築地本店限定で登場　大海老天丼＆平日限定築地上天丼

ベストカレンダー編集部

2026年1月5日 12:35

築地本店新商品発売

開催日：1月5日

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いつから買えるの？

2026年1月5日から築地本店限定で販売開始。大海老天丼は通しで提供され、築地上天丼は平日ランチ限定で1日30食の数量限定です。店の住所・営業時間や予約コース案内も掲載されています。

値段や内容はどう違うの？

大海老天丼は大海老4尾＋かき揚げ・半熟玉子等で2,800円。築地上天丼はキスや海老2尾・お味噌汁付きで1,450円（いずれも税込、価格は2026年1月時点）。盛り付けは変更の可能性あり。

築地本店で味わう、海老を主役にした新たな天丼ラインナップ

行列のできる江戸前天丼ブランド「日本橋天丼金子半之助」が、2026年1月5日より築地本店限定で新商品2種を発売します。導入されるのは、海老を贅沢に用いた「大海老天丼」と、日常のランチ使いに適した「築地上天丼」です。どちらも金子半之助の伝統的な江戸前の味を基軸に、利用シーンに合わせた仕様となっています。

発表はオイシーズ株式会社傘下の株式会社バイザ・エフエムより行われました。両商品は同日販売開始ですが、「築地上天丼」は平日ランチタイム限定で一日30食のみ」という提供条件が付与されています。以下では、各商品の構成や価格、提供条件を具体的に紹介します。

大海老天丼の特徴と構成

大海老天丼は大海老を4尾使用し、見た目と味わいの両面で満足度を追求した一品です。ごま油の香ばしさと海老のぷりっとした食感、海老の旨みが最後まで続くように設計されています。

盛り付けは烏賊と小柱のかき揚げ、半熟玉子、海苔、ししとうなどが組み合わされ、見た目の豪快さと彩りのある構成です。海老好きに向けた商品であり、築地観光や特別な日の贅沢な食事に向いています。

商品名	主要構成	価格
大海老天丼（築地本店限定）	大海老4尾、烏賊と小柱のかき揚げ、半熟玉子、海苔、ししとう	2,800円（税込）

築地上天丼の特徴と提供条件

築地上天丼は、より日常使いしやすい価格で金子半之助の天ぷらを体験できる一品として企画されています。柔らかくふっくらとしたキス、海老2尾、烏賊と小柱のかき揚げ、茄子、ししとう、海苔、半熟玉子を盛り合わせ、さらにお豆腐がたっぷり入ったお味噌汁が付属します。

この商品は平日ランチタイム限定であり、1日30食限定の提供となります。価格は1,450円（税込）で、2026年1月時点の価格表示です。盛り付けは異なる場合がある旨の注意書きがあります。

商品名: 築地上天丼（平日ランチ限定・一日30食限定）
主要構成: キス（ふっくら）、海老2尾、烏賊と小柱のかき揚げ、茄子、ししとう、海苔、半熟玉子 + お味噌汁（豆腐たっぷり）
価格: 1,450円（税込）

利用方法と予約限定コースの案内

新商品の販売に合わせ、築地本店では予約限定のコースも案内されています。コースは予約制で、店頭で並ぶことなく来店が可能です。和の情緒を感じる落ち着いた2階テーブル席へ案内され、ゆっくりと食事を楽しめるようになっています。

コースは金子半之助を代表する「江戸前天丼」を中心に計7品を楽しめる内容で、コース名は「極」。提供は築地本店の2階席に限られます。コースは事前予約制のため、来店時の待ち時間を避けられる点が利点です。

コース名：築地本店限定コース「極」
提供場所：築地本店2階テーブル席（予約のある場合のみ）
内容：江戸前天丼を中心とした全7品（詳細は予約時に案内、内容は予告なく変更の可能性あり）
予約URL：https://www.tablecheck.com/ja/kaneko-hannosuke-tsukiji/reserve/message
注意事項：ご予約は店舗2階のテーブル席のみ、コース料理のご提供。内容は予告なく変更される場合があります。

待ち時間対策と席案内

予約限定コースは店頭で並ばずに入店できるため、特に混雑時に有効です。2階席は和の意匠を活かした空間で、会食やお祝いといった用途にも適しています。

なお、通常の席利用や新商品の提供は1階席でも行われますが、コース提供は2階席に限定される点に留意する必要があります。

店舗情報とブランド・運営会社の概要

新商品販売の舞台となるのは「日本橋天丼金子半之助築地本店」です。住所は東京都中央区築地2-15-4（〒104-0045）。店舗面積は約62.64平方メートル（18.94坪）で、営業時間は平日が11:00〜15:00と17:00〜21:00、土日祝は11:00〜21:00です。

Google Mapや公式HPで店舗情報の確認が可能です。Google Mapへのリンクは次の通りです：https://maps.app.goo.gl/xpCFhPjN6MwN3JRx8。公式サイトは https://kaneko-hannosuke.com です。

店舗名: 日本橋天丼金子半之助築地本店
住所: 〒104-0045 東京都中央区築地2-15-4
営業時間: 平日：11:00〜15:00 / 17:00〜21:00、土日祝：11:00〜21:00
店舗面積: 約62.64㎡（18.94坪）

ブランドの由来とコンセプト

「日本橋天丼金子半之助」は、和食の重鎮である半之助が残した料理帖に基づく秘伝の江戸前の丼たれとタネ（材料）の試行錯誤から生まれたブランドです。粋で豪快な江戸前天丼を多くの人に手頃な価格で味わってもらうことを立ち上げの目的としています。

半之助の出自や下町文化への愛着がブランドの根底にあり、伝統の味わいを守りながらも、現代の食シーンに合わせた商品展開を続けています。

オイシーズ株式会社の概要

運営母体であるオイシーズ株式会社は複数の飲食ブランドを傘下に持つホールディングスです。傘下には日本橋天丼金子半之助（株式会社バイザ・エフエム）、つけ麺つじ田（株式会社H.I.T WORLD）、田中商店／田中そば店（株式会社GMS）などがあります。

オイシーズは「日本の『おいしい』を世界へ！」をビジョンに掲げ、提供する一品に徹底的にこだわることでブランドを磨き、国内外に展開しています。会社概要は下記の通りです。

会社名	代表者	所在地	設立	事業内容	店舗数（2025年3月時点）
オイシーズ株式会社	代表取締役工藤智	〒101-0051 東京都千代田区神田神保町3丁目2 高橋ビルディング5階	2016年10月	飲食店の経営、管理、プロデュース等	117店舗（国内91店舗、海外26店舗）

グループ各ブランドの公式サイトや、ブランドシェアリングサービスの情報も公表されています。関連リンクは以下の通りです。

この記事の要点まとめ

本稿で紹介した内容を整理した表を以下に示します。新商品2種の構成、価格、提供条件、予約情報、店舗・会社の基本情報を網羅しています。読み返す際の参照にご利用ください。

項目	内容
販売開始日	2026年1月5日（月）
販売店舗	日本橋天丼金子半之助築地本店（店舗限定）
新商品1	大海老天丼：大海老4尾、烏賊と小柱のかき揚げ、半熟玉子、海苔、ししとう／2,800円（税込）
新商品2	築地上天丼（平日ランチ限定・一日30食限定）：キス、海老2尾、烏賊と小柱のかき揚げ、茄子、ししとう、海苔、半熟玉子 + 豆腐たっぷりのお味噌汁／1,450円（税込）
予約限定コース	築地本店限定コース「極」：江戸前天丼を中心とした計7品、提供は2階テーブル席のみ、予約URL：予約ページ
店舗住所・営業時間	〒104-0045 東京都中央区築地2-15-4／平日：11:00〜15:00・17:00〜21:00、土日祝：11:00〜21:00
運営会社	オイシーズ株式会社（代表：工藤智）、所在地：東京都千代田区神田神保町3-2 高橋ビルディング5階、設立：2016年10月、店舗数：117店舗（2025年3月時点）
注意事項	価格は2026年1月現在の表示。商品の盛り付けやコース内容は予告なく変更される場合あり。