オサジ×Minimal限定ショコラコレクション、1/28発売

OSAJIとMinimalが紡ぐ「香り」と「味わい」の限定ペアリング

株式会社OSAJI（本社：群馬県高崎市、代表取締役：茂田正和）は、2026年1月6日付の発表で、日本発スペシャルティチョコレート専門店「Minimal – Bean to Bar Chocolate -」（運営：株式会社 βace、本社：東京都渋谷区、代表取締役：山下貴嗣）とのコラボレーション第2弾となる限定コレクションを発表しました。本コレクションは、香りのプロダクトであるオードトワレと、Minimalが今回のために特別に開発した板チョコレートをセットにした「オサジ×Minimal ショコラ コレクション 2026」で、数量限定にて発売されます。

プレスリリースは2026年1月6日 11時00分に公開されており、発売日は先行発売が2026年1月21日（水）、一般数量限定発売が2026年1月28日（水）となっています。予約受付は2026年1月21日（水）よりOSAJI直営店舗および公式オンラインショップで開始されます。今回のコラボレーションは昨年の好評を受けて2年目の実現となり、バレンタインギフトとしても、自分へのご褒美としても想定された特別仕様のセットです。

セットの構成と価格、パッケージについて

本コレクションは1種類のセットのみの展開で、価格は8,800円（税込）、数量限定での販売となります。セットにはオードトワレと板チョコレート、そして特別ボックスが含まれ、贈答仕様としての仕立てがなされています。

セット内容と概要は以下の通りです。商品は香りと味わいのペアリングを意図して設計されています。パッケージやボックスはコラボレーション限定の特別仕様で、内容を保護すると同時に贈り物としての見栄えにも配慮されています。

• 商品名：オサジ×Minimal ショコラ コレクション 2026
• 価格：8,800円（税込）
• セット内容：オサジ オードトワレ Cacao〈カカオ〉2026、板チョコレート/タンザニア70%、特別ボックス
• 販売形態：数量限定（先行発売・一般発売あり）

「オードトワレ Cacao〈カカオ〉2026」——香りの構成と使用感

本コレクションに含まれるオサジのオードトワレ「Cacao〈カカオ〉2026」は、内容量45mLで、ほろ苦いチョコレートの香りを中心に構成された香調が特徴です。香りは層的に展開し、トップノートの爽やかさからミドルの甘み、ベースの余韻へと自然に移行する設計となっています。

香りの詳細は次のとおりです。トップにベルガモットやライム、ペパーミント、アーモンドフラワーの清涼感が立ち上がり、ミドルでチョコレート、ローストナッツ、カモミールローマンが香りに厚みを与えます。ベースはカカオニブとバニラの深みのある余韻で、全体として「甘く余韻のある香り」に仕上がっています。

香りの設計はチョコレートの風味と呼応するようにデザインされており、香料の組合せによりチョコレートらしいほろ苦さだけでなく、果実のような明るさやハーブのアクセントが感じられる仕立てになっています。使用感としては持続性と余韻を重視した配合が想定されていますが、具体的な成分表示は本プレスリリースには記載されていません。

Minimalのチョコレート作りと「板チョコレート/タンザニア70%」の味わい

MinimalはBean to Barの理念に基づき、世界のカカオ産地を訪ね、良質なカカオ豆から職人の手仕事でチョコレートを製造するブランドです。運営母体は株式会社 βace（本社：東京都渋谷区、代表取締役：山下貴嗣）で、国内外の有名レストランやパティスリーで経験を積んだパティシエやショコラティエがチームで生産に携わっています。

Minimalは「丁寧にシンプルに、最高の素材を活かし香りを最大限に引き出す」という考えのもと、産地での発酵・乾燥工程の研究やレクチャーを行い、カカオ農家と協働してフレーバー開発を行います。サステナビリティや技術支援、フェアでエシカルな取引を重視しており、2019年にはJICAのODA案件化調査プロジェクトでニカラグアにおいてカカオ調査を実施した実績もあります。

Minimalの製法と理念

カカオ豆と砂糖のみを原材料とするシンプルな配合で、余計な副原料を加えずにカカオ本来の香りと味わいを引き出す。

受賞歴

独自製法により国際品評会で10年連続累計103賞を受賞するなど、評価を受けている。

今回のコラボレーション限定フレーバーである「板チョコレート/タンザニア70%」は、タンザニア産カカオ豆の特徴を活かし、まるでりんごのジャムクッキーを思わせる風味に仕立てられています。りんごを思わせる爽やかさと焼き菓子のような甘みが重なる味わいが本製品の主題です。

製造面では、カカオ豆のやわらかで繊細な果実味を活かすために低温での浅煎り焙煎を採用しており、じっくりと火入れすることでジャムのような凝縮感のある甘みを引き出すことを狙っています。Minimalのチョコレートは基本原材料が「カカオ」と「砂糖」のみである点も明記されています。

発売スケジュール、販売場所、予約方法と購入に関する留意点

発売スケジュールは2段階で設定されています。先行発売は2026年1月21日（水）に銀座三越 本館地下1階 GINZAステージのPOP UPにて先行販売が行われます。一般発売は2026年1月28日（水）よりOSAJI直営店舗およびOSAJIの公式オンラインショップにて数量限定で販売されます。なお、予約受付は2026年1月21日（水）からOSAJI直営店舗および公式オンラインショップで開始されます。

購入を検討する際は数量限定である点、先行販売と一般販売の開始日が異なる点に留意してください。POP UP先行で完売する可能性や、オンラインでの在庫状況変動が想定されます。価格は8,800円（税込）で、セットは特別ボックス入りのためギフト用途にも配慮された仕様です。

ペアリングの推奨としては、文中にある通り温かい和紅茶との組合せが挙げられています。チョコレートを先に口に含み、途中から紅茶を合わせることで、「りんごのような爽やかな香り」がより明確に感じられ、まろやかな甘味の広がりを楽しめるとされています。これは香り（オードトワレ）と味覚（チョコレート）を横断的に体験する設計意図に沿った提案です。

要点まとめと製品情報一覧

ここまでに示したコラボレーションの主要情報を一覧表に整理します。発売日、価格、セット内容、香調の要点、チョコレートの特徴、予約・販売スケジュールを簡潔に確認できます。

本記事では、OSAJIとMinimalのコラボレーションによる限定コレクションの全容をまとめました。製品の香り構成、チョコレートの開発背景や製法、発売スケジュールと購入方法までを網羅しており、商品検討時の参考情報として整理しています。公式情報の詳細や最新の在庫状況、購入手続きはOSAJIの公式サイト（https://osaji.net/）およびMinimalの公式サイト（https://mini-mal.tokyo）でご確認ください。