1/7発売｜セブン北海道限定『スパイス香るカレーラーメン』

北海道の冬に寄り添う一杯「スパイス香る カレーラーメン」が全道展開

株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：阿久津 知洋）は、北海道のご当地グルメとして知られる「カレーラーメン」を商品化した新商品「スパイス香る カレーラーメン」を、道内のセブン‐イレブン993店舗（2025年11月末時点）で2026年1月7日（水）より発売します。発売発表は2025年12月29日11時00分に行われました。

この商品は、札幌の味噌、旭川の醤油、函館の塩と並ぶ北海道のラーメン文化のひとつとして注目される「カレーラーメン」を、手軽に店舗で購入できる形で提供する取り組みです。寒さの厳しい季節に向けて、濃厚でとろみのあるスープと麺の相性を追求したメニューとして企画されています。

発売の背景とこれまでの反応

「カレーラーメン」は苫小牧や室蘭エリアを中心に根付いたローカルフードとして知られており、濃厚なカレースープと中太ちぢれ麺の組み合わせが特徴です。セブン‐イレブン・ジャパンでは、2025年8月に室蘭市を含む胆振エリアで先行販売を行ったところ、消費者から高い評価を得ました。

先行販売で得られた反応を踏まえ、今回全道展開を決定。商品に採用した調理要素や素材選定は、地域の嗜好に合わせつつ、コンビニエンスストアでの調理・保存管理を考慮して設計されています。

味の設計：飴色玉ねぎと鶏・豚白湯が作るとろみとコク

「スパイス香る カレーラーメン」のスープは、鶏と豚の白湯をベースにした濃厚な味わいが根幹です。ここに、飴色になるまでじっくり炒めて甘みと旨味を凝縮させた玉ねぎを加えることで、スープに自然なとろみと深いコクを与えています。

さらにスパイスを効かせることで香りを立たせ、食欲をそそる設計となっています。カレーのスパイス感と玉ねぎの甘み、白湯の旨味が一体となることで、寒い時期にふさわしい満足感のある一杯に仕上げられています。

麺と具材の特徴

麺は北海道産小麦を使用した中太ちぢれ麺を採用しています。コシと風味を重視し、カレースープがしっかりと絡むような麺線・ちぢれのかたちを工夫しています。食感とスープの吸着性に配慮した設計です。

具材はカレーラーメンの定番であるチャーシュー、わかめ、ねぎをトッピング。チャーシューの旨味、わかめの風味、ねぎの香りがスープと麺にアクセントを与えます。

商品仕様・販売情報と注意事項

商品名は「スパイス香る カレーラーメン」、税抜価格は570円、税込価格は615.60円での販売となります。発売日表記は2026年1月7日（水）から順次。販売エリアは北海道全域です。

プレスリリースでは、販売にあたっての注意点も明記されています。予定数が終了した場合や諸般の事情により取り扱いがなくなる場合があること、店舗により価格・取り扱い・商品名・規格が異なる場合があること、画像はイメージであることなどが記載されています。税込価格は軽減税率適用の消費税8%で表記されています。

発売に関する補足情報（リンク・問い合わせ）

商品に関する販売地域区分の最新情報は、セブン‐イレブン・ジャパンの公式サイト上の該当ページで確認可能です。プレスリリース本文も「情報は現時点でのもの」との注記があり、最新情報は公式HPを参照するよう案内されています。

また、先行販売の反響を踏まえた全道展開であることや、発売に関する担当者コメントも公表されています。担当者は、スパイスの香りと玉ねぎが溶け込んだとろみとコクをポイントとして、本格的な“ご当地の味”を全道で提供したい旨を述べています。

関連のご当地ラーメン商品ラインナップ（北海道産小麦使用）

今回の発売に合わせて、セブン‐イレブンでは北海道各地のご当地ラーメン商品も販売中です。以下に各商品と価格、販売エリア、特徴を具体的に示します。

• 札幌すみれ監修 濃厚みそラーメン：価格580円（税込626.40円）、販売エリア：北海道全域。赤味噌と白味噌をブレンドした濃厚で香ばしいスープと、北海道産小麦を使用したつるみのある黄色い中太ちぢれ麺が特長。
• 旭川醤油ラーメン：価格480円（税込518.40円）、販売エリア：旭川エリア。肉の旨味と魚介の風味が引き立つスープと、低加水ちぢれ麺を採用。
• 函館塩ラーメン（函館真昆布使用）：価格498円（税込537.84円）、販売エリア：函館エリア。函館真昆布の旨味が効いたすっきり上品なスープ、熟成により弾力を出した麺が特長。
• 釧路醤油ラーメン：価格460円（税込496.80円）、販売エリア：釧路エリア。かつおの風味を効かせたあっさりしつつ旨味のあるスープと、しなやかで食感の良い麺を採用。

これらの各商品にも北海道産小麦の使用や各地域の味の特長を反映した設計がされており、地域ごとの味わいの違いを楽しめる構成になっています。

販売にあたっての注意点（再掲）

価格変動

店舗によって価格が異なる場合があります。

在庫・取り扱い

予定数が終了、もしくは諸般の事情により店舗での取り扱いがなくなる場合があります。店舗によって一部取り扱いがない商品や商品名・規格が異なる場合があります。

表示税率

税込価格は軽減税率適用の消費税8%で表記されています。

要点の整理と主要情報の一覧

以下に本記事で扱った「スパイス香る カレーラーメン」と関連商品について、主要な情報を表形式で整理しました。発売日、価格、販売エリア、特徴などを一目で確認できます。

本稿では、セブン‐イレブン・ジャパンが発表した「スパイス香る カレーラーメン」の商品設計、発売日・価格・販売エリア、既存のご当地ラーメンラインナップなど、プレスリリースに含まれる全ての情報を整理して伝えた。各種注意事項や価格の税率表記についても明示しているため、購入の際は店舗情報および公式サイトで最新の取り扱い状況を確認することが推奨される。