2月1日開始｜旅亭半水盧の雲仙イルミと美食
ベストカレンダー編集部
2025年12月31日 19:05
雲仙灯りの花ぼうろ
開催期間：2月1日〜2月28日
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冬の長崎が贈る贅沢──季節の頂点を味わう美食プラン
長崎県雲仙温泉の老舗旅亭、旅亭 半水盧（所在地：〒854-0621 長崎県雲仙市小浜町雲仙380-1、TEL：0957-73-2111）は、2025年にミシュラン1キーを獲得した格式を背景に、2026年2月までの期間限定で特別な宿泊プランを用意している。冬の旬を凝縮した食材と、ソムリエが選ぶ日本酒やフランス産ワインによるペアリングを組み合わせ、地元の海と陸が育んだ旨味を存分に味わえる構成だ。
本稿では、提供される料理の特長、開催されるイルミネーションイベント「雲仙灯りの花ぼうろ」、温泉や客室の仕様、アクセスおよび予約・問い合わせ先まで、プレスリリースに含まれる全情報を整理して伝える。
極み食材のラインナップと料理の特徴
2月末までの期間に用意される「極み食材」は、長崎の海と里山が育んだ三大素材を軸に据えている。各素材は冬季に旨味を蓄え、調理によってその魅力を最大限に引き出す方針だ。
提供の際は懐石の形式を基本とし、食材に合わせた日本酒やフランスのワイン（シャンパーニュ、ブルゴーニュ、ボルドーを中心）でのペアリングを推奨している。ソムリエが銘柄を選定し、料理との相性を考慮したセレクションを揃えている。
- 長崎県産九絵（くえ）：荒波にもまれて深い脂を蓄えた「幻の魚」。皮目の旨味がとろけるように広がり、冬の余韻を残す濃厚な味わい。
- 長崎県産ふぐ：寒さで身が締まり、噛み締めるほどに甘みと強い旨味が滲み出す。繊維の一本一本まで力強い弾力が特徴で、上品な甘みがある。
- 長崎和牛（長崎牛）：内閣総理大臣賞を受賞した銘柄。赤身の旨味と脂の甘みがバランス良く、きめ細かい霜降りと芳醇な香りが魅力。
これらの食材は、旬の状態を見極めて提供されるため、調理法やコースの構成は時期や入荷状況により最適化される。客室での会食とレストランでの会食が選べるため、プライベートな食事や雪景色を眺めながらの食事など好みに応じた体験が可能だ。
幽玄に輝く冬のイルミネーション「雲仙灯りの花ぼうろ」
雲仙の霧氷をイメージしたイルミネーションイベント「雲仙灯りの花ぼうろ」（ウンゼンアカリノハナボウロ）は、温泉街や散歩道、植樹されたツリーが灯りで彩られる季節限定の催しだ。イベントは2026年2月1日(日)から2月28日(土)まで開催される。
期間中は毎日17:00〜22:00にイルミネーションが点灯し、特定日には打ち上げ花火も行われる。光の演出は冬の澄んだ夜空と相まって、来訪者の記憶に残る情景を作り出す。
- 開催期間：2026年2月1日(日)～2月28日(土)
- イルミネーション点灯：毎日 17:00～22:00
- 打上花火（打上時間 21:00〜）：2月14日(土)、21日(土)、22日(日)、28日(土)
- 会場：雲仙温泉街一帯、旧八万地獄、雲仙お山の情報館前広場
- 住所：長崎県雲仙市小浜町雲仙
- 問い合わせ：雲仙観光局 電話 0957-73-3434
花火の打ち上げは指定日に限定されるため、花火とイルミネーションを目的に訪れる場合は開催日程の確認が必要だ。夜間は冷え込みが厳しくなるため、防寒対策が重要となる。
光と温泉の組合せが生む滞在体験
イルミネーションの鑑賞後は、半水盧の源泉かけ流し温泉「美肌の湯」で冷えた身体を温めるプランが推奨されている。湯けむりと雪景色が織り成す風情は、冬ならではの非日常を演出する。
宿泊者は、雪見露天や庭園の白銀の景色を眺めながらゆったりと過ごすことができる。大浴場や露天風呂からの眺望は四季で異なる表情を見せ、冬は特に静寂と雪の音が際立つという。
客室構成と施設概要──独立性と快適性を備えた空間
旅亭 半水盧は約5,000坪の敷地に14棟の離れを配した構成で、開業は平成四年。数寄屋造りを基調とした上質な和の空間を提供している。館内には工芸品や調度品が並び、職人の技と伝統文化に触れることができる設計だ。
客室は用途や好みに合わせて複数のタイプが用意されている。いずれも静寂な滞在と庭園の景観を重視した造りで、特別室には露天風呂とサウナが備わるなど、プライベート性が高い。
- 離れの和洋室または和室（庭園ビュー・約250㎡）
- 特別室（完全独立客室・和洋室・約300㎡）：露天風呂・サウナ付き、プライベート性が高い
食事は「客室でのご会食」か「レストランでのご会食」のいずれかを選択できる。雪の日には、雲仙岳の雪景色を園内やレストランから望むことができる。
また、半水盧は標高約700メートルに位置するため、冬期（12月〜3月）は気温が氷点下に下がることがあり、路面凍結や積雪のリスクが高まる点に注意が必要だ。プレスリリースではスタッドレスタイヤの装着やタイヤチェーンの携行など、冬用装備の準備を強く推奨している。
施設・運営に関する基本情報
旅亭 半水盧を運営するのはフジマウンテンプレミアムリゾート株式会社。本件に関する問い合わせ窓口は以下の通りで、広報担当は社長室の富士氏とされている。
- 運営会社
- フジマウンテンプレミアムリゾート株式会社
- 広報担当
- 社長室 富士
- TEL
- 0555-73-1168
- fuji@fuji-premium-resort.jp
- 旅亭 半水盧 公式サイト
- https://hanzuiryo-unzen.jp/
- フジプレミアムリゾート 公式サイト
- https://fuji-premium-resort.jp/
アクセスと周辺観光──ロープウェイと移動上の留意点
雲仙エリアへのアクセス手段としては車や公共交通機関に加え、雲仙ロープウェイを利用した空中散歩が挙げられる。ロープウェイは冬季でも運行しており、海抜1,300メートル付近から広大な風景を望める点が特徴だ。
アクセス例としては、諫早インターから雲仙まで車で約1時間、仁田峠へはタクシーで約15分とされている。冬期に向けた装備の準備や運転時の注意が必要だ。
| 施設 | 情報 |
|---|---|
| 雲仙ロープウェイ 住所 | 〒854-0621 長崎県雲仙市小浜町雲仙551番地 |
| 雲仙ロープウェイ 電話 | 0957-73-3572 |
| 営業時間（冬季） | 8:51～17:11（切符販売 16:50まで） |
| 料金（往復） | 大人 1,500円 / 小人 750円 |
| 料金（片道） | 大人 830円 / 小人 420円（団体割引あり） |
ロープウェイの運行は年中無休とされているが、天候や設備点検により変更される場合があるため事前確認が望ましい。観光案内は雲仙観光局（電話：0957-73-3434）が窓口となる。
周辺は昭和九年に日本で初めて国立公園に指定された地域で、自然景観や歴史が息づく観光資源が多い。滞在中は散策やロープウェイによる景観鑑賞を組み合わせることで、静謐な時間と変化に富んだ風景を同時に楽しめる。
まとめ（表形式での整理）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 宿泊施設 | 旅亭 半水盧（〒854-0621 長崎県雲仙市小浜町雲仙380-1）TEL：0957-73-2111 |
| 運営会社／広報 | フジマウンテンプレミアムリゾート株式会社／広報：社長室 富士 TEL：0555-73-1168 E-mail：fuji@fuji-premium-resort.jp |
| ミシュラン評価 | 2025年 ミシュラン1キー |
| 期間限定イベント | 雲仙灯りの花ぼうろ（2026年2月1日～2月28日、イルミ点灯 17:00～22:00、打上花火 2/14、2/21、2/22、2/28） |
| 極み食材 | 長崎県産九絵、長崎県産ふぐ、長崎和牛（内閣総理大臣賞）＋ソムリエ厳選の日本酒・フランスワイン |
| 客室タイプ | 離れの和洋室・和室（庭園ビュー 約250㎡）、特別室（完全独立 約300㎡、露天風呂・サウナ付） |
| 温泉 | 源泉かけ流し「美肌の湯」 |
| ロープウェイ | 雲仙ロープウェイ（住所：長崎県雲仙市小浜町雲仙551）営業時間（冬季）8:51～17:11、往復大人1,500円 |
| 注意事項 | 標高約700mのため冬期は氷点下・路面凍結・積雪の可能性あり。スタッドレスタイヤの装着やチェーンの携行等、冬用装備を必ず準備すること。 |
| 公式サイト | https://hanzuiryo-unzen.jp/ |
以上がプレスリリースに基づく要点の整理である。期間限定の美食やイルミネーション、雪景色と温泉の組合せ、客室の仕様、各種問い合わせ先およびアクセス情報を本文中にて網羅的に伝えた。
