1/17開幕｜高島屋アムール・デュ・ショコラ2026 カカオレス初導入

高島屋の「アムール・デュ・ショコラ」2026年版、開催概要と今年の特長

株式会社髙島屋が発表した年に一度のバレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」は、2026年の開催でも国内外のショコラを幅広く集める構成となる。プレスリリースは2026年1月8日12時00分に配信され、店頭では100以上のブランド、オンラインストアでは最大で400以上のブランドを取り扱うと明記されている。

開催スケジュールは地域ごとに異なり、関西店舗は1月17日（土）から順次開始、関東店舗は1月21日（水）から順次開始される。高島屋オンラインストアは先行開催中で、各店舗・オンラインでの取り扱いブランド数や販売期間は一部で異なる旨が案内されている。1月21日（水）は各種会員対象の特別ご招待日となるため、入場条件が設定されている点にも注意が必要である。

今回の催事の特徴としては、従来の人気ショコラのラインアップに加え、日本初上陸ブランド、高島屋初登場のブランドが登場すること、世界的なカカオ供給の制約を背景にノンカカオ素材（代替チョコレート）を用いた「ゼロカカオのショコラ」「カカオレスショコラ」が初めて本格的に導入されることが挙げられる。また、価格志向に配慮した「プチプライス＆選べる楽しさ」を両立させた個包装商品や、ショコラと焼菓子を組み合わせた“お菓子系ショコラ”、ショコラ×柑橘のマリアージュ提案など、多様な選択肢を用意している。

日本初上陸・高島屋初登場のブランドと各商品の詳細

海外の注目ブランドや日本初上陸の名を冠するショコラティエによる限定商品が複数紹介されている。各商品の価格、限定性、ラインナップの特徴を整理しながら紹介する。

以下にプレスリリースで明記された初登場・初上陸ブランドと商品の情報を列挙する。価格はすべて税込で記載されている。

フランス発の新鋭：〈プラン クール〉

〈プラン クール〉の「コフレノルマンディー」は7,452円。高島屋初登場かつ高島屋限定の商品で、詰め合わせにはそば茶とバニラキャラメルの卵型、食感に変化をつけたヘーゼルナッツ型、さらに高島屋オリジナルのプラリネとキャラメルを二層に重ねたケーキ型ショコラなどが含まれる。製作者マキシム・フレデリック氏はホテルやルイ・ヴィトンとのプロジェクトでデザートを統括してきた経歴を持ち、世界的に評価されている。

本商品はオンラインストアから購入可能とされている。

海辺のリゾートから日本初上陸：〈グラーズ ラ・ショコラトリー〉

〈グラーズ ラ・ショコラトリー〉は日本初上陸・高島屋限定で、以下の2型が紹介されている。いずれもオンラインストアで購入可能。

1. ショコラアソート8粒：5,940円（オンライン購入可）
2. ルトゥール・ド・プラージュ：6,264円（オンライン購入可）

ジュリアン・グジエン氏が手掛ける詰め合わせは、ガナッシュ（アールグレイと緑茶の組み合わせ）やマジパン、プラリネ、キャラメリゼしたピエモンテ産ノワゼット、ねっとりとしたショコラをまとったアーモンド、オランジェットなど多彩な味わいを揃えている。

米国・ロサンゼルス発：〈ヴァレリーコンフェクション〉

〈ヴァレリーコンフェクション〉の「ヴァレリーセレクション」は4,320円で百貨店初登場・高島屋限定。全米で親しまれている人気店の商品で、ダークチョコレートで包んだ黒ゴマのトフィーやパンプキンシードのトフィーなど、個性的な4種を収めたアソートとなる。オンラインストア購入が可能。

同様に、〈ラ・フェーヴ〉の「ブルガリアアソート」4,212円は百貨店初登場・高島屋限定で、ブルガリアの伝統素材を活かしたヨーグルト風味のショコラや、サンフラワーシード、伝統菓子ハルヴァをイメージした品が含まれる。

カカオレス（ノンカカオ）素材『アノザ®M』と今回のコラボレーション

気候変動や生産量の減少を背景に、カカオ供給の問題が注目されている。こうした課題に対して、代替チョコレートとして注目されるノンカカオ素材を活用した商品群が今回の催事で紹介される。プレスリリースでは特に2025年に開発された新素材「アノザ®M」を取り上げ、4ブランドとのコラボレーションによるカカオレススウィーツが展開されると記載されている。

アノザ®Mは不二製油が開発した業務用素材で、原料にキャロブ（イナゴマメ）、えんどう豆、植物油脂などを用いる。ミルクチョコレート風味を目指した新素材で、ナッティーで香ばしいミルキーなコクとシャープな口どけが特徴とされる。商品化にあたり、既成のチョコレート原料を完全に排除していない場合がある旨の注意表記（原材料の一部にチョコレートを使用している例あり）も示されている。

アノザ®M採用の具体的な商品

• 〈メゾン ショーダン〉 パヴェド ポシビリテ：2,160円（高島屋限定、オンライン購入可）。コーヒー風味を活かしたアノザ®M製パヴェ。口どけの良さとコーヒー香を特徴とする。
• 〈モンサンクレール〉 タブレットミルクティー：2,401円（高島屋限定、オンライン購入可）。アノザ®Mと紅茶ガナッシュの2層構成で、シュトロイゼルや紅茶パウダーによるサクサク食感を持たせたタブレット。表面にハートの装飾が施される。※一部にチョコレートを使用。
• 〈トシ・ヨロイヅカ〉 トリュフ アノザ ヴァニーユ＆ジャンドゥーヤ：2,800円（高島屋限定、オンライン購入可）。ヴァニーユとヘーゼルジャンドゥーヤの2種のトリュフで、ブランデーの風味を効かせた一品。※一部にチョコレートを使用。
• 〈KOBE CHOCO〉 アーモンド＆ブラッククッキー アノザ M：1,188円（高島屋限定、オンライン購入可）。キャラメリゼしたアーモンドとブラックココアクッキーを組み合わせ、食感のアクセントを出した商品。

これらは「カカオレススウィーツ」として今回初めて本格投入されるラインナップであり、アノザ®Mの特性を活かした多様なアプローチが見られる。

価格帯の幅とカテゴリー別の注目商品、販売店舗情報

価格は個包装のプチプライス帯から高級アソートまで幅広く設定されており、「選べる楽しさ」と「購入しやすさ」を両立する構成になっている。店頭販売の中には1個から購入できる個包装商品も複数用意されている。

以下に、プレスリリースで紹介された主要なカテゴリーと代表商品を整理する。

お菓子系ショコラ（ショコラ×焼菓子など）

カカオの供給が不安定な中、ショコラと焼菓子を組み合わせた商品が充実している。代表例は以下の通り。

• 〈ヴィタメール〉 マカダミア・ショコラ・アソート（M）：2,484円（チョコがけサブレ。ルビーやピスタチオは季節限定）
• 〈クリオロ〉 ディスカバリー・ショコラ 小箱セット：3,201円（サブレ＋ガナッシュ＋チョココーティングの構成）
• 〈ピエール マルコリーニ〉 ギモーヴショコラ 6個入り Future：3,780円（高島屋限定。バニラ風味のマシュマロをビターチョコで包んだ2種セット）

ショコラ × 柑橘のマリアージュ

柑橘とショコラの組み合わせを前面に出したラインナップも注目されている。代表商品は以下の通り。

• 〈ラ ペーニャ ドゥルセ〉 オレンジスライスアソート：4,104円（高島屋限定。イタリア・アグリモンタナのオレンジ使用、半分だけチョコをかける仕立て）
• 〈ピエール・エルメ・パリ〉 アソリュティマン オランジェット：3,132円（高島屋限定、ミルクとビターの2種パッケージ）
• 〈モンロワール〉 オレンジピール ギフトボックス：2,376円（個包装で手が汚れにくい）

個包装のプチプライス商品（店頭販売のみ）

1個から購入可能な商品で、店頭限定のラインナップがある。価格帯は数百円台が中心で、選ぶ楽しさを提供する。

• 〈JAPAN JUICE〉 オランジェット アラカルト：459円（各1袋、30種の国産柑橘を揃える）
• 〈ベルアメール〉 パレショコラ：357円（各1枚、全50種）
• 〈ファットウィッチニューヨーク〉 ファットウィッチブラウニー：391円（各1個）
• 〈リシャール〉 チョコレートバー：1,801円（各1枚、高島屋限定）

バイヤーセレクト・注目フランスブランド

フランスの一流ショコラティエによるセレクト商品も充実している。以下はバイヤーの推奨商品として紹介された例である。

• 〈ジャック・ジュナン〉 ミックスポシェット：3,348円（高島屋限定。マカダミアプラリネキャラメル等を含むアソート）
• 〈ファブリス・ジロット〉 コフレブルー：4,104円（高島屋限定。ベルガモットやジャスミン、コーヒー系のガナッシュとプラリネを詰め合わせ）

さらに、スペシャルコラボレーションとして2種類のBOXが2月1日（日）から販売される。各3,564円で、FRANCE版とJAPAN版が用意される。いずれもオンラインストアで購入可能とされている。

販売情報の補足とまとめ表

開催は高島屋11店舗（日本橋、新宿、横浜、玉川、柏、大宮、高崎、大阪、泉北、京都、岡山）および高島屋オンラインストアで行われる。オンラインは先行開催中で、店舗によって販売期間や取り扱い商品が異なる。別会社の商品は除くとの注記がある。

関連情報やコラム、現地レポート、ブランド紹介は公式のアムール・デュ・ショコラ特設ページで確認できる。公式コラムへのリンクはプレスリリースにて案内されている。

上の表は本プレスリリースに記載の主要事項を整理した。開催日程や販売店舗、商品ごとの限定性や価格、素材に関する注記などは必ず確認のうえ購入を検討することが推奨される。店舗ごとの取り扱い状況や在庫、オンラインの販売状況については高島屋の公式情報で再確認することが望ましい。