3月1日開始 星のや沖縄の海風アフタヌーンティー

海と春の香りに包まれる、星のや沖縄の「海風アフタヌーンティー」

星野リゾートは2025年12月24日13時00分に発表したプレスリリースにて、海を臨むプールサイドで楽しむ季節限定の催し「海風アフタヌーンティー」を、2026年3月1日から5月31日まで星のや沖縄にて今年も提供すると発表しました。この催しは、琉球時代のもてなしの象徴である菓子文化を現代のアフタヌーンティーとして再構築したものです。

提供期間中は、海に溶け込むようなインフィニティプールのそばで、春の花々が咲く「うりずん」と呼ばれる快適な季節に、海風と花の香りを感じながら優雅なティータイムを過ごせます。発表は星野リゾート名義で行われ、同施設の独自性と沖縄の風土を活かした体験設計が紹介されています。

開催概要の要点

提供期間は2026年3月1日～5月31日、実施時間は12:30～14:00、および15:00～16:30の2部制です。料金は2名分で30,000円（税・サービス料込、宿泊料別）、定員は1日4組（1組2名まで）に限定されています。

含まれる内容はアフタヌーンティーセット2名分に加え、シャンパーニュとハーブティーが含まれます。予約は公式サイト（https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyaokinawa/）にて、1週間前まで受付。食材の仕入れ状況や天候により内容や実施が変更になる可能性があります。

琉球の「盛菓子」を現代風に昇華したメニューと工芸

「海風アフタヌーンティー」は、琉球王朝時代に客人をもてなす際に振る舞われていた菓子文化、特に菓子を積み上げる形式の盛菓子（ムィグヮーシ）の伝統から着想を得ています。それらをモダンなアフタヌーンティースタイルに変換し、春の香りを立たせたスイーツとセイボリーを用意しています。

使用される主な香りは、沖縄の春を告げる月桃（ゲットウ）、柑橘の代表であるシークヮーサー、そして甘く香るジャスミンです。これらはスイーツだけでなく、ハーブティーやテーブル上の工芸品にも活用され、五感で季節を感じられる構成となっています。

具体的なスイーツとセイボリーの例

プレスリリースで具体例として挙げられているアレンジは以下の通りです。これは、伝統的な和菓子の素材や形状を現代的な西洋菓子と組み合わせたものです。

• センジュコウ（千寿糕）→シークヮーサー香るイチゴのタルトとして再構築
• 吉野餅→ジャスミンが香るセミフレッド（半冷凍デザート）へアレンジ
• セイボリーにもシークヮーサー風味を活かした軽めの料理を用意

また、ティースタンドには琉球の彫刻や意匠が取り入れられており、王朝時代に使われた「牡丹」や「オナガドリ」といった彫りが施されたデザインに触れることができます。これにより、目にも文化の流れが伝わる演出がなされています。

工芸品とテーブルセッティング

テーブルウェアには、星のや沖縄の庭で収穫した月桃を用いた工芸品を配し、月桃を編んだマットや月桃染めのテーブルセンターが使用されます。これらは見た目の美しさだけでなく、自然由来の香りや素材感を伝える役割を担います。

月桃やジャスミンは茶葉としても提供され、香り豊かなお茶として楽しめます。庭で育てられた植物をそのままテーブルに取り入れることで、施設内の風景と食文化が一体となった体験が形成されています。

会場の雰囲気と星のや沖縄の施設概要

会場はサンゴ礁が広がる海を見渡すインフィニティプール横の特等席です。冬が過ぎ、夏の到来前の過ごしやすい時期「うりずん」と呼ばれる季節に合わせて設計されており、海からの風や波の音、春の草花の香りが調和する環境です。

プール周辺には色彩豊かな花々が咲き、陽光にきらめく水面や海の景観と相まって、静かで落ち着いた時間を過ごせることが期待されます。天候等により実施内容が変更される場合がある点は事前に案内されています。

施設の基本情報とアクセス

施設名

星のや沖縄（グスクの居館）

所在地

〒904-0327　沖縄県中頭郡読谷村字儀間474

電話

050-3134-8091（星のや総合予約）

客室数

100室

チェックイン／チェックアウト

チェックイン15:00／チェックアウト12:00

宿泊料金の目安

1泊 170,000円～（1室あたり、税・サービス料込、食事別）＊通常予約は2泊より

開業日

2020年7月1日

アクセス

那覇空港から車で約1時間（空港リムジンバスあり＜有料＞）

敷地は「グスクウォール」等、沖縄の史跡から発想を得た造りが特徴で、海岸線に沿った地形を活かした庭や客室、沖縄文化を体験する道場などが配置されています。海と文化が融合したリゾート設計が説明されています。

予約・料金・注意事項の詳細とまとめ

「海風アフタヌーンティー」の予約は公式サイト（https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/hoshinoyaokinawa/）にて行います。受付は1週間前までとなっており、定員は1日4組（1組2名まで）です。時間帯は12:30～14:00と15:00～16:30の2回で運営されます。

料金は2名分で30,000円（税・サービス料込）で、宿泊料は別途必要です。含まれる内容はアフタヌーンティーセット（2名分）、シャンパーニュ、ハーブティーです。食材の仕入れ状況や天候によりメニューや実施内容が変更される可能性がある点が明記されています。

注意事項と実施条件

• 定員：1日4組（1組2名まで）
• 料金：2名分 30,000円（税・サービス料込、宿泊料別）
• 含まれるもの：アフタヌーンティーセット2名分、シャンパーニュ、ハーブティー
• 予約方法：公式サイトにて、1週間前まで受付
• その他：仕入れ状況や天候により食事内容や実施内容が変更される場合あり

下記の表に本記事で示した主要な情報を整理しました。予約や訪問を検討する際の参照資料としてご活用ください。

以上がプレスリリースで公表された「海風アフタヌーンティー」に関する情報の全容です。琉球の菓子文化を起点に、春の香りや工芸、海の景観を組み合わせた体験設計が中心に据えられている点が明確に示されています。