鼓月の創作和菓子「招福－恵方巻」2/1〜3限定販売

節分の伝統を和菓子で再構成した「招福－恵方巻」

株式会社鼓月が2026年1月9日付で発表した季節限定の創作和菓子、「招福－恵方巻」は、節分に親しまれる恵方巻を和菓子で表現した数量限定品です。本記事では商品構成、素材や味わいの特徴、販売・予約情報、そして製造・販売元である株式会社鼓月の背景情報を整理してお伝えします。

発表日時は2026年1月9日12時30分。発売は2月限定で、節分の行事に合わせた提供となります。プレスリリースに記載された全ての情報を網羅的にまとめていますので、購入や贈答の検討にお役立てください。

商品コンセプトと意図

「招福－恵方巻」は、節分の縁起物である恵方巻の形や見た目を和菓子の方法論で再現した一品です。恵方巻の断面の色合いや食感のコントラストを、和菓子の素材で表現することに重点を置いて設計されています。

同商品は贈答用途や手土産としての利用も想定されています。数量限定での予約販売となるため、購入を考える場合は予約締切日や受け取り期間の確認が重要です。

構成と味わいの詳細：小倉羹 巻き物とかのこ

本セットは、棹菓子の「小倉羹 巻き物」（恵方巻を模した一本）と、節分にちなむ豆を用いた和菓子「かのこ」3個を詰め合わせた構成です。両者は味わい・食感・見た目の面で互いに補完し合う仕立てになっています。

以下では、各構成要素の素材・製法・食感の特徴を具体的に紹介します。素材名や工程はプレスリリースの記載に基づいています。

小倉羹 巻き物の構成と味わい

小倉羹 巻き物は恵方巻の断面を意識した棹菓子で、断面の美しさと味の調和を重視して作られています。見た目の外観は竹炭入り羊羹で巻き上げられ、海苔を連想させる色味と表情を備えています。

内側の層は複数の素材が重ねられており、食感と風味の変化を楽しめる構成です。道明寺餅のもっちり感、栗のほのかな甘み、蓬（よもぎ）入り道明寺の香り、小豆入り紅羊羹のしっとりとした味わいを、なめらかな小倉餡とスポンジ生地で包み込んでいます。

• 外側：竹炭入り羊羹（海苔のような色と表情）
• 層の組成：栗、道明寺餅、蓬入り道明寺餅、小豆入り紅羊羹
• 仕上げ：なめらかな小倉餡とスポンジ生地で統合

かのこ（節分菓子）の特徴

かのこは、餅を大納言小豆と手芒豆で包んだ和菓子で、節分の豆にちなむ素材が用いられています。豆のほっくりとした食感と餅の柔らかさの調和が主題です。

素材本来の味わいを損なわないように仕上げられており、お茶との相性も良好です。セットにはかのこが3個含まれます。

主原料（抜粋）

大納言小豆、手芒豆、餅、栗、道明寺餅、蓬、紅羊羹、竹炭羊羹など

販売情報・価格・予約方法

「招福－恵方巻」は数量限定の予約販売商品です。販売は2月限定での提供となり、予約締切日やお渡し期間は明確に定められています。以下に販売に関する全情報を整理します。

購入を検討する際は、製造日からの日持ちが短い点にも注意が必要です。贈答での利用や手土産での持ち運びを想定する場合、受け取り日時の調整が重要です。

価格と日持ち、アレルギー表示

本体価格は1箱（小倉羹 巻き物：1本、かのこ：3個）で2,200円です。製造日より日持ちは3日となっています。

特定原材料等は下記の通りです。アレルギーをお持ちの方は購入前に必ず確認してください。

予約・受け取りスケジュールと販売場所

予約締切日は2026年1月23日です。商品のお渡しは2026年2月1日から2月3日までの期間となっています。店頭受け取りの形式で、予約および受け取りは「京菓子處 鼓月 全店舗（一部店舗を除く）」で対応します。

具体的な予約方法については、各店舗での受付が前提となるため、来店による予約や店頭での問い合わせを推奨します。取り扱いの有無や営業時間、在庫などは各店により異なることがありますので、事前に確認してください。

鼓月の取り組みとマンスリー和菓子の位置づけ

「招福－恵方巻」は鼓月が展開する「マンスリー和菓子」シリーズの一環です。月ごとに季節や行事を題材にした和菓子を数量限定で提供する取り組みで、日本の四季や行事を菓子の形で表現することを目的としています。

このシリーズは、鼓月が京菓子の文化や長年の菓子づくりのノウハウを活かして展開しているもので、毎月旬の素材や季節の情景を映した創作和菓子を提供してきました。

過去の例と関連ブランド

プレスリリースでは過去に販売した商品の例として「ひなの集い」「紫陽花おはぎ」「秋の里山」「紅白梅」などが挙げられ、これらは2025年に販売された商品の一部として紹介されています。写真は2025年販売分の一部を示すものです。

また、鼓月は京菓子に加え洋菓子ブランドや機能性羊羹なども展開しています。代表的な商品やブランドは下記の通りです。

• 看板商品：プレミアム千寿せんべい
• 代表銘菓：華、果実饅頭「摘み果」
• 洋菓子ブランド：Patisserie KINEEL 京都
• 機能性羊羹：anpower（エネルギー補給羊羹）
• 新ブランド：和生菓子の「月とうさぎ」（2025年10月オープン）

会社概要と問い合わせ先

鼓月は創業1945年10月、1953年1月に法人設立し、2026年に創業81年目を迎えます。京菓子の伝統を守りつつ、新たな挑戦を続ける企業として位置づけられています。以下に会社の基本情報と広報窓口を示します。

会社名

株式会社鼓月

本社所在地

〒612-8235　京都府京都市伏見区横大路下三栖東ノ口11-1

代表者

代表取締役社長　中西英貴

設立・創業

設立：1953年1月（創業：1945年10月）

事業内容

菓子類の製造、直営店・百貨店インショップの運営

代表電話

075-623-1651（代表）

報道関係の取材窓口

総務部 広報 鳥飼 優介　電話：080-6197-7347　メール：y.torigai@kogetsu.com

要点一覧と本記事のまとめ

以下の表は、本記事で扱った「招福－恵方巻」および販売情報、問い合わせ先などを整理したものです。購入や取材、贈答の検討時に参照してください。

以上がプレスリリースに基づく「招福－恵方巻」の詳細な整理です。商品は節分の季節性と和菓子の技術を反映した構成であり、予約締切日や受け取り期間、日持ちなどの条件を踏まえて検討すると適切です。取材や取引、購入を希望する場合は、表中の報道窓口または各店舗へ事前に確認してください。