2/25開業：名駅地下洋菓子売場にエスコヤマ常設店

名駅の甘さを刷新する「エバーリニューアル」──地下1階 洋菓子売場が第二弾で進化

株式会社ジェイアール東海髙島屋は、名古屋駅地区における店舗魅力向上を目的に、食料品売場の段階的なリニューアルを進めています。キーワードは「エバーリニューアル」。2025年11月に和洋酒売場の改装を実施した後、第二弾として地下1階の洋菓子売場を全面的に刷新します。今回の改装は、日常的に立ち寄りたくなる売場をつくることを目標に掲げ、駅立地の利便性を生かした品揃えと体験価値の向上を図るものです。

プレスリリースは2026年1月5日 16時10分に発表され、オープン時期は2月～として告知されています。今回の第二弾では、新規出店とリニューアルを合わせて5つのブランドが導入され、うち3店が全国初または東海地区初出店となります。日本最大級のバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」で注目を集めたブランドも常設として迎える点も特徴です。

発表日

2026年1月5日 16時10分（JRNT）

オープン時期

2月～（個別ブランドの具体的日程は以下参照）

運営会社

株式会社ジェイアール東海髙島屋

場所

名古屋駅周辺店舗 地下1階 洋菓子売場

全国初・東海初のブランドを含む5ブランドの導入とリニューアル

今回導入されるブランドは5つで、うち複数が「全国百貨店初出店」や「全国初登場」「東海地区百貨店初登場」に該当します。駅利用者のギフト需要や日常のスウィーツニーズに応えるため、日常使いから贈答用まで幅広いラインアップを整備します。

以下に、各ブランドのステータス、開業時期、ブランド説明を網羅します。プレスリリースの記載内容を省略せずそのまま掲載しています。

〈パティシエ エス コヤマ〉（NEW）

オープン日：2026年2月25日（水）

概要：ジェイアール名古屋タカシマヤが誇る日本最大級のバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」で話題の〈パティシエ エス コヤマ〉が、全国の百貨店で初めて常設店をオープンします。2003年、兵庫県三田市に開業した同ブランドは、約1,500坪の敷地にパンやチョコレートの専門店、お菓子教室、ギフトサロンを展開しています。

コンセプトは「The Sweet Trick（お菓子でいたずら）」。驚きと楽しさを詰め込んだスウィーツを幅広い世代に届けることを目指しており、代表者は小山 進氏です。

〈メゾンカカオ〉（RENEWAL）

オープン時期：2月下旬（リニューアルオープン）

概要：鎌倉発のチョコレートブランド〈メゾンカカオ〉は、創業者がコロンビアでの体験をきっかけに、カカオの栽培からチョコレート作りまで鮮度と香りに徹底的にこだわるブランドです。美しいデザインと確かな品質で知られ、今回のリニューアルではギフト製品の展開を拡大します。

ブランドは「美しさは、心の豊かさにつながる」という考えのもと、国家行事や一流レストランでも選ばれてきた信頼を持ちます。担当者として石原 紳伍氏の名前が記載されています。

〈ハロー メイプリ〉（NEW／全国初登場）

オープン時期：2月中旬

概要：メープルスウィーツブランド〈ハロー メイプリ〉は、今回全国初の常設店舗が名古屋に誕生します。特徴は青いギフトボックスと黄金色のクッキーで、口に含むと優しい甘さとメープルの余韻が広がる商品構成です。

ギフト用途は、華やかな婚礼から日常の手土産まで幅広く想定されており、名古屋駅という立地での“記憶に残る贈り物”としての展開が示されています。

〈ロダス〉（NEW／東海地区初上陸）

オープン時期：2月中旬

概要：英国で130年以上愛され続けるクロテッドクリームの名店〈ロダス〉が、東海地区で初めて常設店をオープンします。英国アフタヌーンティ文化を大切にするブランドで、本場レシピによるスコーンや英国菓子、濃厚で口どけの良いクロテッドクリームを提供します。

本場の「クリームティー」を通じて、伝統の味わいを届けることが主な趣旨として記載されています。

〈アトリエ サブレヤ〉（RENEWAL）

オープン時期：2月初旬（リニューアルオープン）

概要：サブレ専門店〈アトリエ サブレヤ〉は、フランス伝統の焼き菓子「サブレ」に特化した専門店です。食感・風味にこだわり、一枚一枚を丁寧に仕上げることを追求します。サクッとほどける食感とバターの香りが特徴で、贈り物にも自分へのご褒美にも適した商品群を展開します。

なお、展開商品の詳細は2月中旬頃にリリース予定とされています。

売場コンセプトと顧客への提供価値

ジェイアール東海髙島屋は、今回の改装を通じて「毎日立ち寄りたくなる、選べる楽しさ」を創出すると明記しています。駅立地の特性を生かし、日常のおやつ、ハレの日のご褒美、信頼性のある手みやげまで、訪れる目的やシーンに応じた商品ラインアップを充実させる方針です。

実施にあたっては、全国百貨店初出店や全国初登場、東海地区百貨店初出店のブランドを組み合わせることで、常に「新しさ」と「魅力」を発信し続ける売場づくりを目指します。下記に、想定される主な購買シーンを整理します。

1. 日常のちょっとしたおやつ購入（駅のついで買い）
2. 手土産・ギフトニーズ（ビジネスや訪問用）
3. 記念日や贈答向けの高付加価値商品購入（特別な“ご褒美”）
4. 催事で話題になった商品を常設で購入したい顧客層

これらのシーンに対して、常設店ならではの品揃えと接客、そしてギフト需要を満たす包装やラインナップの拡充が図られる点がポイントです。

リニューアルの注意事項と関連情報まとめ

プレスリリースでは、いくつかの注意書きも明示されています。展開する商品の詳細は2月中旬頃の別リリースで案内予定であり、内容は予告なく変更になる場合があること、掲載画像はイメージであることが明記されています。

本件に関する追加情報や最新の案内は、公式サイトを通じて提供される見込みです。関連の公式サイトとして、ジェイアール名古屋タカシマヤのウェブサイトが紹介されています。

注意事項

・展開する商品の詳細は2月中旬頃のリリース予定

・内容は予告なく変更になる場合あり

・画像はイメージ

関連リンク：https://www.jr-takashimaya.co.jp/

要点整理（表）

以下の表に、本リニューアルに関する主要情報を整理します。開業日やステータス、ブランドごとの特徴、発表日などを網羅しています。

本記事は、株式会社ジェイアール東海髙島屋が公表したプレスリリースの内容を基に、地下1階洋菓子売場のリニューアル計画、導入ブランドそれぞれの特徴、開業スケジュールおよび注意点を網羅的に整理してまとめたものです。今後発表される商品詳細のリリースや公式サイトの情報更新を参考にすると、より具体的な品揃えや店舗運営の内容を把握できます。