1/5開始｜純国産馬肉×天草大王の年始贅沢コース

新年の会食を想定した「純国産馬肉と天草大王 贅沢コース」が公表されました

株式会社N・Iは、年始の会食や接待、記念日など大切な場面での利用を想定した新しいコース料理として、「純国産馬肉と天草大王 贅沢コース」を2026年1月5日（月）より大阪府内の各店舗で提供開始すると発表しました。プレスリリースは2025年12月30日10時30分に配信されています。

発表資料は、用途に応じた落ち着いた空間や最大30名まで対応する席構成、飲み放題を含むおひとり様15,000円（税込）からの料金設定など、年始の顔合わせや接待にふさわしい要素を整えた点を強調しています。提供開始日や価格、連絡先、会社概要などの基本情報も公表されています。

コース構成と料理の設え — 二つの希少食材を組み合わせる意図

本コースの最大の特長は、純国産馬肉と天草大王という二種類の希少食材を一つのコースで並べて味わえる点です。両者を並置することで、味わいのコントラストと満足感を持たせる設計となっています。

前菜からデザートまで全10品で構成され、刺身・揚げ・焼き・タタキといった多様な調理法を組み合わせることで、素材ごとの魅力を段階的に引き出す流れを意識しています。火入れや味付けを変えることで、それぞれの素材が持つ表情を際立たせています。

メニュー全10品の内訳と特徴

コースは序盤で素材そのものの味わいを感じられる構成に始まり、中盤で食べ応えのある料理へと展開し、後半で締めとデザートへつなげる構成です。以下に全10品を順に示します。

各品目は料理法や盛り付けに工夫があり、前菜からデザートまで連続した満足感を保つ狙いがあります。

1. 前菜5種盛り合わせ
2. 知覧茶昆布〆馬刺しカルパッチョ
3. 純国産馬刺しと天草大王 刺身盛り合わせ
4. 天草大王ムネ肉とふりそで 油淋鶏 サラダ仕立て
5. 純国産馬肉ステーキと天草大王ソリレス焼き
6. 極上馬肉の霜降りカツと天草大王手羽揚げ
7. 天草大王もも肉タタキ 土佐仕立て
8. 馬鶏海鮮ちらし
9. 焼きばら干し海苔のお吸い物
10. 本日のデザート

純国産馬肉と天草大王、それぞれの味わい設計

純国産馬肉は部位ごとに異なる旨みと食感があり、刺身系の繊細な甘みから、ステーキや霜降りカツのような火入れで引き立つコクとジューシーさまで幅広く表現しています。知覧茶昆布で締めたカルパッチョでは、香りと旨みの相乗効果を意識しています。

天草大王は力強い旨みと歯切れの良さが特長で、刺身・揚げ・焼き・タタキと調理法を変えることで異なる表情を示します。ムネ肉やふりそで、ソリレス、手羽、もも肉など部位ごとに最適な調理を施し、コース全体に奥行きを与えています。

提供条件、価格、予約方法と座席の詳細

本コースは飲み放題付きでおひとり様15,000円（税込）からの料金設定です。提供開始日は2026年1月5日（月）からで、仕入れ状況により予告なく終了や内容変更がある旨が明記されています。

予約や来店の前には、提供期間やメニューの変更可能性を確認することが推奨されます。以下に提供条件や連絡先、予約先に関する具体的な情報を整理します。

予約・価格・提供期間の詳細

価格はおひとり様 15,000円（税込）／飲み放題付きで、提供期間は2026年1月5日（月）～とされています。終了や変更は仕入れ状況に依存するため注意点として表記があります。

予約や店舗情報の確認は、プレス資料にある関連リンクや連絡先を通じて行うことができます。掲載されているオンライン店舗ページや電話・メールでの問い合わせが可能です。

• 提供開始日：2026年1月5日（月）
• 価格：15,000円（税込、飲み放題付き）
• 提供終了・内容変更：仕入れ状況により予告なく対応
• オンライン予約ページ：https://shop.ni-290.co.jp/stores/1

座席構成と利用想定

座席は最大30名まで利用可能なテーブル席を設け、個室は6名～18名まで対応しています。少人数用の2名様から利用可能なテーブル席もあり、用途に応じた使い分けが可能です。

これにより、新年会の顔合わせや社内の新年会、取引先との年始の会食など、節目の集まりに適した空間と配席の選択肢が提供されています。個室利用の希望や大人数利用時は事前に問い合わせ・予約を行うことが適切です。

会社情報、問い合わせ先と記事の要点整理

発表元の株式会社N・Iは大阪市淀川区に本社を置き、代表取締役は河村則夫氏です。設立は平成21年9月となっています。問い合わせ先や担当者情報もプレスリリースに明記されています。

本章では、記事で紹介した主要事項を一覧化し、確認しやすく整理します。提供内容、価格、開始日、席数、代表連絡先などを表でまとめた後、簡潔に締めの文章を記します。

この記事では、株式会社N・Iが発表した「純国産馬肉と天草大王 贅沢コース」の提供開始日、価格、具体的な全10品のメニュー構成、座席や予約に関する実務的な情報、会社および問い合わせ先までを整理して提示しました。年始の重要な会食に向け、利用条件やメニューの変更可能性を事前に確認のうえ検討することが適切です。