1/18開催 ガイアフロー静岡の薪直火ウイスキーを5種試飲
ベストカレンダー編集部
2025年12月28日 14:55
ガイアフロー試飲セミナー
開催日：1月18日
静岡ガイアフロー蒸溜所──薪の直火と移設蒸留機が描く二つの個性
今回のテイスティングセミナーの主役は、静岡に拠点を置くガイアフロー静岡蒸溜所です。同蒸溜所は「オール静岡」を掲げ、地元資源を徹底活用して原酒を造る点が最大の特徴です。使用される資源は地元産の木材、薪、そして安倍川伏流水まで多岐に渡り、これらを組み合わせることで多彩な原酒が生み出されています。
蒸溜所には対照的な2基の蒸留機が稼働しています。薪直火蒸留機『W』は直火ならではの厚みと力強さを持つ原酒を生み、もう一方の歴史的蒸留機『K』は軽やかで華やかな香味を得意とします。さらに発酵槽には地元スギが用いられ、蒸溜所全体が地域の風土を反映したものとなっています。
蒸留機と原酒のキャラクター
『W』と『K』の違いは製品の個性に直結しています。『K』由来の原酒は軽やかでフローラルな要素があり、繊細な味わいが飲み口に現れます。対して『W』由来の原酒は直火の力強さを残し、フルボディで厚みのある余韻が特徴です。
この二極のアプローチにより、ブレンドや熟成の組み合わせで多様な表情を見せるウイスキーが生まれ、国内外で注目されています。今回のセミナーでは、こうした静岡の自然と蒸留手法がどのように最終製品に反映されるのかが解説されます。
六本木ウイスキーサロンで味わう──テイスティングとハイボールの構成
イベントはBAR ROPPONGI WHISKY SALON（六本木ウイスキーサロン）で開催されます。1階がカクテルバー、2階がモルトバーという2フロア構成で、来場者はそれぞれの空間でウイスキーを楽しめます。スタッフは英語にも対応しており、多様な来場者に対応できる体制が整っています。
セミナーは5種類のテイスティングと、食事との相性を意識した「ブレンデッドM」を用いるハイボールの試飲がセットになっています。市場で入手困難な限定カスクもラインナップに含まれ、少人数制でじっくり解説を受けながら味わえる形式です。
テイスティングの流れと内容
- テイスティング5種：ガイアフロー静岡の多彩な原酒を中心に厳選された5種類を試飲。
- ハイボール1種：ブレンデッドMを使ったハイボールを提供。食事と合わせた際の表情を体験できる。
- 限定カスクの提供：市場で入手困難な限定カスクが含まれるため、普段なかなか味わえない原酒に触れることができる。
進行は講師の解説に沿って行われ、各参加者は少人数のため質問や意見交換の機会が確保されています。時間をかけて一滴一滴の特徴を紐解く構成になっています。
開催概要・参加方法と会場情報
本セミナーは2026年1月18日（日）に実施され、2部制で各回90分のプログラムです。第1部は15:00〜16:30、第2部は17:30〜19:00に設定されています。料金は5,000円（税込・当日支払い）で、定員は各回とも10名に限定されます。
申し込みはプレスリリースの案内に「ご予約は下記フォームより」と記載されていますが、会場への直接の問い合わせも可能です。会場へのアクセスや連絡先は以下の通りです。
- 会場名
- BAR ROPPONGI WHISKY SALON（六本木ウイスキーサロン）
- 営業時間
- 17:00〜24:00（通常営業）
- 開催日時
- 2026年1月18日（日） 第1部 15:00〜16:30 / 第2部 17:30〜19:00（各90分）
- 参加費
- 5,000円（税込・当日支払い）
- 定員
- 各回 10名（少人数制）
- 会場連絡先
- TEL：070-6559-6790（店舗直通）
- 会場地図
- https://maps.app.goo.gl/bjLHzRzgqshikw3o8
当日は直接会場へ来場する形式となっています。予約方法は記載のフォーム経由が基本ですが、問合せは上記番号で対応しています。
主催・講師プロフィールと関連情報
本イベントは株式会社ロイヤルマイルの主催で行われます。講師を務めるのはウイスキー関連活動で広く知られる静谷和典（しずたに かずのり）氏です。静谷氏は株式会社ロイヤルマイル代表取締役であり、「BAR LIVET」「BAR 新宿 ウイスキーサロン」などのオーナーバーテンダーを務めています。
静谷氏は2019年に第8代「マスター・オブ・ウイスキー」を当時最年少で取得し、SNSやメディアを通じてウイスキー文化の普及に取り組んでいます。SNSでは「しずたにえん」として情報発信を行い、総フォロワー数は250万人を超えています。テレビ番組や専門誌での活動歴もあり、ウイスキーに関する解説やテイスティングの講師としての経験が豊富です。
主催・関連リンク
プレスリリースでは以下の公式リンクが案内されています。参加を検討する際の参考資料として、蒸溜所や主催者の情報を確認できます。
- ガイアフロー静岡蒸溜所 公式ウェブサイト：https://shizuoka-distillery.jp/
- 株式会社ロイヤルマイル 公式ウェブサイト：https://www.royalmile.tokyo/
- YouTubeチャンネル「バーテンダーしずたにえん」：https://www.youtube.com/@bar-channel
プレスリリースにはイベント関連の画像素材もダウンロード可能と明記されています。イベントや蒸溜所の詳しいビジュアル情報が必要な場合は、素材を参照することができます。
要点の整理
ここまでに記載したイベント情報、会場、講師、蒸溜所の特徴を表にまとめます。表は本文で触れた主要事項を一覧化したもので、参加検討やメモ用に活用できます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| イベント名（主旨） | ガイアフロー静岡蒸溜所テイスティングセミナー（静岡ウイスキーの試飲5種＋ブレンデッドMのハイボール） |
| 開催日 | 2026年1月18日（日） |
| 時間 | 第1部 15:00〜16:30 / 第2部 17:30〜19:00（各90分） |
| 会場 | BAR ROPPONGI WHISKY SALON（六本木ウイスキーサロン） |
| 住所・地図 | 会場地図（Google Maps） |
| 参加費 | 5,000円（税込・当日支払い） |
| 定員 | 各回 10名（少人数制） |
| 内容 | テイスティング5種類＋ハイボール（ブレンデッドM）、限定カスク含む |
| 主催 | 株式会社ロイヤルマイル |
| 講師 | 静谷和典（ロイヤルマイル代表、バーテンダー、マスター・オブ・ウイスキー） |
| 問い合わせ | TEL：070-6559-6790（店舗直通） |
| 参照リンク |
本記事ではプレスリリースの内容をもとに、蒸溜所の製法的特徴、セミナーの構成、開催概要、講師のプロフィールおよび関連リンクを網羅して整理しました。参加検討や情報確認の際は表内の連絡先や公式リンクを参照してください。
