1月13日発売　葡萄の果皮で染めたDEAN & DELUCAバッグ

廃棄から色へ──葡萄の果皮で染めた天然染めショッピングバッグの登場

DEAN & DELUCAを運営する株式会社ウェルカムは、天然染めプロジェクトBetulaN（ベチュラン）と協働し、ワインづくりの副産物である葡萄の果皮を染料に用いた「天然染めショッピングバッグ」を数量限定で発売します。発表日は2026年1月6日 11時00分、販売開始は2026年1月13日（火）です。

今回の取り組みは、本来廃棄される素材に新たな価値を見出すアップサイクルの一環であり、北海道の天然素材を活かした製品として仕上げられています。素材そのものの個性が色に反映されるため、同一品でも一つひとつ表情の異なるアイテムとなる点が特徴です。

商品概要と特徴

対象商品はDEAN & DELUCAのロングセラーであるコットン製ショッピングバッグをベースに、BetulaNが手染めした限定アイテムです。染料には葡萄の果皮を用い、銅や鉄を用いた媒染による色の違いを取り入れて、3色展開（ベージュ／グリーン／グレー）を用意しています。

表面の色合いや揺らぎは天然染料特有のものであり、使い込むほどに風合いが増すコットン素材を採用しています。普段の買物から旅先まで、日常的に使用できる実用性と手仕事の価値を併せ持った商品です。

商品名

天然染めショッピングバッグ（葡萄）

色

ベージュ / グリーン / グレー

価格

¥4,800（消費税込 ¥5,280）

素材

コットン

注意事項

天然素材を染料に使用しているため、色合いに個体差があります。写真はイメージです。

BetulaNの手仕事と染色プロセス

BetulaN（ベチュラン）は北海道・札幌を拠点とする天然染めプロジェクトで、間伐材や果実の皮・葉など本来廃棄される素材を丁寧に抽出・手染めして色を生み出しています。老舗染物屋の職人が関わり、土地の恵みをそのまま映し出す色彩づくりを行っています。

BetulaNの染色は職人の経験と見極めが重要であり、下処理から媒染まで一連の手作業で行われます。今回の葡萄染めでは、ぶどうの品種や媒染剤（銅／鉄）の違いにより色合いが変化し、同じ条件でも一つとして同じ色は生まれません。

染色工程の詳細

工程は大きく分けて、素材の下処理、染液の抽出、手作業での浸染、媒染（色の定着）という流れです。下処理を丁寧に行うことで染まりやすさと仕上がりの均一性が高まり、より美しい色が得られます。

手染めの特徴として、一度に染められる数量が限られている点があります。本シリーズでは一度に染められるのはわずか10枚で、鍋で色を煮出して生地を浸し、職人が手作業で色を染み込ませます。媒染を施すことで独特の光を帯びた色合いになります。

• 染料：ワインづくりの副産物である葡萄の果皮
• 媒染：銅・鉄などを使用し色合いに変化をつける
• 生産量：少量生産（作業上、一度に10枚のみ染色）

BetulaNに関する詳細は公式サイト（https://betulan-hokkaido.com/）や、プロジェクト主宰者へのインタビュー記事（https://x.gd/vic3V）で確認できます。

販売情報と購入に関する条件

販売は2026年1月13日（火）より、数量限定で実施されます。オンラインストアの販売開始時間は11時からで、店舗は各店の営業開始時間からの販売となります。なお、システム上の都合により在庫反映に時間がかかる場合があることが明記されています。

取扱はオンラインストアおよびマーケット店舗（六本木 / 品川 / 有楽町 / 名古屋 / 京都 / 福岡）です。購入に関しては予約・取り置き不可、購入制限として1家族（1組）につき各種1枚までとされています。数量限定のため、商品はなくなり次第販売終了となります。

販売に関する具体的注意点

1. 販売期間：2026年1月13日（火）〜　※なくなり次第終了
2. オンライン販売開始時間：11時（在庫反映に時間がかかる場合あり）
3. 店舗販売開始時間：各店舗営業開始時間〜
4. 取扱店舗：オンラインストア／マーケット店舗（六本木、品川、有楽町、名古屋、京都、福岡）
5. 予約・取り置き：不可
6. 購入制限：1家族（1組）につき各種1枚まで

商品は数量限定での提供であり、完売の場合は追加生産が保証されているわけではありません。天然染料を用いているため、色の個体差や風合いの違いが製品ごとに出る点も留意が必要です。

これまでの取り組みとブランドについて

DEAN & DELUCAは1977年にジョエル・ディーンとジョルジオ・デルーカがニューヨーク・ソーホーで創業した食のセレクトショップです。日本では2003年に東京・丸の内に1号店をオープンし、現在はマーケットストア19店舗、カフェ27店舗、オンラインストアを通じて事業を展開しています。

BetulaNとの取り組みはこれが第三弾にあたり、第一弾は白樺（2025年1月発売）、第二弾はコーヒー（2025年9月発売）で、いずれも完売しています。DEAN & DELUCAは2027年のブランド創設50周年に向けて「日本のDEAN & DELUCA」としてつくり手とともに食の文化を支える取り組みを進める方針です。

過去のシリーズ

• 第一弾：白樺（2025年1月発売）— 白樺の内樹皮・枝・葉を使用。北海道蘭越町の素材による温かな色合い（完売）。
• 第二弾：コーヒー（2025年9月発売）— DEAN & DELUCAのカフェで使用後のコーヒー粉を利用。焙煎具合や媒染で変化した色合い（完売）。

これらの取り組みは素材の循環と手仕事の価値を日常に取り入れることを目的としており、今回の葡萄染めもその流れを受け継いでいます。

要点の整理

以下の表は、本件で発表された情報を整理したものです。発売日、価格、素材、選べる色、販売方法や購入制限など、購入を検討する際に重要となる項目をまとめています。

以上が発表内容の要点整理です。天然素材の性質上、製品ごとに色調の違いが生じる点や、少量生産であるため早期に品切れとなる可能性が高い点に留意した上で、販売情報や取り扱い店舗の案内を確認することが求められます。