1/10開始 ダーワ・悠洛 国産いちごアフタヌーンティー

冬の国産いちごを主役に、軽やかに仕立てたアフタヌーンティーの狙い

バンヤン・グループのホテルブランド「ダーワ・悠洛 京都」は、2026年1月10日（土）より、1階の「Lounge & Bar 1867」にて季節のアフタヌーンティーとして「国産いちごのアフタヌーンティー」を提供します。提供開始日は2026年1月10日、販売期間は同年3月31日（火）までです。今回のプログラムは、国産いちごの風味を生かしたスイーツとセイボリーを、香り高いロンネフェルトのティーのフリーフローと組み合わせ、全体を重たく感じさせない軽やかな構成とした点が特徴です。

会場は京阪三条駅から徒歩1分の利便性を持つラウンジ＆バーで、大正ロマンをコンセプトにした落ち着いた空間です。ラウンジ中央の竹林を眺めながら過ごす時間は、ひとりでの休息や友人との会話、あるいは少し贅沢な午後のひとときに適した設えとなっています。写真は2名様分の提供イメージとして用意されています。

提供の基本仕様と利用のポイント

提供時間は12:00〜17:00（最終入店15:00）で、スタート時間は12:00、13:00、14:00、15:00のいずれかから選択する2時間制です。お飲み物のフリーフローも2時間制で、ラストオーダーは終了時間の30分前となります。価格はお一人様税込・サービス料込みで6,500円です。

会場は「Lounge & Bar 1867」。営業時間は12:00〜23:00（変更の可能性あり）、席数は42席です。アクセスや予約に関する詳細は後段に記載しますが、座席数に限りがあるため事前予約を推奨する設定です。

スイーツの構成とそれぞれの特徴

スイーツは国産いちごの甘みと酸味を活かすことを意図し、全体的に軽やかで素材感のある仕上がりを目指しています。ホテルの製菓部門が焼き上げるスコーンやムース、フィナンシェなど、多様な食感と風味のバランスで構成されています。

以下に提供されるスイーツ6種を具体的に紹介します。各品目はサイズ感に配慮され、紅茶とともに順に味わうことでいちごの魅力を引き出すよう設計されています。

ブリティッシュショートケーキ

ホテルで焼き上げたしっとりスコーンにスライスいちご、いちごジャム、シャンティを挟んだ一品。甘さ控えめのスコーンがいちごとシャンティの風味を引き立てます。

いちごボールムース

いちごとホワイトチョコレートクリームを、いちごとマスカルポーネのムースで包んだ華やかな品。ホワイトチョコのコクとマスカルポーネの柔らかさがいちごと調和します。

いちご抹茶フィナンシェ

宇治抹茶を用いた生地にいちごダイスを閉じ込めて焼き上げたフィナンシェ。いちごの甘みと抹茶のほろ苦さが軽やかに交わります。

いちごタルト

タルト生地といちごの組み合わせにより、食感と酸味のコントラストを楽しめる定番の一皿です。

いちごみるくパンナコッタ

ミルク感のあるパンナコッタといちごの組み合わせで、滑らかな口当たりと後味の余韻を重視した一品です。

ボンボンショコラ

ショコラのアクセントが全体の味わいを引き締める小振りな一粒。いちごのフレーバーと合わせた設計が施されています。

スイーツの提供イメージと演出

各スイーツは2名分の提供イメージで盛り付けられ、見た目にも季節感が伝わるよう配慮されています。甘さやクリームの重さを抑え、素材の風味を素直に感じられる仕立てを心がけています。

ロンネフェルトの茶葉を使ったティーフリーフローとの相性を考え、紅茶のセレクトは香りの強弱や渋みの違いを生かすことで、スイーツと交互に楽しむ際の味わいの変化を設計しています。

セイボリー（軽食）の内容と調理の意図

セイボリーはホテルダイニング「Grill 54TH」による提供で、グリルを用いた料理や和の発想を取り入れた一品など、遊び心のある構成となっています。炭の風味を閉じ込めるジョスパーグリルで仕上げるローストビーフなど、メイン感のある品も含まれています。

セイボリーは合計5種が並び、いちごの酸味や甘みを生かしつつ、塩味や酸味、食感のコントラストで全体のバランスを整えています。以下にメニュー項目と簡単な説明を示します。

• いちごとブッラータチーズのカプレーゼ：いちごの酸味とブッラータの濃厚さが互いを引き立てる前菜。
• いちごとフルーツトマトの冷製カッペリーニ：冷製パスタでいちごとトマトのフレッシュ感を味わう一皿。
• いちごと菜の花のマスカルポーネチーズ白和え：和の技法でいちごとマスカルポーネを合わせ、酸味と塩味のアクセントを活かした品。
• 生ハムをまとったいちごの竹墨フリット：竹炭を使った衣で仕上げたフリットに生ハムを合わせ、香ばしさと塩味を付与。
• ローストビーフ いちごのバルサミコソース：ジョスパーグリルで炭の香りを付与したローストビーフを、いちごとバルサミコのソースで提供。

調理意図と味の組み立て

セイボリーはスイーツの甘さと紅茶の渋みの間を繋ぐ役割を果たすため、塩味や旨味、酸味でアクセントを付けています。特にローストビーフやフリットは香りと食感に変化をもたらし、全体の食体験を引き締めます。

素材選定は国産のいちごに焦点を当て、いちごの持つ多様な表情（生のフレッシュさ、加工による凝縮した甘み、酸味）を料理ごとに引き出すことが重視されています。

提供期間・料金・予約先、施設とアクセス情報

季節のアフタヌーンティー「国産いちごのアフタヌーンティー」の販売期間は2026年1月10日（土）〜2026年3月31日（火）です。ご提供時間は12:00〜17:00（最終入店15:00）で、2時間制（開始時間：12:00 / 13:00 / 14:00 / 15:00）です。お飲み物のフリーフローは2時間で、ラストオーダーは終了時間の30分前になります。

料金は6,500円（税金・サービス料込み）／お一人様です。予約および詳細情報は下記の連絡先とウェブリンクを参照してください。予約電話番号は 075-366-5807、予約ページは以下URLです。

https://dhawayurakyoto.com/dining/lounge-bar-1867/

ダーワ・悠洛 京都（施設概要）

所在地は京都府京都市東山区大橋町84。アクセスは京阪本線「三条」駅徒歩3分、地下鉄東西線「三条京阪」駅徒歩2分と案内されています。客室数は138室、客室タイプはクラシックダブル（22㎡〜）から悠洛スイート（54㎡）まで複数あります。

館内施設にはGRILL 54TH（レストラン）、Lounge & Bar 1867（バー）、フィットネス、8LEMENTS SPA（エレメンツ・スパ）を備えています。ホテルのデザインは現代的な設えと日本の伝統要素の融合を掲げており、鴨川にほど近い立地が特徴です。

バンヤン・グループについて

バンヤン・グループ（Banyan Group）は独立系のグローバル・ホスピタリティ企業で、20カ国以上で90を超えるホテルやリゾート、140以上のスパ等を有しています。ブランド構成は12のグローバル・ブランドから成り、体験型会員プログラム「withBanyan」など多岐にわたるサービスを提供しています。

グループはサステナビリティや地域への配慮を重視しており、同社の財団やアカデミーを通じて環境保全や人材育成にも取り組んでいます。

重要情報の整理（提供内容の要点）

以下の表は、本リリースで示された主要情報をわかりやすく整理したものです。提供期間、時間、料金、会場、主なメニュー、予約先などを網羅しています。

本記事では、ダーワ・悠洛 京都が提供する季節のアフタヌーンティーの内容、メニューの詳細、提供期間・時間・料金・予約方法、会場やホテルの概要、ならびに運営母体であるバンヤン・グループに関する情報を整理して紹介しました。関連リンクや画像素材のダウンロードは、提供元のオフィシャルページにて案内されています。