1/15開始｜ウイスキー香るバレンタインショコラ
ベストカレンダー編集部
2026年1月9日 12:59
バレンタインショコラ発売
開催期間：1月15日〜1月20日
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ジャパニーズウイスキーを味わう二つのショコラBOX
2026年のバレンタインシーズンに向けて、ショコラ専門店ショコラティエ パレドオール（運営：株式会社オヴァールリエゾン、代表取締役 三枝俊介）は、ウイスキーとショコラのマリアージュをテーマにした二種のショコラBOXを百貨店催事と直営店、オンラインで展開します。発表日は2026年1月9日、リリースはバレンタインシーズンの催事出展期間に合わせた販売です。
今回発売されるのは、地域のテロワールや蒸溜所の個性を反映したジャパニーズクラフトウイスキーショコラと、100年以上の歴史を持つジャパニーズウイスキーの代表的な味わいを一粒ごとに表現した日本のウイスキーコレクションの二点です。双方ともにカカオ豆から手掛ける自家製チョコレートを用い、ウイスキーの香味を際立たせるようバランスよく仕上げられています。
両商品共通の基礎情報
どちらのBOXも内容量は5個入りで、産地や蒸溜所ごとのウイスキーの特徴をショコラで表現した限定構成です。使用するチョコレートは同店が自家製で一貫生産するため、カカオの焙煎香とウイスキーの余韻を丁寧に整えています。
以下に各商品の詳細、取り扱い場所、催事スケジュール、蒸溜所情報、ブランドと会社概要、店舗案内をすべて記載します。販売価格や日程、販売場所は正確な表記でまとめています。
ジャパニーズクラフトウイスキーショコラの構成と蒸溜所の解説
ジャパニーズクラフトウイスキーショコラは、日本各地で個性を磨くクラフトウイスキーをテーマにしたBOXです。ウイスキーの多様な個性をカカオと合わせて楽しめるよう、各蒸溜所の特徴を反映したショコラが詰められています。
内容量は5個入、税込価格は4,320円（本体価格：4,000円）です。百貨店催事会場を中心に展開されますが、催事出店取り扱い店舗も指定されています。
催事出店取り扱い店舗（ジャパニーズクラフトウイスキーショコラ）
関東・関西・九州の主要百貨店の催事で取り扱われます。下記の店舗が取り扱い拠点として案内されています。
- 関東地区：伊勢丹 新宿店〈part1〉〈part3〉、東武百貨店 池袋店
- 関西地区：ジェイアール京都伊勢丹、阪急うめだ本店
- 九州地区：博多阪急
各蒸溜所の個性を引き出すため、使用ボトルはそれぞれの特色や熟成環境を基に選ばれています。以下に対象となる蒸溜所と使用ボトル、主要な沿革や特徴を詳述します。
- ベンチャーウイスキー 秩父蒸溜所（埼玉県）
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使用ボトルは「イチローズモルト ダブルディスティラリーズ」。2008年に肥土伊知郎氏が創設し、同年から蒸留を開始しました。「イチローズモルト」は国内外で高評価を得ており、日本のクラフト蒸溜所ブームを牽引しています。2019年に秩父第二蒸溜所を稼働、2020年には10年物「秩父 ザ・ファーストテン」をリリース。ミズナラ材の買い付けから製樽まで自社で行える点も強みです。
ショコラでは秩父蒸溜所の複雑な木香や熟成由来のスパイス感を活かす配合が施されています。
- SAKURAO DISTILLERY（広島県）
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使用ボトルは「シングルモルトジャパニーズウイスキー 桜尾 シェリーカスク」。1918年創業のサクラオブルワリーアンドディスティラリーを母体とし、1958年からウイスキー製造を開始。いったん休止した後、2017年にSAKURAO DISTILLERYを設立して製造を再開しました。
2019年からはグレーンウイスキーの製造を開始、2021年に初のシングルモルト「桜尾」「戸河内」をリリース。広島産ボタニカルを用いたジンなど多角的な製品展開も行っている点が特長です。
- 嘉之助蒸溜所（鹿児島県）
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使用ボトルは「嘉之助シングルモルト KAGOSHIMA EXCLUSIVE」。KANOSUKEは2017年創業の鹿児島発クラフトウイスキーで、焼酎造りの伝統をもつ小正醸造の四代目・小正芳嗣が設立しました。
南国らしいフルーティーさが際立つ鹿児島産大麦を自社製麦して造られた限定シングルモルトが使用され、メローで芳醇な味わいがショコラの甘味と調和するよう設計されています。
- 本坊酒造 マルスウイスキー（鹿児島県）
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使用ボトルは「MARS The Y.A. ＃4（屋久島エイジング）」。本坊酒造は1949年にウイスキー製造免許を取得し、1985年に長野県に蒸溜所を開設しました。2016年に鹿児島に津貫蒸溜所を開設、屋久島にエージングセラーを設けるなど多拠点で熟成を行っています。
屋久島エイジングに由来する海風や島の気候が生む複雑な熟成香を、ショコラのカカオ香と掛け合わせた表現がなされています。
- 厚岸蒸溜所（北海道）
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使用ボトルは「厚岸 シングルモルトジャパニーズウイスキー 立夏」。厚岸町のテロワールを活かし、仕込み水には近隣河川のピート層を通過した軟水を用いています。地元産二条大麦の利用や2016年の蒸溜開始、2020年以降のシングルモルトリリース、二十四節気シリーズなどが特徴です。
ピート香や海風を想起させる要素がカカオのロースト香と共鳴するように配合が工夫されています。
日本のウイスキーコレクション — 伝統と代表的な味わいを一粒で
日本のウイスキーコレクションは、100年以上の歴史を誇るジャパニーズウイスキーの伝統的な風味を一粒ごとに表現したBOXです。力強い余韻の余市、華やかな宮城峡、森の香りを纏う白州など、代表的な蒸溜所の味わいを想起させる構成となっています。
内容量は5個入、税込価格は3,888円（本体価格：3,600円）です。直営店とオンラインショップのほか、一部催事でも販売されます。
販売場所（常設とオンライン）
常設での販売場所は以下の通りです。直営店とオンラインで広く購入が可能です。
- ショコラティエ パレドオール 銀座店・大阪店
- アルチザン パレドオール 清里店
- ショコラティエ パレドオール ブラン（青山店）
- オンラインショップ（URL記載）
オンライン購入はhttps://palet-dor.ocnk.netを通じて行えます。ブランド公式サイトはhttps://www.palet-dor.com、Instagramはhttps://www.instagram.com/palet_dor/です。
イベント出展での販売期間と場所（全件記載）
バレンタインシーズンに予定される催事の日程と会場は以下の通りです。期間はいずれも2026年の記載で、会場名と階数や特設名称まで明記されています。
| 日程 | 会場（開催場所） |
|---|---|
| 1月15日（木）～1月20日（火） | 伊勢丹新宿店 本館6階 サロン・デュ・ショコラ〈PART1〉 |
| 1月21日（水）～2月14日（土） | 新宿高島屋 11階 アムール・デュ・ショコラ |
| 1月23日（金）～2月15日（日） | 京王百貨店 新宿店 7階 KEIO チョコレート・マーケット |
| 1月28日（水）～2月14日（土） | 東武百貨店 池袋店 8階 ショコラ・マルシェ |
| 1月28日（水）～2月14日（土） | 三越日本橋本店 7階 スイーツコレクション |
| 1月28日（水）～2月15日（日） | 伊勢丹 立川店 7階 ショコラモード |
| 1月31日（土）～2月15日（日） | 伊勢丹新宿店 本館6階 サロン・デュ・ショコラ〈PART3〉 |
| 2月2日（月）～2月14日（土） | 明治屋 高輪ストアー ＊イベントスペースにて開催 |
| 2月4日（水）～2月14日（土） | 松屋銀座 8階 銀座バレンタイン・ワールド |
| 2月4日（水）～2月14日（土） | 明治屋 恵比寿ストアー |
| 2月6日（金）～2月14日（土） | 明治屋 広尾ストアー |
| 2月6日（金）～2月14日（土） | 丸ビル1階 丸キューブ 特設会場 |
| 1月16日（金）～2月14日（土） | ジェイアール名古屋タカシマヤ 10階 アムール・デュ・ショコラ（東海地区） |
| 1月17日（土）～2月14日（土） | あべのハルカス近鉄本店 ウィング館9階 バレンタインショコラコレクション |
| 1月17日（土）～2月14日（土） | 京都高島屋S.C. 7階 アムール・デュ・ショコラ |
| 1月20日（火）～2月15日（日） | ジェイアール京都伊勢丹 10階 サロン・デュ・ショコラ |
| 1月21日（水）～2月14日（土） | 阪急うめだ本店 9階 バレンタインチョコレート博覧会 |
| 1月22日（木）～2月14日（土） | 大阪タカシマヤ 7階 アムール・デュ・ショコラ |
| 1月21日（水）～2月14日（土） | 博多阪急 8階 バレンタインフェスタ（九州地区） |
上記の催事会場にて、両BOXのうち催事対象商品の販売が行われます。会期は会場により異なるため、来店前に開催期間を確認ください。
ブランド背景、会社情報、店舗案内とまとめ
ショコラティエ パレドオールは2004年にシェフ三枝俊介が創設したブランドで、カカオ豆の選別・焙煎からチョコレートづくりまでを一貫して行うBean to Barの先駆けです。ビター、ミルク、ホワイトチョコレートを自社で製造し、香りと余韻を追求する独自の「チョコレートライブラリー」を構築しています。
現在は東京・大阪・山梨で5店舗を展開し、五感で楽しむショコラの世界を提案しています。以下に会社概要と店舗情報を正確に記載します。
会社概要
- 社名
- 株式会社オヴァールリエゾン
- 所在地
- 〒564-0062 大阪府吹田市垂水町1-28-3
- 代表取締役
- 三枝俊介
- URL
- https://www.palet-dor.com
- ONLINESHOP
- https://palet-dor.ocnk.net
- https://www.instagram.com/palet_dor/
店舗情報（詳細）
直営店の住所と電話番号は以下の通りです。各店舗にパレスタ（自動販売機）が設置されている場所もあります。
- ショコラティエ パレドオール 東京店
〒100-6501 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング 1F / TEL 03-5293-8877 - 銀座店
〒104-0061 東京都中央区銀座5-7-10 EXITMELSA 1F / TEL 03-5962-8787 - 大阪店
〒530-0001 大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZA ENT 4F / TEL 06-6341-8081 - アルチザン パレドオール（清里店）
〒407-0301 山梨県北杜市高根町清里朝日ヶ丘3545-931 / TEL 0551-48-5381 - ショコラティエ パレドオール ブラン（青山店）
〒107-0062 東京都港区南青山1-1-1 青山ツイン東館B1F / TEL 03-3470-0613
ハービスPLAZA ENT B1にはパレスタ（自動販売機）が設置されており、青山店前にも同様の自動販売機が確認されています。贈答用途や手土産向けの購入手段が複数用意されています。
要点の整理と最終まとめ表
本稿では、2026年のバレンタイン向けに発売される二つのショコラBOXの内容、価格、販売場所、催事スケジュール、ならびに使用ウイスキー蒸溜所の詳細情報、ブランドと運営会社の基本情報を網羅して記載しました。以下に主要項目を表形式で整理します。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 発表日 | 2026年1月9日 11時00分 |
| 販売ブランド | ショコラティエ パレドオール（株式会社オヴァールリエゾン） |
| 商品1 | ジャパニーズクラフトウイスキーショコラ／5個入／税込4,320円（本体4,000円） |
| 商品1 取り扱い | 伊勢丹新宿店〈part1〉〈part3〉、東武百貨店 池袋店、ジェイアール京都伊勢丹、阪急うめだ本店、博多阪急（催事含む） |
| 商品1 使用蒸溜所 | ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所、SAKURAO DISTILLERY、嘉之助蒸溜所、本坊酒造（マルス）、厚岸蒸溜所 |
| 商品2 | 日本のウイスキーコレクション／5個入／税込3,888円（本体3,600円） |
| 商品2 取扱店 | ショコラティエ パレドオール 銀座店・大阪店、アルチザン 清里店、ブラン（青山）、オンラインショップ |
| オンライン | https://palet-dor.ocnk.net（オンラインショップ）、公式サイト https://www.palet-dor.com |
| 催事スケジュール（主な会期） | 1月15日～／伊勢丹新宿、1月21日～／新宿高島屋ほか、1月23日～京王、1月28日～東武・三越日本橋・立川、1月31日～伊勢丹PART3、2月2日～明治屋高輪、2月4日～松屋銀座・明治屋恵比寿、2月6日～明治屋広尾・丸ビル、1月16日～名古屋タカシマヤ、1月17日～あべのハルカス・京都高島屋、1月20日～ジェイアール京都伊勢丹、1月21日～阪急うめだ・博多阪急、1月22日～大阪タカシマヤ（詳細は本文の表参照） |
| 会社概要 | 株式会社オヴァールリエゾン／所在地 〒564-0062 大阪府吹田市垂水町1-28-3／代表 三枝俊介 |
| 連絡先等 | 公式サイト https://www.palet-dor.com、Instagram https://www.instagram.com/palet_dor/ |
上記は今回の発表に含まれる全情報を整理したものです。販売期間や会場は各百貨店の催事スケジュールに準じるため、来訪前に各主催者の情報を確認することを推奨します。
