリは「食品・お菓子」「百貨店・スーパー・コンビニ・ストア」となっており、キーワードとしては「期間限定」「限定」「新発売」「新商品」「スイーツ」「ギフト」「グルメ」「いちご」「冬」「春」が挙げられています。これらは商品訴求の軸や販売シーズンを示す指標です。

位置情報として東京都千代田区が記載されており、販売・提供エリアに関しては上記の各店舗での取り扱いが示されています。商品は旬の苺に合わせた期間限定品であり、冬から春のギフトや手土産にも対応するラインナップです。

要点をまとめた一覧表

以下の表にこの記事で取り上げた主要情報を整理します。発表日、発売期間、価格、取扱店、商品構成、公式情報などが一目で確認できるようにまとめました。

以上がプレスリリースに基づく『ストロベリーシーズン』の概要です。発売期間や取扱店舗は明記されているため、購入を検討する際は各店舗の初売り日や在庫状況を事前に確認するとよいでしょう。商品説明では使用素材の割合や製法背景も具体的に示されており、苺の風味を重視した設計であることが明確です。