1月7日開幕 銀座ロフトで沖縄の珈琲屋台POP UP

銀座ロフトに沖縄の人気珈琲店が再び登場：第9回「珈琲屋台ひばり屋POP UP CAFE」開催

株式会社ロフトは、沖縄県那覇市に本店を構える珈琲屋台ひばり屋によるPOP UP CAFEを、銀座ロフトで2026年1月7日(水)から1月28日(水)まで開催します。今回で9回目となる同企画は、沖縄の素材や同店ならではのドリンクを都心で楽しめる機会として継続的に展開されています。

会場は銀座ロフト4階のキッチンカウンターで、ひばり屋の定番であるハンドドリップ珈琲をはじめ、銀座ロフトで新登場となるシークワーサーソーダや抹茶黒糖ミルクなど、合計10種類のカフェメニューを販売します。開催期間中の週末にはスペシャルフードメニューも用意され、各週末の提供メニューは日程が限定されています。

開催日時・会場、営業スケジュールの詳細

本POP UPの開催期間は2026年1月7日(水)〜1月28日(水)です。平日は午後12時半から午後8時、土日祝は午後12時半から午後7時の営業となります。いずれも途中休憩ありと案内されていますので、訪問の際は時間に余裕を持って行動することが望まれます。

開催期間中の休業日は次の通りです：1月13日(火)、14日(水)、21日(水)、22日(木)、26日(月)。会場住所と出店元の所在地も明記します。会場は銀座ロフト4階 キッチンカウンター、出店する珈琲屋台ひばり屋の本店所在地は沖縄県那覇市牧志3丁目9-6です。

全10種類のカフェメニューと価格・特徴

今回提供されるカフェメニューは合計10種類で、表記の価格はいずれも税込です。定番のハンドドリップ珈琲に加え、HOT/ICEで楽しめるメニューや、銀座ロフト限定となる新メニューが含まれます。以下にメニュー名・価格・説明を漏れなく記載します。

メニューの一部はHOT/ICEの選択が可能です。新メニューは沖縄の素材や他店とのコラボレーションを活かしたラインナップになっています。

• 深煎りアイス珈琲 — 600円
  深煎りの風味を活かしたアイスコーヒー。
• ハンドドリップ珈琲 — 630円
  ひばり屋の定番。丁寧にハンドドリップで抽出したホットコーヒー。
• カフェオレ（HOT/ICE） — 各650円
  ミルクと珈琲のバランスがとれた定番のオレ。
• カフェニコ（HOT/ICE） — 各700円
  オリジナルの配合により香り立ちの良い一杯。
• そよ風オーレ（HOT/ICE） — 各700円
  軽やかな甘さとミルク感を特徴としたオーレ。
• 初恋オーレ（HOT/ICE） — 各700円
  ネーミングにふさわしいやさしい味わいのオーレ。
• 沖縄県産シークワーサーソーダ（新メニュー） — 600円
  シークワーサー果汁100％のソーダ。柑橘の爽やかな香りと味わいが楽しめます。
• 抹茶黒糖ミルク（新メニュー） — 800円
  京都府の「森半」宇治抹茶と、沖縄県多良間島の黒糖を使用。ほろ苦さとコクを合わせたミルクドリンク。
• マンゴーミルクアイスコーヒーフロート（新メニュー） — 880円
  沖縄県那覇市の「食堂ファイダマ」のマンゴーミルクアイスを使用したコーヒーフロート。
• 沖縄県産珈琲チェリーソーダ（新メニュー） — 1,000円
  珈琲チェリーの果肉や果皮をキビ糖で煮詰めたシロップをソーダ割にしたドリンク。

上記の通り、ドリンクはクラシックな珈琲から、地域の素材を活用した新しい組み合わせまで幅広く取り揃えられています。すべて税込価格表示です。

週末限定のスペシャルフードメニューと提供日程

会期中の週末には、フードのスペシャルメニューが順次登場します。各メニューは提供期間が限定されており、期間を過ぎると提供が終了しますので注意が必要です。

以下に、提供メニュー・価格・内容・提供期間を明記します。各メニューは数日限定のため、来場の計画を立てる際に参照してください。

午後の珈琲セット — 860円

沖縄県読谷村の「パン屋水円」が作る2種のサブレ（黒糖ココナッツ・チーズ）と珈琲のセット。提供期間は1月10日(土)〜1月12日(月・祝)です。

マンゴーミルクアイスを使ったミニサンデー — 860円

「食堂ファイダマ」のマンゴーミルクアイスに玄米フレーク、マンゴー生姜ヨーグルト、カラキパウダー、塩ちんすこうをトッピングした小さめのサンデー。提供期間は1月16日(金)〜1月18日(日)です。

ミニバインミー — 700円／あんバターバインミー — 550円

日本橋小舟町の「nicoバインミー」によるバインミー2種類を販売。提供期間は1月23日(金)〜1月25日(日)です。

各週末メニューは、各地の専門店と連携して素材や製法に特色を持たせた構成です。販売は期間限定となるため、該当の週末に来場することで楽しめます。

出店・協力店舗と使用素材のポイント

今回のPOP UPでは、出店する珈琲屋台ひばり屋のほか、商品供給や素材提供で複数の地域店舗やメーカーが協力しています。出店側・協力先と素材の特徴を整理します。

主な協力先と素材の出どころは以下の通りです。各素材は原産地や製法が明示されており、商品の個別説明でもそれぞれの産地や製法が強調されています。

• 珈琲屋台ひばり屋（出店） — 沖縄県那覇市牧志3丁目9-6（出店元）
• パン屋水円 — 沖縄県読谷村（午後の珈琲セットのサブレ提供）
• 食堂ファイダマ — 沖縄県那覇市（マンゴーミルクアイスの提供）
• nicoバインミー — 日本橋小舟町（バインミー2種の提供）
• 森半（京都） — 抹茶黒糖ミルクで使用する京都府の宇治抹茶の供給元
• 多良間島の黒糖 — 抹茶黒糖ミルクに使用される沖縄県多良間島産の黒糖
• 珈琲チェリーのシロップ — 珈琲チェリー（果肉・果皮）をキビ糖で煮詰めたシロップを使用し、ソーダ割にした沖縄県産珈琲チェリーソーダ

これらの協力により、沖縄の食材と他地域の素材を組み合わせたメニュー構成が実現しています。素材の多くは生産地が明記されており、地域性や原材料に注目したメニュー設計がされている点が特徴です。

開催情報の要点まとめ

以下の表は、本POP UPの主要な情報を整理したものです。開催期間や会場、営業時間、休業日、メニューの代表例および協力先を一目で確認できます。記事本文で触れた各項目は、ここに記載した内容と一致します。

以上が銀座ロフトで開催される「珈琲屋台ひばり屋POP UP CAFE」に関する全情報の整理です。イベントは期間限定でメニューや提供日が細かく設定されているため、来場前に営業時間と休業日を確認すると利用がスムーズです。