1月7日オープン fujico muffin逗子店、逗子駅前に誕生

逗子駅前商店街の入口に誕生する新たな風景 — fujico muffin 逗子店の位置づけと開業日

おからマフィン専門店「fujico muffin（フジコマフィン）」は、2026年1月7日（水）に新店舗「fujico muffin 逗子店」をオープンします。逗子駅から徒歩2分、逗子駅前商店街の入り口に位置する立地は、地域住民や通勤・通学客、観光で訪れる来訪者にとってアクセスが良好であり、商店街の新たなランドマークとなることを目指しています。

逗子店はテイクアウト専門の形態で、来店しやすさを重視した運用を行います。店舗デザインは「季節を感じて元気になれる場所」をテーマに、ディープピスタチオグリーンとエナジーオレンジを基調とした配色と木のぬくもりを取り入れた内装が特徴です。小さなお子様が遊べるスペースも設けられており、保護者が選んでいる間も安心して待てる環境を整えています。

店舗概要とアクセス情報

逗子店の基本情報は以下の通りです。営業時間や細かい営業形態は公式サイトやInstagramで案内されますが、オープン時の基本情報として店舗名、住所、アクセス、オープン日などを明示します。

店舗名

fujico muffin 逗子店

オープン日

2026年1月7日（水）

住所

〒249-0006 神奈川県逗子市逗子1-5-4 kina building 1F

アクセス

JR逗子駅から徒歩2分（逗子駅前商店街入り口）

形態

テイクアウト専門（店内飲食スペースはありません）

また、代表者は店主兼代表のfujicoです。店舗情報や予約方法は公式サイト、Instagram、オンラインストアで随時公表されます。

素材と製法が支える「変わらぬ味」 — 本店のレシピをそのままに提供

fujico muffinは「おからマフィン専門店」として、逗子の老舗豆腐店「とちぎや」から仕入れる新鮮な生おからをたっぷり使用しています。生地は乳製品不使用・卵不使用・白砂糖不使用という仕様で、アレルギーをお持ちの方やヴィーガンの方、日頃から体に配慮している方などから広く支持されています。

本店での人気は高く、開店後1〜2時間で完売する日が続いてきました。逗子店でも本店と同じレシピ、同じ材料、同じクオリティ管理のもと製造を行い、味の変更は行いません。本店の味をそのまま逗子店に持ち込むという方針で、製法や品質管理に一切の妥協はありません。

商品の特徴とラインナップ

常時8〜12種類のラインナップが並び、来店ごとに選べる楽しさを用意しています。定番から季節の素材を活かした限定品、週替わりのマフィンなど、何度来ても楽しめる構成です。

• 1番人気：プレーン
• 季節限定マフィン（四季に合わせた素材）
• 週替わりマフィン（毎週異なるフレーバーを提供）

価格帯は1個あたり380円〜550円（税込）で、焼きたてを並べるために毎日製造を行っています。製造体制の強化により、より多くのお客様に商品を届けることを目指す一方で、品質の高さは維持していきます。

販売方法の変更点と来店予約、オープンイベントの詳細

販売方法に関して重要な変更点と、新店舗の運用ルールが発表されています。逗子店と本店で販売方法が異なるため、来店前に確認しておくことが推奨されます。特に本店については2月から予約制に移行する点は注意が必要です。

逗子店は来店予約が可能ですが、来店予約は商品の取り置き・確保を意味しません

本店と逗子店の販売ルール（詳細）

1. 本店：2026年2月よりマフィンは事前予約販売のみ（HPからの予約）。1日10組限定で、受け取りは本店でのテイクアウトのみ。
2. 逗子店：予約なしでの来店が可能。オンライン来店予約（来店優先案内）に対応。ただし来店予約は商品の確保を保証するものではない。マフィンの取り置きは行わない。完全キャッシュレス決済。

この販売ルール変更は「買いたいのに買えない」という声に応えるための施策の一環であり、本店の製造体制を強化して商品提供量の拡大を図る取り組みとリンクしています。

オープンイベント（2026年1月7日〜10日）とグッズ販売の詳細

逗子店オープンを記念して、2026年1月7日（水）〜1月10日（土）の4日間限定でイベントを行います。期間中は数量限定の特別セット販売やノベルティ、限定グッズの販売が実施されます。これらは期間限定の内容であるため、詳細を把握しておくことが重要です。

イベントでは人気の6種を詰め合わせた6個セットを一箱で販売します。セットの価格は一箱3,000円で、1箱ご購入ごとに記念ノベルティの手ぬぐいが配布されます。期間中もオンライン来店予約の利用が可能ですが、繰り返しになりますが予約は商品の取り置きにはあたりません。

オープンイベントの販売ルールとグッズ

• 期間：2026年1月7日（水）〜1月10日（土）の4日間
• 内容：人気6種を詰め合わせた6個セットを一箱で販売（価格：3,000円）
• 特典：一箱購入につき記念ノベルティの手ぬぐいを配布
• 販売形態：期間中はセット販売のみ（単品販売の有無は通常営業時の案内に準ずる）
• グッズ：オリジナルエプロンを数量限定で販売（エプロン価格：12,700円）

エプロンは細部までこだわった特別仕様で、期間中のみの販売となります。自分への贈り物や年始の贈答用としての用途が想定されています。

価格・ラインナップ・オンライン窓口のまとめ

ここまで述べてきた情報を整理し、日常利用やオープン時の購入、予約の仕組みを確認しやすくまとめます。価格帯、ラインナップ、予約方法、本店と逗子店の役割分担などを明確にしています。

オンライン情報は随時更新されるため、来店前には公式サイトやInstagramで最新情報を確認することが推奨されます。代表的なオンライン窓口は以下の通りです。

公式HP

https://fujico-muffin.com/

Instagram

https://instagram.com/fujico_muffin/

オンラインストア

https://fujicomuffin.thebase.in/

本店は2021年4月3日に開業しており、住所は〒249-0004 神奈川県逗子市沼間1-18-6 フジコ荘1F、JR東逗子駅から徒歩5分の立地です。今後は本店を事前予約制（1日10組限定、2月〜）の運用に移行します。

fujico muffin 逗子店（および本件の主要情報）まとめ

項目	内容
新店舗オープン日	2026年1月7日（水）
場所（住所）	〒249-0006 神奈川県逗子市逗子1-5-4 kina building 1F（JR逗子駅 徒歩2分、逗子駅前商店街入り口）
形態	テイクアウト専門／来店予約可（商品の取り置き不可）／完全キャッシュレス
主な商品	おからマフィン（乳製品不使用・卵不使用・白砂糖不使用）※常時8〜12種類、1番人気はプレーン
価格帯	1個 380円〜550円（税込）／期間限定6個セット 3,000円（2026年1月7日〜10日）
オープンイベント	2026年1月7日〜10日：6個セット（3,000円）販売、購入特典として記念手ぬぐい配布、限定エプロン販売（12,700円）
本店の運用変更	2026年2月〜：マフィンはHPからの事前予約販売のみ（1日10組限定）、受け取りは本店でのテイクアウト
素材	逗子の老舗豆腐店「とちぎや」の新鮮な生おからを使用
代表	fujico（店主・代表）
オンライン窓口	公式HP／Instagram／オンラインストア

以上が、fujico muffin逗子店の開業と運用に関する公表情報の要点となります。逗子店は本店で培われたレシピと品質管理を引き継ぎつつ、来店しやすさを高めるためのオンライン来店予約導入や完全キャッシュレス決済など運用面の工夫を盛り込んでいます。オープンイベントや本店の予約制導入など、来店前に確認すべき点が複数ありますので、最新情報は公式サイトや公式SNSでご確認ください。