1/10発売 RINGOの“ダブル”新作アップルパイ2種

冬の“自分ご褒美”に寄り添う、RINGOの新作アップルパイ

株式会社BAKEが展開する焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」は、バレンタインシーズンに合わせた期間限定商品として、2026年1月10日（土）より順次発売する新作2種を発表しました。プレスリリースは2026年1月8日11時00分に公表されています。

今回の新作は、どちらも“ダブル”をテーマにした味わいの重なりが特徴で、冬の静かな時間や自分を甘やかすシーンに向けたラインナップです。いずれも焼きたてのカスタードアップルパイをベースに、素材の組み合わせで甘さの奥行きと食感の楽しさを演出しています。

“ダブル”を軸にした味の設計

「焼きたてカスタードアップルパイ ダブルキャラメル」は、ミルキーなキャラメルカスタードクリームとビターなキャラメルソースの二重構造で、キャラメルの甘さとほろ苦さがりんごの甘酸っぱさと溶け合います。

一方の「焼きたてカスタードアップルパイ ダブルベリーショコラ」は、ストロベリーとラズベリーという二種のベリーが主役となり、ビターなチョコレートと組み合わせることで甘酸っぱくほろ苦い上品な仕上がりを目指しています。仕上げにフリーズドライストロベリーとチョコレートをトッピングし、見た目の華やかさも加えられています。

• 共通点：カスタードクリームを用いた焼きたてのアップルパイ（RINGOの定番の製法）
• 特徴：味の“二重構造”で奥行きを出す配合（キャラメル×キャラメル、ベリー×チョコレート）
• 提供意図：冬のご褒美やバレンタインシーズンの“自分への贈り物”として想定

商品別の詳細と販売スケジュール

RINGOの新作は2商品とも価格は同一で、1個あたり税込530円です。商品ごとの構成や販売期間は店舗別に設定されており、なくなり次第終了となります。以下に商品別の説明と販売スケジュールを漏れなく整理します。

販売はRINGO国内常設店舗およびBAKEが運営する直営のEC連動店舗「BAKE the SHOP」で行われます。販売開始日や終了日は商品ごとに異なるため、購入を予定する場合は下記の期間に注意が必要です。

焼きたてカスタードアップルパイ ダブルキャラメル

商品説明：ミルキーなキャラメルカスタードクリームと、ほんのりビターなキャラメルソースという二つのキャラメルが織りなす“甘くてほろ苦い”アップルパイです。蜜漬けりんごの甘酸っぱさとキャラメルの風味が口の中でとろけるように広がります。

価格：530円（税込）/ 個

販売場所と期間（RINGO）

2026年1月10日（土）～2026年3月31日（火）※なくなり次第終了

販売場所と期間（BAKE the SHOP）

2026年1月10日（土）～2026年1月31日（土）※なくなり次第終了

焼きたてカスタードアップルパイ ダブルベリーショコラ

商品説明：蜜漬けりんごにストロベリーとラズベリーの“ダブル”ベリーを合わせ、ビターなチョコレートと合わせて甘酸っぱくほろ苦い上品な甘さに仕上げています。なめらかなカスタードクリームが素材の甘味を引き立て、フリーズドライストロベリーとチョコレートのトッピングで視覚的にもバレンタインシーズンにふさわしい装いです。

価格：530円（税込）/ 個

販売場所と期間（RINGO）

2026年1月20日（火）～2026年2月28日（土）※なくなり次第終了

販売場所と期間（BAKE the SHOP）

2026年2月1日（日）～2026年2月28日（土）※なくなり次第終了

RINGOの店舗コンセプトとBAKEの事業概要

RINGOは「工房一体型」をコンセプトに、店舗で焼き上げたできたてのアップルパイを提供する専門店です。ブランドは原材料へのこだわり、手間を惜しまない製法、フレッシュな美味しさを重視しており、今回の新作でもそれらの基本方針が反映されています。

焼きたてカスタードアップルパイは、店内で仕込んだカスタードや蜜漬けりんごを用いることにより、食感や香りを重視した商品設計となっています。今回の2種類も、素材の組み合わせと焼き上げのタイミングで仕上がりの差を出す設計です。

株式会社BAKEの基本情報

社名：株式会社BAKE（英語表記：BAKE INC.）

創業：2013年4月、代表者：代表取締役社長 CEO 山田純平、所在地：〒108-0071 東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F。

事業内容

1）菓子の製造・販売

2）ECサイト「BAKE the ONLINE」の運営

3）WEBメディア「THE BAKE MAGAZINE」「CAKE.TOKYO」の運営

企業情報ページ：https://bake-jp.com/

展開する主なブランド

BAKEは複数の菓子ブランドを運営しており、それぞれ専門性をもった商品展開を行っています。RINGOはその中の一ブランドで、焼きたてカスタードアップルパイを中心に展開しています。

主要ブランドとウェブサイトは次の通りです。ブランドごとに特徴があり、BAKEグループとしての商品開発と販売ネットワークを支えています。

• BAKE CHEESE TART（北海道生まれのチーズ菓子専門店）：https://cheesetart.com
• RINGO（焼きたてカスタードアップルパイ専門店）：http://ringo-applepie.com
• PRESS BUTTER SAND（バターサンド専門店）：https://buttersand.com
• しろいし洋菓子店（架空のパティスリー）：https://shiroishi-yougashiten.com/
• caica（ナッツ菓子専門店）：https://caica-nuts.com/
• トーキョー煎餅（米菓の新境地）：https://senbei.tokyo/
• TeaDrop.（滴る雫の紅茶菓子）：http://tea-drop.com

要点まとめと販売情報の一覧

以下の表は、本記事で紹介した新作アップルパイ2種の要点（商品名、価格、主要フレーバー、販売期間と販売場所）をまとめたものです。販売期間は店舗別に設定されており、在庫状況により早期終了することがある点にご注意ください。

本稿では、RINGOが提供する新作アップルパイ2種の味わい設計、価格、販売スケジュール、ならびに運営会社である株式会社BAKEの基本情報と展開ブランドをすべて整理しました。購入や詳細確認は各店舗およびBAKEの公式サイト（https://bake-jp.com/）を参照してください。