J SOBER CURIOUSがメタバースで和食向けノンアル提案

メタバースの場で伝える「飲まない選択」が描く新しい食文化

リボーン株式会社は、2025年12月1日から12月31日まで開催されるメタバース国際展示会「JVREX Food 2025 – WASHOKU World」に出展しています。本出展は、日本発のノンアルコールセレクトストアJ SOBER CURIOUS（ジェイ・ソバー・キュリアス）を通じて、「飲まない／飲めない」という選択がもたらす価値と、日本の食文化が持つ繊細さ・多様性を国内外のバイヤー、シェフ、食品関係者に向けて発信することを目的としています。

展示はメタバース上で行われるオンライン形式の国際展示会という点が特徴で、物理的なブースに依存せず、世界中の関係者と接点を持てる構成になっています。主催はJVREXで、伝統食材から最先端の加工食品、飲料、調味料までが一堂に会する場です。リボーン株式会社はこの舞台で、自社のブランド価値と地域資源の魅力を紹介します。

展示出展の意図と対象

出展を通じて提示するのは、単なるアルコールの代替ではなく、食事と一体となって楽しむことができるノンアルコールドリンクの可能性です。味わい・香り・余韻・ストーリー性を重視し、日本各地の素材や製法を生かしたプレミアムな選択肢を紹介します。

主な対象は海外バイヤー、料理人、流通業者など業界関係者で、オンライン上での商談や情報共有、パートナーシップ構築を見据えた出展内容になっています。

J SOBER CURIOUS の出展内容と商品コンセプト

J SOBER CURIOUSは「飲まない、という選択をもっと自由で豊かなものに」をブランドコンセプトに掲げています。単なるノンアルコール製品の提供を超えて、食事との調和を考えた味設計や、日本の食文化との親和性を重視した商品のラインナップを展開しています。

今回の展示では、富谷市を拠点にした地域資源を活かした商品、特にとみや産ブルーベリーを使ったジュースをはじめ、日本の伝統的な素材や現代的なアレンジを加えたノンアルコールドリンクを中心に紹介しています。とみや産ブルーベリージュースは国際的なレセプションでも提供された実績があり、ギフト商品としての展開も想定されています。

• ブランドの重視点
  • 食事と調和する味わい
  • 香り・余韻・ストーリー性を備えた設計
  • 日本ならではの素材・製法の活用
  • 健康志向や多様なライフスタイルへの対応
  • 「飲めない人のため」ではなく「あえて選びたくなる一杯」の提案
• 出展商品の特徴
  1. 地域素材の活用（富谷市のブルーベリー等）
  2. プレミアム志向のノンアルコールドリンク
  3. ギフト対応可能なパッケージや提案
  4. 和食との組合せを想定した味設計

商品紹介の具体性とストーリー

製品ごとに素材の産地・製法・提供シーンを明確にしており、来場者は各商品の背景にあるストーリーや、食事との相性情報を得られる設計です。メタバース上での展示はテキストや画像、ダウンロード可能な素材を通じて詳細が確認できます。

プレスリリース内では、展示に使用されている画像ファイルのダウンロード案内が明記されており、ビジュアル資料を通じた製品理解を深めることが可能です。関連リンクとして公式サイト（https://jsobercurious.com/）への案内も含まれています。

JVREX Food 2025 – WASHOKU World の構成と出展概要

JVREX Food 2025 – WASHOKU Worldは日本の食をテーマにした国際的なオンライン展示会です。水産物・農産物・加工食品・飲料・調味料など幅広いジャンルの事業者が参加し、伝統と革新が融合した日本の食を世界に届けるプラットフォームとして機能しています。

この展示会は、世界中のバイヤーや料理人、流通関係者に対して「本物の味」と「新たなビジネスチャンス」をつなぐことを目指しており、メタバースというオンライン空間での出展により地理的制約を超えたマッチングを促します。

開催期間

2025年12月1日（月）〜12月31日（水）

開催形式

メタバース（オンライン展示会）

主催

JVREX

公式サイト

https://www.jvrex.com/

出展企業としてリボーン株式会社が参加し、出展ブランドはJ SOBER CURIOUSです。オンライン展示会の特性を生かし、詳細資料や製品画像のダウンロード、業務的な問い合わせを通じて商談の機会を提供する想定です。

参加者は、個別の商談や製品説明のセッションを通じて、商品の輸出や取引に関する具体的な検討が行えるよう構成されています。出展を通じて海外バイヤーやパートナーとの接点を創出し、日本発ノンアルコール市場の可能性を広げることが目標とされています。

企業情報、問い合わせ先、出展のまとめ

リボーン株式会社のミッションは「地域の価値を、世界の選択肢へ」です。国内外へ向けて日本各地の素材・文化・つくり手の想いを現代的な文脈で再編集し届ける事業を展開しています。今回の出展はその一環であり、地域資源を基点にした製品開発と国際展開の取り組みを示します。

会社概要、連絡先、事業内容などの情報は以下の通りプレスリリースに明記されています。展示会関連の素材はダウンロード可能で、ビジュアルや資料は出展内容の理解に資するものです。

出展に関するキーワードと関連カテゴリ

プレスリリース内で掲げられたキーワードは、ソバーキュリアス、地方特産品、地域ブランド、富谷市、ブルーベリー、宮城、起業、ノンアルコール、モクテル、茶などです。これらは出展商品の特性や地域資源との関係性を端的に示しています。

カテゴリとしては「ソフトドリンク・アルコール飲料」「農林・水産」が挙げられており、飲料製品と原料供給の両面から事業展開が行われていることがわかります。

ダウンロードと関連リンク

プレスリリースには、展示で使用される画像ファイルなどのダウンロード案内が含まれています。これによりメディアやバイヤーは出展資料を確認しやすくなっています。

関連リンクは以下の通りです。・J SOBER CURIOUS 公式サイト：https://jsobercurious.com/・JVREX 公式サイト：https://www.jvrex.com/

出展内容の要点を表に整理

以上がプレスリリースの要点を含めた出展内容の整理です。本展示会での出展情報は、製品の特性、地域資源の活用、企業情報および問合せ先、関連リンクに至るまでプレスリリースに記載された内容をすべて反映してまとめています。