スナックミーが期間限定発売、明石鯛のさつま揚げ

明石の天然鯛をそのまま味わう、さつま揚げの新しい提案

明石鯛を味わうさつま揚げは、株式会社スナックミーが2026年1月4日よりスナックミーオンラインストアで期間限定発売する商品です。兵庫県明石産の天然鯛を贅沢に使い、淡路の藻塩で味を整えたさつま揚げは、素材の旨みを活かすことに重点を置いて仕立てられています。

この商品の特徴は、鯛のコクと玉ねぎの食感が重なり合うことで生まれる豊かな風味と、湯通し工程を取り入れることで実現したすっきりとした後味です。冷蔵で自然解凍するだけでそのまま楽しめる利便性と、軽く温めると香りが立つ食べ方の両立を図った設計になっています。

素材と仕立て—藻塩で引き出す鯛本来の旨み

使用される鯛は明石の海で育った天然鯛であり、淡路の藻塩を用いることで角の立たないまろやかな塩味となっています。藻塩は海藻由来の旨味を含み、鯛本来のコクを優しく引き出します。玉ねぎは食感のアクセントとして配合され、噛むほどに素材の甘みと風味が広がるように配慮されています。

また、製造工程における湯通しは、さつま揚げの油っぽさを抑える効果を持ち、すっきりとした上品な後味へとつながります。調理や保存のしやすさも重視されており、普段の食卓や晩酌の一品として使いやすい設計です。

• 主原材料：鯛、白身、たまねぎ、甜菜糖、片栗粉、料理酒、塩麹、藻塩、生姜汁、昆布粉
• 加工のポイント：湯通し工程による油切れの良さ、淡路藻塩の使用、玉ねぎの食感
• 食べ方の提案：冷蔵で約2時間自然解凍、そのままもしくは軽く温めて提供

商品開発者の視点と利用シーン

スナックミー商品開発者は、「忙しい日の一品や、ゆっくり過ごしたい夕食の時間に、気負わず取り入れていただける味わいを意識」したとコメントしています。冷蔵庫から出してそのままでも楽しめ、軽く温めることで香りが立ちやすくなる設計です。

想定される利用シーンは夕食のあと一品、晩酌のお供、ごはんのおかずとしての利用など多岐にわたります。日本茶や常温の日本酒との相性も高く、日常のさまざまな場面に寄り添う商品であることが強調されています。

購入情報と流通の詳細

本商品の販売期間は2026年1月4日（日）から2026年2月1日（日）までの期間限定です。発送予定日は2026年2月3日（火）としてアナウンスされており、数量限定のため、予定数量に達し次第販売終了となる可能性があります。

販売価格は2,980円（税込、送料別）で、snaq.me定期便会員は300円の割引が適用されます。購入はスナックミーオンラインストアの販売ページから行えます。販売ページURLは https://chat.snaq.me/stores です。

購入方法と注意点

購入手続きはオンラインストアを通じて行います。数量限定販売のため、注文は早めに行うことが推奨されます。会員割引の適用条件や送料に関する詳細はストアの案内に従ってください。

発送は2026年2月3日（火）を予定しており、販売期間と発送日程は異なるため、到着予定日などは購入時に確認が必要です。販売ページの情報を確認し、配送スケジュールや送料などを確認したうえでの注文が望ましいです。

解凍・保存と提供のポイント

商品は冷蔵で2時間ほど自然解凍するだけで、そのまま美味しく提供できます。軽く温めることで鯛の香りが引き立ち、風味が増します。保存は冷蔵が基本で、開封後の扱いや保存期間についてはパッケージやストアの案内に従う必要があります。

提供時の提案として、日本茶や常温の日本酒との組み合わせが挙げられています。また、温めた際に出る香りを楽しむために、盛り付けや器選びを工夫することも推奨されます。油っぽさが抑えられているため、さっぱりとした酒肴としての利用がしやすい設計です。

スナックミーの開発基準と製造パートナー募集

スナックミーは「素材本来の良さを引き出す」ことを重視し、原材料選びから徹底した基準を設けています。プレスリリースでは、製品開発における具体的な基準が詳細に示されています。

これらの基準は商品の品質と安全性を保つためだけでなく、消費者にとってわかりやすく誠実な表示と材料選定を行うための指針となっています。社内での品質基準は、商品の信頼性を担保する重要な柱です。

主な開発基準（要点）

スナックミーが掲げる主な基準は次の通りです。これらは原材料の選定と製造上のルールを明確にすることで、商品の透明性と安全性を担保する目的があります。

1. 添加物を極力使わない：表示の「／（スラッシュ）」以降に記載される食品添加物は原則不使用。ただし、自然由来で安全性を確認したもの（アルミフリーのベーキングパウダー等）は例外として使用の可能性あり。
2. 誠実な原材料を選ぶ：過度に精製・加工された原料（白砂糖、マーガリン、ショートニング等）は使用しない方針。
3. 遺伝子組み換え（GMO）原料は使用しない：次世代の食の安全を考慮し、混入の可能性があるものも基準により排除。
4. 顔の見える産地の重視：トレーサビリティが明確で、品質・安全基準を満たす生産者との取引を優先。
5. 地球への配慮：フードロス削減など、環境負荷を抑える調達と製造を志向。

さらに、使用している糖類については多様な自然由来の糖を列挙し、どのような糖を主に使用しているかの透明性を示しています。これにより、消費者が原材料に関する理解を深められるように配慮されています。

製造パートナー募集と問い合わせ窓口

スナックミーは今回の製品を含め、全国のおやつ製造者を募集しています。菓子類、デザート類など幅広いカテゴリーでの提案を受け付けており、同社の基準に共感し協業できる製造パートナーを求めています。

製造パートナーに関する問い合わせは株式会社スナックミー 商品開発部 宛てにメールで行えます。お問い合わせ先メールアドレスは md@snaq.me です。また、広報に関する窓口としては pr@snaq.me が案内されています。

企業情報とまとめ（製品情報の要約表）

以下では、本プレスリリースに含まれる主要な情報を表形式で整理します。発売日や価格、原材料、連絡先など、購入や問い合わせに必要な要点を一覧で確認できます。

続く表は、明石鯛を味わうさつま揚げについての主要情報をコンパクトにまとめたものです。

本稿では、スナックミーが期間限定で発売する「明石鯛を味わうさつま揚げ」の商品特徴、販売情報、開発基準、問い合わせ先などプレスリリースに記載された情報を網羅的にまとめました。商品購入や製造パートナーへの提案、問い合わせを検討する際の参考情報としてご活用ください。