12/31発売｜鏡餅レアチーズと馬ロール、紅白苺大福

新年を彩る三つの「食べる縁起物」──お菓子のたいようの新春限定ラインナップ

千葉県匝瑳市の菓子店「お菓子のたいよう」を展開する株式会社太陽社（代表取締役：片岡正裕）は、2026年の新春に合わせた限定スイーツを発表しました。ラインナップは「鏡餅レアチーズ」「干支ロール（ベリーベリーホース）」「紅白苺大福」の三種類で、見た目の縁起と素材へのこだわりを両立させています。

それぞれの販売日、価格、販売店舗は以下の通りです。販売は「お菓子のたいよう」実店舗全店で行われ、いずれも数量限定・なくなり次第終了となります。

• 鏡餅レアチーズ：税込550円。販売日：12月31日・1月2日〜11日。
• 干支ロール「ベリーベリーホース」：税込500円。販売日：1月2日〜4日（3日間限定）。
• 紅白苺大福：税込250円。販売日：1月2日〜2月中旬。

いずれの商品も「素材と製法」に強いこだわりがあり、千葉県産素材や伝統製法を活かすことで、新年の団らんや手土産に適した品に仕上がっています。

鏡餅レアチーズ──配合を一新した「食べる鏡餅」

鏡餅をかたどった「鏡餅レアチーズ」は、従来品から配合をゼロから見直して大胆に刷新された2026年版です。見た目は鏡餅のフォルムを模しつつ、素材の組み合わせで新たな味わいを生み出しています。

構成要素は、上からみかんゼリー、中段のレアチーズ、土台の抹茶カステラの三層です。レアチーズは生クリームや砂糖など乳味のある素材のみで仕立て、チーズ本来のコクと香りを際立たせるためにあえて配合をシンプルにしています。

素材と食感の設計

今回のリニューアルでは、チーズのコクと香りを最大限に引き出すため、ねっとりと濃厚ながら後味は爽やかに仕上がるバランスを追求しています。口溶けはとろりとしつつも、濃厚さにキレがある点が特徴です。

みかんゼリーは果汁100％を使用し、ゼリーとは思えない濃厚な果実感と弾力を備えています。トップの“みかん”としてだけでなく、二段目にも層を作ることでひと口ごとに果実感が立ち上がる構成です。

価格

550円（税込）

販売日

12月31日・1月2日〜11日

主要構成

みかんゼリー（果汁100％）、レアチーズ（新配合）、抹茶カステラ（抹茶多め）

仕上げと土台の意図

仕上げにはナパージュをたっぷり施し、艶を出すだけでなくレアチーズとみかんゼリーの水分を守る役割を持たせています。これにより時間が経ってもなめらかな口当たりを保ちます。

土台の抹茶カステラは通常より抹茶を多めに配合して香りとほろ苦さをしっかり立たせ、バターのコクを感じられる仕上がりです。抹茶の渋みがレアチーズの酸味を引き締め、全体として上品なバランスを実現しています。

干支ロール「ベリーベリーホース」と紅白苺大福──干支の遊び心と千葉産素材の正月仕立て

2026年の干支「午（うま）」をモチーフにした干支ロール「ベリーベリーホース」と、千葉県産素材を活かした「紅白苺大福」は、それぞれ異なる方向性で新春を彩ります。どちらも見た目の演出と味の組み立てに細やかな配慮があります。

以下では各商品の内容と製法、味わいのポイントを詳述します。

干支ロール「ベリーベリーホース」

販売日：1月2日〜4日（3日間限定）。価格：500円（税込）。

構成要素はプレーンスポンジ、苺クリーム、チョコレートクリーム、鬃（たてがみ）に見立てたほうじ茶餡、耳と目はチョコレートで手作業により仕上げられます。見た目は馬のモチーフとして可愛らしく、新年のテーブルに華を添える意図があります。

• スポンジ：ロール用のしっとりふんわり生地。
• 苺クリーム：苺の凝縮エキス「グルマンディーズ」を合わせた特製。苺のコクと後味の軽やかさを両立。
• チョコレートクリーム：通常の1.5倍量のチョコを使用し、外側をコーティング。
• たてがみ：香り高いほうじ茶餡。和の余韻を添える役割。

味の狙いは「苺の甘酸っぱさを主役に、チョコのコクが奥行きを添える」ことです。ほうじ茶餡が香ばしいアクセントを加え、全体に和洋折衷の趣をもたらします。

紅白苺大福

販売日：1月2日〜2月中旬。価格：250円（税込）。

紅白苺大福は千葉県産の最高級もち米「マンゲツモチ」と銚子産の大粒とちおとめ（2Lサイズ）を組み合わせ、杵つきと蒸篭蒸しという昔ながらの製法で仕上げています。紅白の餡は用途に応じて味わいを変え、祝いの意味を持たせています。

白（こし餡）

なめらかなこし餡。餅の旨みと苺の甘酸っぱさを引き立てる正統派の味。

紅（白餡）

上品な白餡。すっきりした甘さが苺の酸味と調和する軽やかな後味。

銚子産とちおとめが選ばれる理由として、温暖な気候と海風による昼夜の寒暖差が穏やかで、糖度と酸味のバランスが良いことが挙げられます。果肉は締まりがあり、餅や餡と合わせても食感が崩れにくい点が特徴です。

使用するもち米「マンゲツモチ」は一等級のみを採用し、強い粘りと圧倒的なコシ、きめ細かな食感をもたらします。蒸篭蒸しと杵つきの工程により、つややかで層のある食体験が生まれます。

購入・問い合わせ情報と企業概要

販売場所はいずれも「お菓子のたいよう」の実店舗全店です。数量限定・なくなり次第終了のため、確実に入手するには販売日の確認が推奨されます。営業時間や連絡先は下記の通りです。

問い合わせ先と公式情報は、電話・メール・各種SNSで案内されています。配送やオンライン在庫の有無は各店舗への確認が必要です。

• 店舗名：お菓子のたいよう（実店舗全店）
• 住所：〒289-2147 千葉県匝瑳市飯倉293番地
• 電話：0479-72-0533（営業時間：8:00〜19:00、定休日：不定休）
• 駐車場：有
• 問い合わせメール：okashinotaiyou.web@gmail.com

オンラインやSNSの情報も公開されています。楽天市場の公式ページおよび各種SNSアカウントが案内されています。

1. 楽天市場公式：https://www.rakuten.co.jp/etaiyou/
2. Instagram：https://www.instagram.com/okashi_taiyo
3. X（旧Twitter）：https://x.com/okashi_TAIYO
4. TikTok：https://www.tiktok.com/@okashi_taiyo
5. YouTube：https://www.youtube.com/okashi_taiyou
6. Threads：https://www.threads.net/okashi_taiyo

以下に会社概要を示します。

会社名

株式会社太陽社

代表者

代表取締役　片岡 正裕

所在地

〒289-2147 千葉県匝瑳市飯倉293番地

設立日

1951年5月1日

事業内容

菓子製造販売

新春限定商品の一覧（要点まとめ）

以下の表は本記事で取り上げた三品の主要情報を整理したものです。価格、販売日、内容、販売店舗を明示しています。購入検討時の参照として活用ください。

新春限定の三品はいずれも数量限定で、素材選びや製法に強いこだわりが示されています。販売日や販売店舗の情報は上記の通りです。お問い合わせは記載の電話番号、メールアドレス、あるいは各種公式SNSを通じて確認できます。