12/25オープン｜町田駅3分 い志井の絶品もつ焼きを広々空間で

調布で愛される老舗の味が町田に新たに根付く、12月25日オープンの背景

1950年創業の『もつやき処 い志井』は、創業以来75年にわたり「素材の魂を活かしきる」という信念を掲げ、鮮度や仕入れ、調理まで独自のノウハウを貫いてきました。食肉センター直送の新鮮な素材を用い、職人が一本一本丁寧に焼き上げるもつ焼きは、調布エリアを中心に長年支持されています。

この伝統ある味を運営するのは、築地銀だこを展開する株式会社ホットランドホールディングスの連結子会社で、銀だこハイボール酒場やおでん屋たけしなどの酒場事業を手掛ける株式会社オールウェイズです。オールウェイズが手掛ける新店『もつやき処 い志井 町田店』は、2025年12月25日（木）にオープンします。

歴史と運営体制

『もつやき処 い志井』の出自と歴史は、その料理哲学や提供手法に色濃く反映されています。長年の経験により築かれた仕入れルートと職人の技術が、日々の営業での品質維持につながっています。

今回の町田出店は、ホットランドグループの外食事業戦略の一環として位置付けられており、オールウェイズが運営を担当します。運営会社の公式情報は、関連リンク（https://alwayssaisei.co.jp/）にて確認できます。

店舗の場所・設え・利用環境 — JR町田駅から徒歩約3分、広々2フロアの和モダン空間

『もつやき処 い志井 町田店』はJR町田駅中央改札から徒歩約3分、町田ジョルナ裏通りに立地します。若者から年配層まで幅広い世代が集まるエリアで、アクセス性が高く利用シーンも多様です。

店内は木の温もりを活かした和モダンなデザインで、開放感のある空間が特徴です。2フロア構成で、テーブル席を中心にカウンターや個室も備え、多様な利用形態に対応します。

• 所在地：〒194-0013 東京都町田市原町田6-7-14（JR町田駅より徒歩約3分）
• 営業時間：16:00～23:00（ラストオーダー 22:30）
• 年末年始休業：12月31日・1月1日は休業
• 電話番号：042-51-8227

席数と利用のしやすさ

座席は合計で47席を設け、カウンター5席、テーブル30席（8卓）、個室2部屋（8席、4席）といった構成です。喫煙室を設けているため、喫煙に配慮が必要な利用者にも対応しています。

支払い方法は現金のほかクレジットカードとPayPayに対応しており、会計の利便性も確保されています。店内は会話や宴席に適したスペース配分がなされ、仕事帰りの一杯から仲間との飲み会まで幅広いニーズに対応します。

看板メニューとその特徴 — 職人の技が光る“もつ焼き”を中心に刺身や串盛りも

『もつやき処 い志井』が誇るのは、食肉センター直送の新鮮な素材を使用したもつ焼きです。職人が一串一串丁寧に焼き上げ、それぞれの素材が持つ香りや食感、旨みを最大限に引き出すことを重視しています。

以下に主なメニューと価格を記載します。価格は税込表示です。

そのほかにも、鮮度と丁寧な加工・串打ちを重視した多様な串や一品料理を提供します。職人が客前で1串ずつ焼き上げるスタイルにより、提供直前の火入れで最良の状態を維持します。

メニューは仕入れ状況により変動する可能性があるため、来店時のおすすめや日替わりの内容を確認するとよいでしょう。店内写真はイメージとして提供されています。

オープン記念キャンペーンの内容 — クリスマスから年末にかけての特別価格

『もつやき処 い志井 町田店』では、オープンを記念して2025年12月25日（木）から2025年12月30日（火）までの期間、特別なキャンペーンを実施します。キャンペーンは当店舗限定の施策です。

キャンペーンの主な内容はドリンクとおすすめメニューの特別価格提供で、何杯飲んでも対象ドリンクが特別価格となる点が特徴です。ただし、キャンペーン内容は予告なく変更となる場合があります。

対象ドリンク（何杯でも特別価格）

通常価格 528円（税込）の対象ドリンクを、期間中は特別価格で提供します。対象ドリンクは以下の3種です。

• ハイボール
• 無糖レモンサワー
• タコハイ

特別価格は330円（税込）です。期間中は何杯飲んでもこの価格で提供されますが、対象ドリンクの指定は上記の3種類に限定されます。

おすすめメニューの特別価格

キャンペーン期間中は以下のおすすめメニューを特別価格で提供します。元の価格とキャンペーン価格を併記します（価格は税込）。

本キャンペーンは『もつやき処 い志井 町田店』のみで実施される限定施策であり、内容は変更となる場合があります。写真はイメージであり、実際の提供商品は変更される可能性があります。

店舗情報の詳細と取材メモ

店舗名、営業時間、座席数、支払い方法など、来店前に確認しておきたい基本情報を整理します。年末年始の営業スケジュールも明記します。

以下の情報はオープン時点での公式発表に基づいていますが、営業内容やメニューはオープン後に変更される場合があります。来店前に電話で確認することが推奨されます。

店舗名

もつやき処 い志井 町田店

オープン日

2025年12月25日（木）

住所

〒194-0013 東京都町田市原町田6-7-14（JR町田駅から徒歩約3分、町田ジョルナ裏通り）

電話番号

042-51-8227

営業時間

16:00～23:00（L.O.22:30）

年末年始

12月31日・1月1日は休業

席数

47席（カウンター5席、テーブル30席/8卓、個室2部屋/8席・4席）

喫煙

喫煙室あり

支払い方法

現金・クレジットカード・PayPay

運営は株式会社オールウェイズ、親会社は株式会社ホットランドホールディングスです。グループは“ぜったいうまい!!食”を掲げ、商品とサービスの提供を通じて顧客体験を大切にしています。

最後に、この記事で紹介した主な情報を表形式で整理します。オープン日、住所、電話番号、営業時間、キャンペーン期間や主なキャンペーン内容を一目で確認できます。

以上が『もつやき処 い志井 町田店』のオープンに関する発表内容の整理です。記載の価格・メニュー・営業情報はオープン後に変更となる場合がある旨を留意ください。