VANILLABEANS×伊藤久右衛門 いちご抹茶ショーコラ復刻

甘酸っぱいいちごと宇治抹茶が一箱で出会う、季節限定の復刻コラボ

チョコレートデザイン株式会社（代表取締役：大槻昌弘、本社：横浜市）は、横浜発のクラフトチョコレート専門店VANILLABEANSと、京都・宇治の老舗茶屋・株式会社伊藤久右衛門によるコラボレーション商品「ショーコラ・いちご抹茶アソート4個入」を、公式オンラインショップにて数量限定で販売しています。リリースは2026年1月10日10時30分発表、販売開始は2026年1月5日からです。

2025年1月からの継続的な協業を経て、過去に人気を博したフレーバーがバレンタインシーズンに復活した形になります。両社はオンラインを通じて品質と美味しさを届ける姿勢で共鳴しており、今回の限定商品はその取り組みの延長線上にあります。

復活に至る経緯と位置付け

2025年の第一弾コラボレーションから始まり、第二弾、第三弾、さらに店舗カフェでのメニューコラボまで多角的に展開した結果、消費者からの支持が継続的に確認されました。本作はその中で特に好評を得た「いちご抹茶」を公式オンラインショップでバレンタイン向けに数量限定で復刻したものです。

チョコレートと抹茶という異なる素材を、それぞれの長所を生かしつつ互いに引き立て合う設計で仕上げるために、両社は製法や配合の段階で繰り返し試作を重ねました。結果として、なめらかで濃厚なチョコレートに宇治抹茶といちごの風味が重なる、層のある味わいが実現しています。

• プレス発表：チョコレートデザイン株式会社（2026年1月10日 10時30分）
• 販売開始：2026年1月5日(月)〜（数量限定、なくなり次第終了）
• 販売予定終了：2026年2月中旬ごろ（予定）

商品構成と販売情報 — 何が入っているのか、どこで買えるのか

商品名は「ショーコラ・いちご抹茶アソート4個入」、価格は2,484円（税込）・送料別です。内容は4種4個入りの詰め合わせで、VANILLABEANSの看板商品である生チョコクッキーサンド『ショーコラ』のバリエーションを収めています。

詰め合わせの内訳は以下の通りです。各フレーバーは1個ずつの構成です。

• いちご抹茶：いちごの甘酸っぱさと宇治抹茶の香りが重なる二層仕立て
• 宇治抹茶：伊藤久右衛門の宇治抹茶の風味を生かした限定フレーバー
• マイルドカカオ：VANILLABEANSの定番フレーバー
• リッチミルク：優しい甘さが特徴の定番フレーバー

販売チャネルと日程の詳細

販売場所は以下の通りで、オンライン販売を中心に行われます。各販売先での在庫は数量限定です。

1. VANILLABEANS 公式オンラインショップ：
   
   https://www.vanillabeans.yokohama/view/item/000000000502
2. Yahoo!ショッピング公式ストア：
   
   https://store.shopping.yahoo.co.jp/vanillabeansyokohama/ito-imas4-vd.html
3. Amazon公式ストア（発売予定）：2月2日発売予定

販売期間は2026年1月5日（月）から2月中旬ごろまでを予定していますが、数量限定商品のため在庫が無くなり次第販売終了となります。

素材と製法のこだわり — 抹茶・苺・チョコレート・クッキーの詳細

本商品の特長は素材選定と製法にあります。抹茶は旬の時期に摘まれた上質な茶葉を選び、伝統的な「石臼」でゆっくりと挽く工程を経て使用しています。これにより鮮やかな色味、まろやかな旨味、程よい渋味を兼ね備えた抹茶が生まれます。

いちごは副素材として宇治抹茶の味を引き立てる役割を担うため、甘味と酸味のバランスが良い品種『あまおう』を採用しています。苺のフレッシュさと抹茶の深みが層となって口の中で広がります。

チョコレートとクッキーの具体的な配合・製造

チョコレートは横浜市内の工房で製造された自社オリジナルのホワイトチョコレートとビターチョコレートを使用しています。ホワイトチョコレートは厳選したカカオバターを用いて抹茶や苺の香りを引き出す配合に、ビターチョコレートはガーナ産とエクアドル産カカオをブレンドして深みのある味わいに仕上げています。

クッキー生地については、今回のコラボで初めて宇治抹茶をふんだんに使用する試みを行っています。１枚１枚を丁寧に焼き上げ、焼き色を細かく見極めたうえで選定する製造工程が採られており、抹茶とチョコレートのマリアージュが楽しめるバランスを追求しています。

両社の沿革と受賞歴、企業情報

今回のコラボレーションには、歴史と専門性を持つ伊藤久右衛門と、カカオから加工までを一貫して行うVANILLABEANS（チョコレートデザイン株式会社）の技術が結実しています。それぞれの企業概要と沿革、受賞歴は以下の通りです。

株式会社伊藤久右衛門

所在地：京都府宇治市莵道荒槙19-3

代表者：代表取締役社長 広瀬 穣治

創業：天保3年

事業内容：宇治茶・抹茶スイーツなどの製造販売

企業沿革：江戸後期、天保3年に初代が茶業を開始。以降代々茶づくりを継承し、昭和27年に宇治での店舗展開および会社設立。現在も創業地の茶園で茶づくりを継続。

URL：https://www.itohkyuemon.co.jp/corporate/

チョコレートデザイン株式会社（VANILLABEANS）

所在地：神奈川県横浜市磯子区岡村4-26-4

代表者：代表取締役　大槻昌弘

創業：資料内に2000年4月1日と2000年3月1日の両表記があります（設立・創業の記載が二箇所に分かれているため、原文のまま記載します）。

事業内容：チョコレートを使用した洋菓子の製造と販売、カカオ豆の焙煎からチョコレート加工、販売まで一貫して実施

看板商品：生チョコクッキーサンド『ショーコラ』

受賞歴：ソーシャルプロダクツアワード国際部門・生活者審査員賞（2018年）、ジャパンフードセレクション グランプリ（2023年）など

URL：https://www.chocolatedesign.co.jp/

受賞と評価の文脈

VANILLABEANSはフェアトレードチョコレートを用いた商品づくりを評価されており、国際的な審査や国内の食品選定制度で実績を持ちます。これらの実績はコラボレーション商品の品質基盤として参照されます。

伊藤久右衛門は長い歴史に裏打ちされた抹茶の製法と茶葉管理のノウハウを有しており、抹茶素材の供給と品質管理の面で今回のコラボに重要な役割を果たしています。

要点まとめ：商品・販売・企業情報の一覧

以下の表に、本記事で触れた主要な情報を整理しています。購入を検討する際や、企画の背景を確認する際に参照してください。

本記事では、2026年1月10日付の発表に基づき、商品概要、販売情報、素材と製法のこだわり、両社の沿革と評価を整理して伝えました。数量限定の商品であり、オンラインでの販売が中心となるため、購入を希望する場合は各販売ページの在庫状況を確認する必要があります。