1/20発売 プレミアムガーナ×ピエール・エルメの新作3種

バレンタイン期に向けて「プレミアムガーナ」が示す新たな方向性

株式会社ロッテ（本社：東京都新宿区、代表取締役社長執行役員：中島英樹）は、身近に購入できる専門店クオリティとして展開する「プレミアムガーナ」ブランドから、2026年のバレンタインコレクションとして3品を2026年1月20日（火）より全国発売します。今回のラインナップは、世界的パティシエであるピエール・エルメとのスペシャルコラボレーションを核に据え、素材の味わいと香りを追求した構成です。

ロッテは本リリースを2026年1月9日10時00分に発表しています。昨年SNSを中心に話題となった「幻の青いガーナ」と称された製品が今年も進化を遂げて登場する点が特徴です。消費環境の変化としては、物価高騰に伴う節約の反動で「自分へのご褒美」を求める消費者が増えており、高価格帯のチョコレートが好調に推移しています。プレミアムガーナの前年出荷実績と比較した出荷比は148％（自社調べ、期間：2025年4月～11月）となっています。

3品の具体的構成と狙い — 味の設計と素材の役割

今回発売されるのは、「生チョコレート＜アンフィニマン ヴァニーユ＞」、「フルーツショコラ＜アンフィニマン フレーズ＞」、および「トリュフ＜アンフィニマン ピスターシュ＞」の3品です。いずれもピエール・エルメの“Infiniment（アンフィニマン）”シリーズの考え方を反映し、一つのフレーバーを徹底的に追求する設計になっています。

各製品はガーナブランドの特徴であるとろける口どけと、コラボ先のフレーバー特性を融合させることを目指しています。以下で各品目の詳細な仕様と味の狙いを整理します。

プレミアムガーナ 生チョコレート <アンフィニマン ヴァニーユ>

この製品は昨年大きな話題を呼んだ「幻の青いガーナ」の系譜を受け継ぎ、バニラ風味をより感じられるよう品質を進化させたことがポイントです。優雅に香るバニラの生チョコレートを、薄いガーナミルクチョコレートのシェルで包む構造により、繊細でスムーズな口どけを実現しています。

構成は繊細な生チョコのセンターと薄いミルクシェルの組合せで、口に入れた瞬間にバニラの香りが立ち、ふわりと溶けていく設計です。商品は贅沢な12枚入りの仕様で、想定小売価格は540円前後（税込）、価格はオープン価格です。

商品名

プレミアムガーナ 生チョコレート <アンフィニマン ヴァニーユ>

発売日

2026年1月20日（火）

発売地区

全国

内容量

12枚入

価格

オープン価格（想定小売価格540円前後（税込））

プレミアムガーナ フルーツショコラ <アンフィニマン フレーズ>

イチゴの濃厚な果実感を活かしたフルーツショコラです。とろりとしたショコラソースに果汁をしっかりと含ませ、外側をガーナチョコレートで包むことで、ジューシーな果実感ととろける口どけの調和を図っています。

食感設計は果汁たっぷりのソースのとろみと、外側チョコレートの適度なコントラストを意識しています。本製品は内容量65gで、想定小売価格は540円前後（税込）のオープン価格です。

商品名

プレミアムガーナ フルーツショコラ <アンフィニマン フレーズ>

発売日

2026年1月20日（火）

発売地区

全国

内容量

65g

価格

オープン価格（想定小売価格540円前後（税込））

プレミアムガーナ トリュフ <アンフィニマン ピスターシュ>

ピスタチオの甘美さと香ばしさ、ほろ苦さを活かした3層仕立てのトリュフです。コクのあるピスタチオチョコと濃厚なガーナホワイトを組合せ、中心のピスタチオチョコがアクセントとなる構成になっています。各層の調和により繊細な余韻が残る味わいに仕上げられています。

商品仕様は内容量49gで、想定小売価格は540円前後（税込）

商品名

プレミアムガーナ トリュフ <アンフィニマン ピスターシュ>

発売日

2026年1月20日（火）

発売地区

全国

内容量

49g

価格

オープン価格（想定小売価格540円前後（税込））

ピエール・エルメと「アンフィニマン」 — フレーバー設計の思想

ピエール・エルメは世界的に評価されているパティシエであり、2016年には《世界のベストレストラン50アカデミー》より「世界の最優秀パティシエ賞」を受賞しています。彼の作る菓子は素材の持つ可能性を徹底的に見極め、各素材の側面を明らかにすることを重視する点が特徴です。

今回のコラボレーションでは、Infiniment（アンフィニマン）シリーズの考え方が反映されています。アンフィニマンは「どこまでも限りなく」を意味し、ひとつのフレーバーを核に据えてその全ての面を表現することを意図しています。具体的には次のような特徴があります。

• アンフィニマン ヴァニーユ：ピエール・エルメ自身の「理想的なバニラ」コンセプトを基に、自然なバニラのテイストに極めて近づける試みを行っている。
• アンフィニマン フレーズ：新鮮な生イチゴを想起させるような果実感と酸味、香りを重視したフレーバー設計で、イチゴの魅力を余すところなく表現する。
• アンフィニマン ピスターシュ：ピスタチオの甘美さ、香ばしさ、軽いほろ苦さを活かし、繊細な余韻を残すことを目指している。

発売情報と市場背景の整理

発売日は2026年1月20日（火）、発売地区は全国、ロッテによる正式発表は2026年1月9日 10時00分

市場背景としては、物価上昇下でも高価格帯のチョコレート需要が好調であり、プレミアムガーナシリーズは前年出荷実績比で148％の伸長（自社調べ、期間：2025年4月～11月）となっています。商品はコンビニエンスストアやスーパー、百貨店など一般的な流通チャネルでの取り扱いを想定しています。

分類	内容
発表企業	株式会社ロッテ（東京都新宿区、代表取締役社長執行役員：中島英樹）
リリース日時	2026年1月9日 10時00分
発売日	2026年1月20日（火）
発売地区	全国
商品（3品）	生チョコレート <アンフィニマン ヴァニーユ>（12枚入）、フルーツショコラ <アンフィニマン フレーズ>（65g）、トリュフ <アンフィニマン ピスターシュ>（49g）
想定小売価格	各種オープン価格（想定：540円前後（税込））
販売対象カテゴリ	食品・お菓子、百貨店・スーパー・コンビニなど
市場動向（参考）	プレミアムガーナシリーズは前年出荷実績比148％（自社調べ、期間：2025年4月～11月）
関連リンク	https://www.lotte.co.jp/

以上が今回の発表内容の要点と製品仕様の整理です。ピエール・エルメの「アンフィニマン」シリーズの思想を受けて、素材の個性を重視した3品が、バレンタイン期の選択肢としてラインナップされます。消費者の嗜好変化や高付加価値商品の販売動向も含め、今回の発売はプレミアム市場の中で注目される事象と言えます。