長崎で開催、漆黒モンブラン登場のいちごビュッフェ

甘酸っぱさとビターが織りなす季節のスイーツ、長崎で期間限定開催

THE VILLAS NAGASAKI（ザ ヴィラズ 長崎）が運営するレストラン「RESTAURANT Azzurro Mare Terrace on the Bay（レストラン アズロマーレ テラスオンザベイ）」にて、2026年1月8日（木）から4月30日（木）までの期間限定で「ストロベリーデザートビュッフェ」が開催されます。期間中は旬のいちごを主役に、設定したテーマに合わせたデザートを約40種類用意し、和洋折衷のラインナップとセイボリー（軽食）で構成されます。

本イベントは年に一度の恒例企画として支持を集めており、今回も前半と後半でテーマを分けて展開します。第一弾は2026年1月8日（木）～2月28日（土）で「いちご×チョコレート」を掲げ、鮮やかなレッドとシックなブラウンを基調にバレンタインシーズンにふさわしい甘みと苦みのバランスが楽しめる内容となっています。第二弾は3月1日（日）～4月30日（木）で「いちご×桜」をテーマに、春らしい華やかなテイストを予定しています。

見どころと主なメニュー詳細

今回のスイーツビュッフェは、定番のフレッシュいちご食べ放題やチョコレートファウンテンに加え、ライブキッチンで仕上げる特別な一皿が目玉となります。和素材や大人向けの風味を取り入れたスイーツも多く配置し、幅広い年齢層で楽しめる構成です。

提供されるデザートは、グラススイーツ、ケーキ、和スイーツ、アイスクリームに加え、セイボリーを含む約40種類。以下に主なおすすめメニューとその特徴を詳しく紹介します。

特別メニュー：漆黒のいちごモンブラン

特別な一皿として用意される「漆黒のいちごモンブラン」は、白あんを竹炭で着色した真っ黒なモンブランクリームを目の前で絞って提供するライブパフォーマンス型のメニューです。見た目のインパクトだけでなく、白あんのまろやかさに竹炭の香ばしさが加わり、濃厚で深みのある味わいが特徴となっています。

このモンブランは「大人向けの味わい」として位置づけられており、濃厚なクリームや香ばしい風味を好む方向けの一皿です。ライブキッチンで仕上げるため、提供時の香りや見た目の演出も含めて体験価値が高く設計されています。

その他の注目スイーツ

以下は今回の「いちご×チョコレート」期間中に提供される代表的なスイーツの解説です。素材の組み合わせや仕上げの工夫により、甘さの中に酸味や香りのアクセントが効いた品揃えになっています。

• 赤い果実のガトー：ラズベリー、いちご、レッドカーラントなど赤系ベリーをふんだんに使ったケーキ。チョコレートやクリームの甘みとベリーの酸味が調和し、赤いコーティングが視覚的にも華やかさを添えます。
• ブラックフォレスト：ドイツの伝統的なケーキをアレンジ。チョコレートスポンジにキルシュで香りづけしたダークチェリーとホイップクリームをサンドし、チョコレートパウダーで“黒い森”の落ち葉を表現した、やや大人向けの味わいです。

加えて、以下の構成でビュッフェが準備されています。

ライブキッチン

漆黒のモンブラン（目の前で絞り上げる提供方式）

フレッシュいちご

食べ放題で提供

チョコレートファウンテン

フルーツやスイーツのディップが可能

デザートメニュー

グラススイーツ9種、ケーキ14種、和スイーツ3種、アイス4種（計30種以上）

セイボリー

全7種の軽食を用意（甘さの合間に食べられる塩味系メニュー）

開催概要、料金、提供時間と予約について

イベントの開催期間は全体で2026年1月8日（木）～4月30日（木）です。前半の第一弾「いちご×チョコレート」は2026年1月8日（木）～2月28日（土）、後半の第二弾「いちご×桜」は2026年3月1日（日）～4月30日（木）となります。各回90分制での提供です。

提供時間は曜日によって異なり、平日と土日祝で部数が異なります。詳しい時間帯と料金は下記の通りです。

料金は以下の通り設定されています。

• 大人：平日 3,800円／土日祝 4,100円
• 小学生（6～12歳）：2,500円
• 幼児（3～6歳）：1,200円

予約は施設の予約サイトを通じて行う必要があります。混雑が想定される期間や時間帯は事前予約が推奨されます。予約関連の詳細は公式ニュースページ（関連リンク）に掲載されています。

会場情報・運営会社・関連リンクと素材の案内

会場は「RESTAURANT Azzurro Mare Terrace on the Bay（レストラン アズロマーレ テラスオンザベイ）」で、長崎サンセットマリーナ内のザ ヴィラズ 長崎1階に位置します。アクセスや電話番号、営業時間などの実務情報は以下に整理しています。

運営会社は株式会社ポジティブドリームパーソンズで、同社が全国でホテル・レストラン・ウェディング等の事業を展開しています。以下に会社情報と関連リンク、各種素材の案内をまとめます。

施設／連絡先

施設名

RESTAURANT Azzurro Mare Terrace on the Bay（レストラン アズロマーレ テラスオンザベイ）

住所

〒850-0068　長崎県長崎市福田本町1892 長崎サンセットマリーナ　ザ ヴィラズ 長崎 1F

TEL

095-834-4155

営業時間

ランチ：11:30～14:00　デザートブッフェ：15:00～17:00　ディナー：17:30～21:00

テイクアウト

11:00～17:00（最終受付 16:30）

定休日

火曜日

公式サイト（レストラン）

https://nagasaki.villas.jp/restaurant/azzurromare.html

運営会社情報および関連リンク

社名

株式会社ポジティブドリームパーソンズ

設立

1997年7月1日

ファウンダー

杉元 崇将

代表取締役社長

西村 輝夫

本社所在地

東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル4F

従業員数

972名（2025年5月1日現在）

事業内容

ホテル／レストラン／ウェディング／宴会施設／フラワーショップの運営・企画およびコンサルティング事業

会社サイト

https://www.positive.co.jp/

公式アカウント

• Facebook: https://www.facebook.com/PositiveDreamPersons
• X: https://x.com/pdp_kandou
• YouTube: https://www.youtube.com/positivedreampersons

関連リンク・素材

本プレスリリースに関する詳細ニュースページやダウンロード可能な素材が用意されています。イベントの案内ページおよびプレスリリース資料は下記のURLから参照できます。

• ニュースページ（イベント詳細）：https://nagasaki.villas.jp/news/1192
• プレスリリース添付資料や画像素材は、該当ページよりダウンロード可能です（PDFや画像ファイルが提供されています）。

要点の整理（一覧表）

以下に、本記事で触れた主要事項を表形式で整理します。期間・テーマ・会場・料金・提供時間などを一目で確認できるようにまとめました。

上表は本イベントの主要情報をまとめたものです。詳細なメニュー構成、予約手続き、ダウンロード可能な資料や画像素材については公式ニュースページおよび施設の案内ページで確認できます。