渋谷肉横丁、1月2・3日は『福肉』で初売り後のご飯
ベストカレンダー編集部
2026年1月4日 22:38
正月三が日「福肉」
開催期間：1月2日〜1月3日
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渋谷の初売りに寄り添う新習慣「福肉」──買い物の後の食事需要に応える提案
THE WHY HOW DO COMPANY株式会社の子会社である株式会社渋谷肉横丁は、正月の新たな過ごし方として「福肉」を提唱しています。この取り組みは、同施設が既に打ち出している「年越し肉」「肉はじめ」に続くもので、初売りでにぎわう渋谷の街に対して、食の面からの支援と消費喚起を目的としています。
プレスリリースは2026年1月1日17時38分に配信され、渋谷センター街の施設が正月三が日も営業することを明確に伝えています。福袋を買った後に立ち寄って肉料理を楽しむ「買う福」と「食べる福」を組み合わせた過ごし方を提示しており、街の回遊性を高める狙いがあります。詳細は渋谷肉横丁公式サイト（https://nikuyokocho.jp/）および配信元ページ（https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000437.000001924.html）で確認できます。
正月三が日における具体的な取り組みと施設の案内
渋谷肉横丁は、12月31日の「年越し肉」、1月1日の「肉はじめ」、そして1月2日〜3日の「福肉」として、正月期間を通じたメニュー展開と営業を行います。正月三が日も営業する点を明確に打ち出すことで、買い物や初売りで渋谷に来る人々の食事需要を受け止めます。
施設は渋谷センター街にあるちとせ会館2階・3階に位置し、焼肉、肉寿司、ステーキ、ホルモンなど、肉料理専門店が集合する横丁型飲食施設です。ハラール認証店も出店しており、国籍や宗教を問わず利用できる体制を整えています。
営業時間・アクセス・基本情報
営業時間は基本的に16:00〜翌2:00頃（店舗により異なります）。渋谷駅から徒歩約3分という利便性の高い立地にあり、初売りの回遊ルートに組み込みやすい点が特徴です。
以下に施設概要を整理します。
- 施設名：渋谷肉横丁
- 所在地：東京都渋谷区宇田川町13-8 ちとせ会館2F・3F
- アクセス：渋谷駅より徒歩約3分
- 営業時間：16:00〜翌2:00頃（店舗により異なる）
- 公式サイト：https://nikuyokocho.jp/
背景にある消費者動向と調査データ
渋谷肉横丁が「福肉」を提案する背景には、正月の食生活や消費行動の変化があります。複数の調査結果が示す通り、年末年始の過ごし方や食卓の選択肢は多様化しています。
プレスリリースでは次の調査を参照しています。株式会社インテージの調査では今年の年末年始に「予定なし」が60％を超え、帰省の減少が示唆されています。株式会社ぐるなびの調査では、正月に食べたいものの1位が「寿司」であり、おせちを食べる人の割合は約半数にとどまるという結果が出ています。
福袋と食の結びつき
くふう生活者総合研究所の調査によると、福袋の中身で最も人気が高いのは「食料品」です。この傾向を踏まえ、渋谷肉横丁は「福袋＝買う福」「福肉＝食べる福」という考え方を提示しています。買い物で得た満足と、その後の食事体験をセットにして正月の消費を活性化させる狙いです。
参照された調査リンクは以下の通りです。各リンクはプレスリリース内で明示されています。
- インテージ調査
- https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000272.000036691.html
- ぐるなび調査
- https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001558.000001511.html
- くふう生活者総合研究所
- https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000497.000046400.html
経営体制と創業者のコメント、会社情報
渋谷肉横丁の運営は、THE WHY HOW DO COMPANY株式会社（証券コード：3823）の子会社として行われています。THE WHY HOW DO COMPANY株式会社は上場企業で、子会社経営指導や新規事業支援、M&A・投資戦略などを事業領域としています。
プレスリリースでは創業者・塩田直彦氏のコメントが紹介されています。塩田氏は、初売りで買い物を楽しむ人々がショッピング後に食事を探す状況に着目し、渋谷肉横丁が正月三が日も営業することでそのニーズを受け止めたいと述べています。以下、プレスリリースでの発言を要旨で紹介します。
「1月2日、3日の渋谷は、初売りのお客様で賑わいます。SHIBUYA109、渋谷スクランブルスクエア、渋谷ヒカリエ——福袋を求めて、朝から街に繰り出す人たちがいる。でも、買い物が終わった後、『さて、ご飯どうしよう』となることが多いんです。正月は、休んでいる飲食店も多いですから。渋谷肉横丁は、正月三が日も営業しています。福袋を買った後、そのまま肉横丁に来て『福肉』を食べてもらいたい。」
会社概要はプレスリリースの情報をもとに以下のとおりです。
- 株式会社渋谷肉横丁（子会社）
- 所在地：東京都新宿区愛住町22
- 設立：2017年1月
- URL：https://nikuyokocho.jp/
- THE WHY HOW DO COMPANY株式会社（親会社）
- 所在地：東京都新宿区愛住町22 第3山田ビル
- 上場：2006年10月（東証スタンダード：3823）
- 代表者：代表取締役社長 亀田信吾
- 事業内容：新規事業立ち上げ支援、M&A・投資戦略、子会社経営指導
- URL：https://twhdc.co.jp
要点の整理と確認表
この記事で伝えた主要点を整理します。初売りで賑わう渋谷において、渋谷肉横丁は正月三が日も営業することを明示し、買い物後に立ち寄れる食の選択肢として「福肉」を提案しています。背景には年末年始の消費動向の変化があり、福袋需要と食需要を接続する意図が存在します。
以下の表は、発表内容を項目ごとに整理したものです。日付、場所、対象期間、参照情報などを網羅しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 報道発表日 | 2026年1月1日 17:38（プレスリリース配信） |
| 提案内容 | 「福肉」――正月三が日に肉を食べて福を呼ぶ新習慣の提唱 |
| 既存の取り組み | 「年越し肉」（12月31日）、「肉はじめ」（1月1日）に続く第3弾 |
| 対象施設 | 渋谷肉横丁（渋谷センター街 ちとせ会館2F・3F） |
| 住所・アクセス | 東京都渋谷区宇田川町13-8、渋谷駅徒歩約3分 |
| 営業時間 | 16:00〜翌2:00頃（店舗により異なる） |
| 出店ジャンル | 焼肉、肉寿司、ステーキ、ホルモン等。ハラール認証店あり |
| 運営 | 株式会社渋谷肉横丁（子会社）／親会社：THE WHY HOW DO COMPANY株式会社（証券コード：3823） |
| 参照調査 | インテージ調査、ぐるなび調査、くふう生活者総合研究所（各URLは本文参照） |
| プレスリリース原文 | https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000437.000001924.html |
以上がプレスリリースの主要な情報です。初売りでの消費行動に着目した提案として、渋谷肉横丁は買い物と食事を連動させる形で正月期間の需要を受け止める姿勢を示しています。
