2月14日に贈りたい 世界の5大ウイスキーショコラ

ひと箱で巡る五つの国――「世界の５大ウイスキーショコラ」の中身と価格

ショコラティエ　パレドオールは、2026年のバレンタインシーズン向けに、世界の５大ウイスキーをテーマにしたショコラBOXを百貨店のバレンタイン催事で展開します。本商品はカカオ豆から手掛ける自家製チョコレートに各国のウイスキーを合わせたもので、異なる五つの国で紡がれたウイスキーの歴史や職人の技を一粒ごとに味わえる構成です。

発表リリース（株式会社オヴァールリエゾン、2026年1月8日 11時00分）によれば、スコットランドからはファーストフィルのバーボン樽で15年熟成された「グレングラント15年」、アイルランドからは3回蒸留を経てバーボン樽で熟成された長い余韻が特徴の「アイリッシュマン ザ・ハーヴェスト」などを用いると明記されています。五種のウイスキーは国ごとの個性を生かし、カカオの焙煎香とウイスキーの熟成香が織りなすマリアージュを目指して仕上げられています。

商品名

世界の５大ウイスキーショコラ

内容量

5個入

税込価格

3,888円（本体価格：3,600円）

補足

※「ファーストフィル」とは、シェリーやバーボンの古樽をウイスキーの熟成用に初めて用いる際の呼称で、スコッチのフレーバーに大きく影響を与えます。

樽の香りを原料段階から移した「モルトタブレット」の製法と味わい

もう一方の商品は、ウイスキーの空き樽を利用してカカオニブを寝かせ、原料段階から樽香を移した「モルトタブレット」です。ウイスキーの熟成に用いられた空き樽は、クラフトウイスキーの草分けであるベンチャーウイスキー秩父蒸溜所（「イチローズモルト」を手掛ける）から譲り受けたものが使用されています。

製法はローストしたカカオ豆を粉砕したカカオニブの状態で樽に投入してゆっくりと寝かせる工程を採用。さらに各産地ごとに浅煎りや深煎りなど焙煎度合いを調整し、味わいに奥行きと心地よい余韻を与えています。今期はペルー、タンザニア、トリニダード・トバゴ島を含む6カ国のカカオ豆をブレンドしており、熟成感のある複雑なアロマ、力強いカカオの焙煎香、フィニッシュに樽香が残響のように広がる構成です。

商品名

モルトタブレット

内容量

45g

税込価格

2,376円（本体価格：2,200円）

原料・製法のポイント

秩父蒸溜所由来の空き樽へローストしたカカオニブを投入して寝かせることで、原料段階からウイスキー樽由来の香りを移す。複数産地のカカオを焙煎度合いを変えてブレンド。

味わいのイメージと技術的な工夫

モルトタブレットは原料段階で樽香を移しているため、一粒目からウイスキー樽由来の香りが感じられる設計です。焙煎度合いの差で生まれる味の層があり、カカオのロースト香と樽香の相互作用がフィニッシュでの余韻を演出します。

こうした製法は、チョコレートの仕込み段階で香りを構築する手法を採るもので、完成品としての一貫した香りの骨格を持たせることが可能になります。

販売場所・催事出店情報と直営店舗の詳細

「世界の５大ウイスキーショコラ」は主に百貨店のバレンタイン催事での取り扱いとなり、発表資料では関東・関西の各出店先が明示されています。モルトタブレットは直営店舗およびオンラインショップでの販売に加え、特定の催事でも取り扱われます。

以下に催事出店・販売場所、並びに直営店の所在地と連絡先を整理します。催事・常設ともに取り扱い期間は各百貨店のバレンタイン催事スケジュールに準じます。

催事出店（ショコラBOX取扱）

• 関東地区：京王百貨店 新宿店／新宿高島屋
• 関西地区：あべのハルカス近鉄本店／京都高島屋S.C.／大阪タカシマヤ

モルトタブレットの販売場所および催事

• 販売場所（常設・オンライン）：ショコラティエ　パレドオール 東京店・大阪店・銀座店、アルチザン　パレドオール清里店、オンラインショップ
• 催事出店取扱：伊勢丹新宿店 サロン・デュ・ショコラ〈PART1〉、東武百貨店 池袋店

ブランドの歩みと創業理念、そして記事の要点整理

ショコラティエ　パレドオールは2004年にシェフ三枝俊介が創設しました。創業以来「カカオの本質を深く追求する」という理念のもと、カカオ豆の選別・焙煎からチョコレートづくりまでを一貫して手がけるBean to Barの先駆けとして活動しています。

自社でビター、ミルク、ホワイトチョコレートを製造し、香りと余韻を引き出す独自の「チョコレートライブラリー」を構築。現在は東京・大阪・山梨で5店舗を展開し、五感で楽しむショコラの世界を提案しています。今回の発表は、バレンタインという季節商戦に向けてカカオとウイスキーの相性を追求した2商品を投入する内容です。

以上の内容は、株式会社オヴァールリエゾンが発表したプレスリリースの全文の情報を基に整理したものです。商品の仕様、価格、販売店舗や催事の取り扱い先、会社情報・店舗情報は発表時点の表記に従っています。