1月9日発売 VANI新作『バニラフォンテーヌ』芳醇バニラ

バニラが湧き出るケーキ「バニラフォンテーヌ」――2026年1月9日より阪神梅田本店で期間限定販売

株式会社シュクレイ（代表取締役社長：阪本良一、本社：東京都港区）は、バニラを主題にしたブランドVANI（バニ）より、新作ケーキ「バニラフォンテーヌ」を2026年1月9日（金）に発売します。プレスリリースは2026年1月6日 10時00分に発表されました。

「バニラフォンテーヌ」はフランス語で“泉”を意味するFONTAINE（フォンテーヌ）と名付けられており、中央に設けたくぼみにバニラの香りをまとわせたチョコを満たすことで、湧き出る泉を想起させる仕立てになっています。白を基調とした品のあるパッケージは、バレンタインやホワイトデーなど特別な贈り物にも適するデザインです。

商品概要と販売条件

販売開始日：2026年1月9日（金）。販売場所はVANI（バニ）阪神梅田本店（大阪府大阪市北区梅田1丁目13−13　B1）で、期間限定商品につき無くなり次第終了となります。価格は5個入で1,944円（税込）です。

数量限定販売のため、各日分がなくなり次第販売終了となります。また、販売当日の状況によって販売時間が変更される場合がありますので、来店前に店舗へ問い合わせることが望ましい旨が案内されています。店舗連絡先は06-6345-3243、営業時間は10:00-20:00（館の営業時間に準ずる）です。

素材と製法のポイント — 深みある甘さと華やかなバニラ香

生地にはニュージーランド製バター、蜂蜜、そしてブラウンシュガーを組み合わせ、コク深くしっとりと焼き上げられています。ブラウンシュガーは砂糖中39%を配合している点が明記されており、味に奥行きを与える設計です。

中央のくぼみ部分には、ふわりと香るバニラのチョコを充填しています。ここで使用しているチョコは、準チョコレートとチョコレートコーチングを混合した仕様で、バニラの香りを効果的に持たせつつ、食感のバランスを整えています。

主要素材と注記

以下は、商品説明で明示されている主要素材と注記です。原材料の配合や製法の要点を整理して伝えます。

• バター：ニュージーランド製バター使用（ケーキ生地）
• 砂糖：砂糖中ブラウンシュガー39%使用
• 充填チョコ：準チョコレートとチョコレートコーチングの混合
• 風味：マダガスカル産など熟成されたバニラの風味を重視

これらの素材選定は、バニラの香りを主題にしつつも、味の深みとテクスチャーの両立を目指したものです。パッケージは白を基調とした気品あるデザインで、贈答需要を意識しています。

VANI（バニ）ブランドの世界と既存ラインナップの詳細

ブランドストーリーは「バニラ、それはお菓子にとってのパフューム」と掲げ、熟成された希少なバニラの鞘から取り出したバニラビーンズを活かすことで、軽やかさとミステリアスさを併せ持つスイーツへと昇華させることを目指しています。VANIはバニラの香りを多彩に表現することをコンセプトとしたブランドです。

今回の「バニラフォンテーヌ」発売に合わせ、VANIが展開する既存商品の詳細もあわせて案内されています。定番商品は焼き菓子や冷凍テリーヌ、アソートギフトまで多岐にわたります。

製品ラインナップ（商品ごとの説明と価格）

SAND COOKIE（サンドクッキー）

薄く焼き上げたクッキーにバニラ香料を練り込み、間にバニラ風味のチョコを挟んだサンドクッキーです。チョコレートコーチングにバニラ香料を使用し、繊細な香りの重ねが特徴です。

価格は9枚入が1,080円（税込）、18枚入が2,160円（税込）、27枚入が3,240円（税込）、48枚入が5,400円（税込）です。各日数量限定での販売となります。

MILLEFEUILLE（ミルフィユ）

サクサクのパイを3層に重ね、間にはバニラを用いた軽やかなクリームを挟み込んだミルフィユです。芳醇な甘い香りが特徴で、食べ口は軽やかに設計されています。

価格は8個入が1,296円（税込）、12個入が1,944円（税込）です。数量限定となるため、売切れ次第終了となります。

COOKIE BOX（クッキーボックス）

バニラの多彩な魅力を表現した4種類のクッキー（ロザス、キプフェル、ブールドネージュ、ディアマン）をオリジナルデザインの四角い缶に詰めた商品です。数量限定のクッキー缶として提供されます。

24個入が2,592円（税込）。販売はOPEN時より、各日数量限定で無くなり次第終了、当日の販売状況により販売時間が変更になる場合があります。

TERRINE（テリーヌ）

ニュージーランド産生乳からつくられたグラスフェッドとナチュラルチーズを練り込み、なめらかで濃く溶ける食感に仕立てたテリーヌです。マダガスカル産バニラの香りをまとわせた、優雅な風味が特徴です。

バター中にニュージーランド製造バターを85％以上使用。価格は1個3,240円（税込）の冷凍商品で、販売時間はOPEN〜および17:30〜。各日数量限定販売で、なくなり次第終了となります。

ASSORTED GIFT（アソートギフト）

人気の定番商品「サンドクッキー」「ミルフィユ」「ケーキ」の3種を詰め合わせたアソートギフトです。贈答用に組まれたセットで、バニラの世界を幅広く楽しめる構成になっています。

16個入が3,240円（税込）（サンドクッキー6枚、ミルフィユ6個、ケーキ4個）、29個入が5,400円（税込）（サンドクッキー15枚、ミルフィユ8個、ケーキ6個）です。

販売窓口と会社概要 — 購入にあたっての注意点

販売店舗はVANI（バニ）阪神梅田本店で、住所は〒530-8224 大阪府大阪市北区梅田1丁目13−13 B1です。問い合わせ先は06-6345-3243、営業時間は10:00-20:00で、館の営業時間に準じます。

公式の案内は以下のURLで確認できます。オンラインでの販売可否や在庫状況は記載されていないため、詳細は店舗へ問い合わせる必要があります。公式サイト：https://sucreyshopping.jp/vani　公式インスタグラム：https://www.instagram.com/vani_vanilla_official/

会社情報（株式会社シュクレイ）

株式会社シュクレイは2011年12月15日に設立され、本社所在地は東京都港区北青山1-2-7です。代表的な展開ブランドには東京ミルクチーズ工場、ザ・メープルマニア、築地ちとせ、コートクール、オリエンタルショコラ by コートクール、バターバトラー、ザ・マスター by バターバトラー、GENDYなど、多数のブランドが含まれています。

今回のVANIは、その中のバニラを主題とするブランドとして位置づけられており、既存ブランドと同様に百貨店での展開や数量限定販売を前提とした商品構成がとられています。

要点の整理

以下の表に、本記事で紹介した「バニラフォンテーヌ」を含む主要情報を整理しています。価格、発売日、販売場所、主要素材、数量限定性、問い合わせ先など、購入を検討するうえで必要な要素をまとめています。

以上がプレスリリースに基づく商品の詳細情報です。掲載した内容は発表資料の全情報を網羅して整理しています。購入や問い合わせの際は、記載の店舗連絡先、公式ウェブサイトおよび公式SNSで最新の販売状況を確認してください。