あみやき亭直売市が12月27日実演 年末も通常価格で和牛
ベストカレンダー編集部
2025年12月25日 11:29
年末通常価格で営業
開催期間：12月27日〜12月31日
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年末の価格政策──「特別価格に頼らない」直売所の判断
株式会社あみやき亭（本社：愛知県春日井市）が運営する「お肉の工場直売市」は、年末期間においても通常価格での販売を継続すると発表しました。リリースの日付は2025年12月25日で、同社は年末の物価変動や品薄に対応するために、慣例的な値引きや特売に頼らない運営方針を明確にしています。
発表によれば、この方針の背景には和牛の一頭買いによる安定的な調達体制と、長年にわたる加工・流通のノウハウがあります。これにより品質・価格・品揃えのバランスを保ち、「年末だからこそ安心して買える場所」を目指すとしています。
通常価格を維持する具体的な理由
プレスリリースでは、特別価格に偏らない理由として以下の点を挙げています。和牛を丸ごと一頭仕入れることで安定調達が可能になり、極端なセールに頼らずとも日常的な適正価格での提供が行えると説明しています。
また、長年の加工・流通体制により年末の需要増にも対応できるとのことで、品質管理と品揃えの維持が可能である点を強調しています。これらが組み合わさることで、消費者が年末に安心して購入できることを狙いとしています。
- 和牛一頭買いによる安定調達
- 加工・流通のノウハウに基づく品質管理
- 価格・品質・品揃えのバランスを重視
取り扱い商品とオーダーカットの詳細
直売市では年末の需要が高いすき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ向けの部位に加え、炒め用のカット、加工品、惣菜向け商品など多彩な商品を取り揃えています。日常使いから年末のごちそうまで用途に応じた選択肢が用意されています。
特に注目すべきはオーダーカットのサービスです。家庭の人数や調理用途に合わせて、好みの厚みや量でカットしてもらえるため、無駄なく、必要な分だけを購入することができます。
品目の具体例と利用シーン
プレスリリースに明記された品目は以下の通りです。年末の食卓向けにニーズの高い部位や、普段使いの加工品まで幅広く揃えられています。
- すき焼き用
- 薄切りやロース中心の部位をラインナップ。
- しゃぶしゃぶ用
- 薄切りで提供し、量の調整も可能。
- ステーキ用
- 厚切りやランプ、サーロイン等、焼き需要に対応。
- 炒め用・加工品・惣菜向け
- 日常の調理や惣菜製造に使いやすいカット。
これらは和牛を丸ごと買い付ける調達方法によって、消費者にお値打ちで提供できると説明されています。
年末年始の営業スケジュールと実演イベント
年末年始の営業スケジュールはプレスリリースで明確に示されています。年末の各日の営業時間や年始の営業開始日が記載されており、来店計画の参考になる情報が提供されています。
なお、営業時間は変更となる場合があるため、各店の告知を確認するよう案内されています。以下に日程を正確に示します。
| 日付 | 曜日 | 営業時間 |
|---|---|---|
| 12月27日 | 土 | 9:00～18:00 |
| 12月28日 | 日 | 9:00～17:00 |
| 12月29日 | 月 | 9:00～18:00 |
| 12月30日 | 火 | 9:00～18:00 |
| 12月31日 | 水 | 9:00～17:00 |
年始は1月9日（木）より営業開始と案内されています。営業時間や詳細については各店舗の告知が優先されるため、来店前に確認するよう促しています。
実演スケジュールと価格情報
年末期間中に実施される実演イベントについても発表されています。12月27日から31日まで、午前10時から黒毛和牛ヒレ シャトーブリアンのオーダーカット実演が行われます。
価格は100gあたり780円（税込842円）と明示されています。実演はオーダーカットの利便性を紹介する場であり、来店者が「必要な分だけ」「納得できる価格で」購入できる体制を示すものと位置づけられています。
地域の食卓を支える直売所の役割と関連情報
リリースは、物価上昇が続く中で年末の食卓準備に不安を感じる消費者がいる点に触れ、直売所の役割を「特別な日こそいつも通り安心して買える場所」と定めています。地域の年末年始の食事準備を支える存在として機能することが意図されています。
運営企業やカテゴリ情報、関連キーワードもプレスリリースに含まれており、業種としては卸売・問屋、食品・お菓子に分類されています。関連キーワードには「直売市」「あみやき亭」「年末年始」「ステーキ」「しゃぶしゃぶ」「すき焼き」「ごちそう」「お買得」などが挙げられています。
- 運営会社：株式会社あみやき亭（本社：愛知県春日井市）
- カテゴリ：卸売・問屋、食品・お菓子
- キーワード：直売市、年末年始、ステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼き 等
また、プレスリリース内で用いられている画像ファイルのダウンロードが可能である旨が記載されています。具体的なダウンロードリンクや画像の内容についてはリリースの素材欄を参照するよう示されています。
要点の整理
ここまでの発表内容を整理すると、あみやき亭直売市は年末期間においても通常価格の維持を基本方針とし、和牛一頭買いと長年の加工・流通体制を活用して年末の需要に対応することを明確にしています。
また、具体的な営業日時、オーダーカットの実演（12月27日～31日AM10時、黒毛和牛ヒレ シャトーブリアン、100g780円／税込842円）や取り扱い商品の幅広さ、年始営業開始日（1月9日木曜）といった実務的な情報も公表されています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 発表企業 | 株式会社あみやき亭（本社：愛知県春日井市） |
| 発表日 | 2025年12月25日 09:00 |
| 年末営業日時 | 12/27（土）9:00～18:00、12/28（日）9:00～17:00、12/29（月）9:00～18:00、12/30（火）9:00～18:00、12/31（水）9:00～17:00 |
| 年始営業開始 | 1月9日（木）より営業開始 |
| 特別イベント | 12/27～12/31 AM10:00～ 黒毛和牛ヒレ シャトーブリアンのオーダーカット実演（100g 780円、税込842円） |
| 販売方針 | 年末期間も通常価格での販売を継続。セールに頼らない適正価格の提供。 |
| 取り扱い商品 | すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ、炒め用、加工品、惣菜向け商品 等 |
| 調達・強み | 和牛一頭買いによる安定調達、加工・流通体制の活用 |
| 備考 | 営業時間は店舗により変更となる場合あり。詳細は各店告知を確認。 |
以上が公表された情報の全体概要と詳細の整理になります。発表内容は、年末年始の買い物計画や直売所の利用検討に必要な実務的な情報を含んでおり、価格方針や実演イベント、具体的な営業日時まで網羅されています。
