麻布の羊が1/5開始、3,970円でラム＆マトンしゃぶ食べ放題

麻布十番の「麻布の羊」が贈る、サンキュー7周年の特別企画

都営大江戸線・麻布十番駅5a出口から徒歩1分、クレイン麻布101に店を構える炭火焼き羊肉専門店「麻布の羊」を運営する株式会社Collective&Delightは、日頃の感謝を形にしたキャンペーンを2026年1月に実施します。正式名称は「サンキュー7周年記念 ラム&マトンしゃぶしゃぶ食べ放題コース」。提供期間は2026年1月5日（月）から1月31日（土）までの1カ月限定です。

キャンペーンの目玉は、看板食材の羊肉をしゃぶしゃぶ形式で楽しむ食べ放題コースを税込3,970円で提供する点です。プレスリリースでは冒頭に「全8品」と記載がある一方で、コース内容の詳細リストには11品が列挙されています。本稿では公開されたすべての情報をそのまま掲載し、項目ごとに整理して紹介します。

コース内容と提供条件—料理構成と価格

表記の差異はあるものの、コースの具体的な構成は施設側が公表している通りです。本コースは「ラム&マトンしゃぶしゃぶ食べ放題」として、羊肉の部位や副菜、〆の麺、デザートまで含む構成になっています。

価格は3,970円（税込）で、提供期間は前述の通り2026年1月5日から1月31日まで。期間中は事前予約が必須で、2名以上での利用、さらにお一人様1ドリンクのオーダーが条件となります。利用時間は2時間制、ラストオーダーは終了の30分前です。

コースの全容（公表の11品）

以下がプレスリリースで明記されたコース内容です。リストは公表情報を忠実に転記します。

• 1. ナムル2種
• 2. グリーンサラダ〜生卵とゴマを使った自家製ドレッシング〜
• 3. きたあかりのポテトサラダ
• 4. 羊乳チーズのハッシュドポテト
• 5. 鍋野菜(きのこ、白菜、水菜)
• 6. ラム 肩ロール肉（食べ放題）
• 7. マトン モモ（食べ放題）
• 8. ラムつみれ（食べ放題）
• 9. ネギ（食べ放題）
• 10. 〆麺
• 11. デザート

なお、プレスリリース冒頭に「全8品」とある点については、正式な提供物は上記の11項目として記載されているため、実際の提供は上記に準じると考えられます。

提供方法に関する注意事項として、おかわりはワンプレートでのご提供とされており、食べ放題とはいえ提供の仕組みや仕込み上の都合により運営上のルールが設定されています。また、仕入れ状況によりメニュー内容が予告なく変更される可能性がある点も明記されています。

ラム＆マトンしゃぶしゃぶの調理設計と味わいの工夫

麻布の羊が今回のコースで特にこだわっているのは、ラムとマトンという異なる性質の羊肉をしゃぶしゃぶという手法でバランスよく楽しめる設計です。スライスの厚み、出汁の調整、具材の組み合わせなど、味わいを通して完成度が高まるように考えられています。

具体的には、肉質や脂の入り方を見極めた上でラムとマトンそれぞれに適した厚みでスライスし、食べ放題であっても一皿目から最後まで味のブレが出ないように配慮。出汁は昆布と香味野菜をベースにし、羊肉の風味を主役にするため控えめの味付けにしています。

調理上のポイントと食べ方の提案

ラムはくぐらせた瞬間に火が入り、噛んだときに脂の甘みと肉本来の旨みが広がるように計算されています。ラムつみれやネギを鍋に加えることで鍋全体に旨みが広がり、食べ進めるほどに味が深まる構成です。ポン酢や胡麻ダレ、薬味で味を変化させながら、最後の〆まで楽しめる設計になっています。

食べ放題の提供にあたっては、提供タイミングや皿数の整理が行われること、そして仕込みの関係上、当日予約不可である点が重ねて示されています。当日のキャンセルに対してはコース料金の100％をキャンセル料として徴収するルールが明記されています。

店舗情報・アクセス・店内構成とドリンクラインナップ

麻布の羊は、炭火七輪を用いたジンギスカンスタイルを中心とした店で、炭火の遠赤外線で短時間に焼き上げることで外は香ばしく中はジューシーに仕上げるのが特徴です。余計な味付けに頼らず、羊肉自体の香りと旨みを前面に出す調理が基本方針です。

店内はシンプルモダンなデザインで全22席。カウンター席、テーブル席、ソファー席を含み、仕事帰りや友人との集まり、家族の食事など多様な利用シーンに対応できる配置です。

営業時間・連絡先・アクセス

運営会社

株式会社Collective&Delight

店名

麻布の羊

住所

〒106-0045 東京都港区麻布十番1-3-5 クレイン麻布101

電話番号

03-5545-5944

公式HP

https://azabunohitsuji.collectiveanddelight.co.jp/

Instagram

https://www.instagram.com/azabunohitsuji/

Facebook

https://www.facebook.com/azabunohitsuji

予約URL

https://booking.resebook.jp/webrsv/vacant/s014462301/27397?isfixshop=true

その他掲載

食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13229411/

最寄り駅は都営大江戸線 麻布十番駅5a出口。横断歩道を渡りファミリーマート奥へ進むと徒歩1分です。営業時間は平日ディナー17:00〜24:00（L.O.23:30）、土日祝は11:30〜24:00（L.O.23:30）。定休日は年末年始の12月30日〜1月3日です。

国産クラフトビールとのペアリング

ドリンク面では国産クラフトビールを15種類以上取り揃え、IPAやエールなど多様なスタイルが用意されています。スタッフによる料理とのペアリング提案が可能で、羊肉とビールの組み合わせを楽しめるよう構成されています。

なお、コース利用時にはお一人様1ドリンクのオーダーが必須となることが条件付けられている点に留意してください。

利用条件・注意事項と要点の整理

利用に際しては複数の条件と注意事項が設定されています。これらは仕込み・運営上の理由に基づくものであり、利用前に確認することが推奨されます。

主なルールや注意点を以下に列挙し、その意味合いも合わせて説明します。

1. 事前予約必須：仕込みおよび提供管理の都合上、予約なしでの案内は不可。
2. 2名様以上での利用：食べ放題コースは2名からの設定。
3. お一人様1ドリンクオーダー必須：クラフトビール等の提供に関する条件。
4. 2時間制（L.O.30分前）：利用時間は明確に制限されている。
5. おかわりはワンプレートで提供：食べ放題の提供方法に関する運用ルール。
6. 仕入れ状況により内容が予告なく変更される場合あり：原材料の調達状況に依存。
7. 当日キャンセルはコース料金100％のキャンセル料：キャンセルポリシーの明示。

これらの条件は、当該キャンペーンを安全かつ確実に運営するためのものであり、利用を検討する際は予約ページや店舗に事前確認することが望ましい情報です。

要点まとめ（表）と締めの説明

以下の表はこの記事で取り上げた重要事項を整理したものです。利用日時や価格、条件、連絡先などを一目で確認できます。

この記事では、麻布の羊が発表したプレスリリースの全文を踏まえ、期間限定コースの内容、利用条件、店舗情報、提供上の注意点まで網羅して整理しました。期間は限定的で事前予約が必須のため、利用を検討する際は表記の連絡先や予約ページで最新情報を確認してください。