1月28日開幕｜日本橋であんこ博覧会®ベリー×進化系

冬に楽しむあんこの新表情——テーマは「Thank you Berry much」

株式会社三越伊勢丹ホールディングスが発表したプレスリリース（2026年1月7日 12時30分）によると、2026年冬の「あんこ博覧会®」が2026年1月28日(水)から日本橋三越本店 本館7階 催物会場で開催されます。本記事では発表された全ての出品情報、会期・会場情報、関連イベントについて漏れなく整理してご案内します。

今回のテーマは「Thank you Berry much」です。いちごやブルーベリー、ラズベリーなどのベリー類の酸味と、あんこの甘みを組み合わせた「ベリースイーツ」が会場の主要な見どころの一つとなっています。また、従来の和菓子に新しいエッセンスを加えた「進化系あんこスイーツ」や老舗の味わい、スペシャルドリンクなど、多彩な出展が予定されています。

テーマの狙いと展示の全体像

テーマ「Thank you Berry much」は、ベリーの甘酸っぱさがあんこの甘さを引き立てる組合せを軸に、和の味を現代の嗜好に合わせて再解釈する試みです。会場では日本橋三越限定の商品が多数そろい、バイヤーが選んだ限定スイーツも並びます。

会期中は41ブランドが出展し、そのうち会場で実際に厨房等でお作りするショップは23ブランドです。来場者は限定商品やできたての提供を中心に、ベリーとあんこの多様な組合せを体験できます。

日本橋三越本店限定のベリースイーツ──詳細な商品ラインナップ

本節ではプレスリリースに列挙された日本橋三越本店限定商品のうち、会期や価格が明記された項目を中心に、出店ブランド毎に整理して紹介します。販売期間や価格は発表時点の情報であり、変更される場合があります。

各商品は販売期間や個数制限、会場限定の有無などの備考があるため、購入前に会場案内や公式サイトでの確認が望まれます。以下に商品ごとの情報を列挙します。

1月28日(水)-2月5日(木)に販売される主な限定商品

この期間は会期の前半にあたり、ベリーを活かした商品が集中して販売されます。販売期間が明記されている商品は下記の通りです。

表記は〈ブランド〉 商品名 価格（備考）という形式で示します。

〈五條堂ーGOJODOー〉

Berry抹茶「茶ノ花火」 681円。抹茶をまぶした滋賀県産羽二重餅粉のお餅でブルーベリーとフランボワーズ、カスタードと生クリームを包む一品。

〈富久屋〉

ベリーベリークリーム大福 481円。生クリーム・ラズベリー餡・求肥餅の3層仕立てにフレッシュストロベリーをトッピング。

サンキューベリーモンブラン 841円。ラズベリー仕立てのモンブランクリームにブルーベリークリームを合わせ、フレッシュストロベリーをのせた一品。

〈KIKYOYA ORII〉

ブルーベリーとマスカルポーネの大福 519円。白餡ベースにブルーベリーピュレとドライブルーベリーを練り込み、マスカルポーネクリームと朝搗き餅で包んだ3重仕立て。

〈kazunori ikeda individuel・メゾン シーラカンス〉

シーラカンス モナカ3種セット（日本橋三越本店限定 ライオン缶） 3,181円（6個入）。プレーン・チヨコ・カシスの3種が各2個入り。お一人さま2点限りの販売。

〈亀屋良長〉

春いちご 594円。ラズベリーとホワイトチョコを合わせた羊羹に餅羊羹を重ね、いちご・クランベリー・みかんをあしらった和スイーツ。

2月6日(金)-2月14日(土)に販売される主な限定商品

後半の期日には別の限定商品が並び、バレンタインに合わせた商品も含まれます。以下はプレスリリースに記載された商品です。

期間別に整理した出品の一部を以下に示します。

〈庵月〉

Anどらサンド（もちっ！みるくいちご） 891円。どら焼き生地にフレッシュ苺、求肥、生クリーム、こし餡を挟んだ日本橋三越本店限定どら焼き。

〈菓子舗 間瀬〉

玉いちご 378円。会場にて職人が製作する日本橋三越本店限定の春の新作。静岡産「紅ほっぺ」を練乳たっぷりのミルク餡といちごピューレを合わせた水まんじゅう生地で包む。

〈の・はぎ〉

すべての・はぎ（冬） 2,751円（8個入）。8種（つぶ餡、こし餡、きなこ、ごま、抹茶、ほうじ茶、雪いちご、安納芋）を詰めたわっぱ入り。白砂糖不使用。販売期間：2月4日(水)-2月14日(土)。

進化系あんこスイーツとチョコレートのマリアージュ

期を分けて並ぶ商品のなかでも、和のエッセンスを現代的に昇華した「進化系あんこスイーツ」が注目されています。素材の組合せや製法に工夫を重ねた品々が並び、チョコレートや洋素材との融合例も複数見られます。

ここではプレスリリースに記載された進化系の具体的な出品を挙げ、特徴を整理します。

進化系あんこスイーツの具体例

和の餡にフランス産バターやチョコレート、チーズなどを合わせることで、従来のあんこのイメージを拡張した商品が登場します。商品ごとの素材配合と食感の特徴は以下の通りです。

下記はプレスリリース掲載の進化系商品です。

〈kazunori ikeda individuel・メゾン シーラカンス〉

シーラカンス モナカ（プレーン・チヨコ・カシス）。あんことイズニーバターやチョコチップ、カシスピューレを組み合わせた3種のモナカ。日本橋三越本店限定のライオン缶入り。

〈新宿中村屋本店 ボンナ〉

パイ月餅（クランベリー・ごまあん） 各378円。巻き込み式のパイ生地でクランベリー餡（ラトビア産クランベリー使用、ローストヘーゼルナッツ入り）とごまあん（練りごま使用）を包んだ進化形月餅。

〈の・はぎ〉

すべての・はぎ（冬） 2,751円（8個入）。もち米にキビを加え、8種の餡で包んだおはぎの詰合せ。白砂糖不使用の配慮。

あんことチョコレートの組合せ（バレンタイン時期の提案）

バレンタイン期に合わせ、あんことチョコレートを合わせた商品も用意されています。和素材と洋素材のバランスに配慮したレシピが特徴です。

プレスリリース掲載の該当商品は以下の通りです。

〈新宿中村屋本店ボンナ〉

できたてサンド月餅・木苺ミルク 378円。発酵バター香るサクサク食感のクッキーで木苺の果肉とピューレを用いたジュレ入り自家製ミルク餡をサンド。

〈都松庵〉

ぜんざいショコラ・リッチベリー 2,484円。ベルギー産クーベルチュールチョコレートとおぜんざいをあわせ、ミックスベリーを加えたショコラケーキ。

会期・会場、同時開催情報と注意事項の整理

ここではイベントの基本情報、同時開催のスイーツコレクションに関する情報、購入にあたっての注意点を箇条書きで整理します。

表の後に簡潔なまとめとして全体の要点を記載します。

イベントの基本情報

会期：2026年1月28日(水)-2月14日(土)。ただし、2月5日(木)と最終日は午後6時終了。

会場：日本橋三越本店 本館7階 催物会場。特設サイトはプレスリリースと同様に以下のURLで案内されています：https://www.mistore.jp/shopping/event/nihombashi_e/anpaku_50

同時開催：スイーツコレクション 2026（テーマ「たからさがし」）

『スイーツコレクション 2026』は同会場で同会期に開催され、テーマは“たからさがし”です。つくり手のこだわりや素材、フレーバーなど「あなたの好き」をヒントに、とっておきの一品を見つける趣旨の展覧会です。

スイーツコレクションも1月28日(水)-2月14日(土)の開催で、最終日は午後6時終了となります。

注意事項

• 数に限りがある商品があるため、品切れの際は容赦願います。
• 掲載画像はイメージです。
• 価格はすべて税込で表示されています。
• 本記事およびプレスリリースに掲載された情報は掲載日時点のもので、予告なく改定・変更される場合があります。

まとめ表（商品・出展・価格・販売期間／備考）

以下の表は本記事で取り上げた出品情報を整理したものです。各行はブランド名、商品名、価格（税込）、販売期間および備考を示しています。プレスリリースの記載情報を漏れなく反映しています。

以上がプレスリリースに記載された主な商品情報と会期・会場などの要点の整理です。販売期間・価格・数量などは掲載時点の情報であり、実際の販売状況は会場での案内や特設サイトにてご確認ください。

三越の歴史について（参考）

三越は1673年（延宝元年）に呉服店「越後屋」として創業しました。創業者の三井高利は、店頭販売・現金決済・正札販売を基本とする新たな商売方法を打ち出し、切り売りを可能にするなど当時の商習慣を変革しました。

1904年（明治37年）には百貨店の始まりを宣言し、翌年にかけて「デパートメントストア宣言」を発表。創業以来の「お客さま第一」の精神を基盤に、時代に合わせた創意工夫を続けています。詳細は三越の歴史ページを参照ください：https://www.imhds.co.jp/ja/business/history/history_mitsukoshi.html

本記事はプレスリリースの内容を忠実に整理・再構成したものです。掲載された情報は発表日時点のものであり、商品や販売条件は予告なく変更される場合がある点にご留意ください。