中部限定 チーズタッカルビセットが熱々鉄板で登場
ベストカレンダー編集部
2026年1月12日 11:45
チーズタッカルビ発売
開催日：1月12日
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中部エリア限定で提供開始された『チーズタッカルビセット』の全容
株式会社あみやき亭（本社：愛知県春日井市）が展開するステーキハウス業態「感動の肉と米（中部エリア）」は、2026年1月12日（月）より、店舗限定で新メニュー『チーズタッカルビセット』の販売を開始しました。プレスリリースは同日09時00分に配信されています。
このメニューは熱々の鉄板で提供されるチーズタッカルビを中心に、炊きたての羽釜ごはんと味噌汁、そしてご飯のお供が食べ放題で付くセット構成です。販売開始は1月12日（月）11:00からで、販売エリアは中部エリアの「感動の肉と米」各店舗となっています（※一部対象外の店舗あり。詳細は各店舗へ問い合わせることが案内されています）。
料理の特徴と味わい
『チーズタッカルビセット』は、ジューシーなチキンステーキに特製の甘辛ソースを絡め、さらにコクのあるチーズをたっぷりとトッピングして熱々の鉄板で提供する一品です。鉄板の上でとろりと溶けるチーズと甘辛いソースが混ざり合い、ご飯との相性を重視した味付けが施されています。
提供イメージとしては、溶岩プレートや鉄板で最後まで熱を保てる方法で提供され、食べ進める間も熱々の状態を楽しめるように設計されています。寒い季節に向いたスタミナ系メニューとして、炊きたての羽釜ごはんと合わせて食べることを想定して開発されました。
- 商品名：チーズタッカルビセット
- 価格：税込1,100円
- セット内容：チーズタッカルビ（鉄板提供）、ご飯・味噌汁・ご飯のお供（食べ放題）
- 発売日・提供開始時間：2026年1月12日（月）11:00～
- 販売エリア：中部エリアの「感動の肉と米」限定（※一部対象外店舗あり）
「感動の肉と米」が掲げる価値 ― 肉と米へのこだわり
「感動の肉と米」は、焼肉チェーン大手「あみやき亭」が手掛ける新業態のステーキハウスであり、「安くて、早くて、美味い」というコンセプトのもとに運営されています。徹底的にコストパフォーマンスにこだわり、高品質な肉とおかわり自由の炊きたてご飯を提供する点が特徴です。
同ブランドが掲げる主な特徴は「感動を生む3つのポイント」として整理されています。以下のポイントは、今回のチーズタッカルビセットにも反映されている要素です。
- 圧倒的なコストパフォーマンス：多くのステーキセットが税込1,000円という価格帯を実現。工場直送の肉を店舗で素早く焼き上げ、セルフサービス形式を取り入れることでコストを抑えながら提供しています。
- こだわりの「お米」：店名に表れる通り、米へのこだわりが強く、国産ブランド米を大きな羽釜でふっくらと炊き上げています。ご飯はおかわり自由で、自家製しぐれやキムチ、野沢菜などのご飯のお供も食べ放題で提供しています。
- 提供スピードとライブ感：注文から提供までのスピードを重視し、ロースターで焼き上げた肉を熱した溶岩プレートや鉄板に乗せて提供。お客様の目の前で最後まで熱々の状態を楽しめる仕組みです。
セットメニューと食の体験設計
今回の『チーズタッカルビセット』は、上記の3つのポイントを意識して設計されています。特に「ご飯のお供の食べ放題」と「炊きたて羽釜ごはん」との組み合わせは、濃厚なチーズと甘辛ソースという味わいを受け止めるために設計された相性重視の構成です。
店内での提供方法はセルフサービス要素を残しつつ、熱々の鉄板で提供して最後まで温度が保たれるように工夫されています。これにより、提供スピードとライブ感の両立が図られています。
開発陣の意図と現場の声
新メニューの開発は現場の提案を起点に進められました。開発担当者は内田（担当部署の氏名・詳細はプレスリリースに準拠）で、メニュー提案者としては感動の肉と米 彦根店の村澤さんが挙げられています。
村澤さんは「お客様にぜひご飯をたくさん食べてほしい」という強い想いを持ち、ソースの配合や味付けを特にご飯との相性にこだわって調整したことが明記されています。中部エリア限定展開という範囲設定は、現場からの提案をもとにした地域限定の試行的展開である点も押さえておく必要があります。
- 開発担当者
- 内田（プレスリリース記載）
- メニュー提案者
- 感動の肉と米 彦根店 村澤さん（提案・味の方向性の調整担当）
- 開発の意図
- ご飯との相性を重視し、甘辛ソースとチーズの組合せで“白米泥棒”と呼べる満足感を提供すること。
販売情報、問い合わせ先とまとめ
販売開始は2026年1月12日（月）11:00からで、販売価格は税込1,100円。セット内容はチーズタッカルビ（鉄板提供）とご飯・味噌汁・ご飯のお供（食べ放題）です。販売は中部エリアの「感動の肉と米」各店舗での限定販売であり、対象外の店舗がある旨が明示されています。
問い合わせや詳細確認は各店舗への連絡が案内されています。ブランドの公式情報としては、公式HP「感動のステーキを召し上がれ。｜感動の肉と米 NIKU&KOME」と公式SNS（【公式】感動の肉と米(@niku.to.kome)）が挙げられています。プレスリリース内の画像ファイルはダウンロード可能とされています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 発表日（プレスリリース） | 2026年1月12日 09:00 |
| 提供開始日時 | 2026年1月12日（月）11:00～ |
| 商品名 | チーズタッカルビセット |
| 価格 | 税込1,100円 |
| セット内容 | チーズタッカルビ（鉄板提供）、ご飯・味噌汁・ご飯のお供（食べ放題） |
| 販売エリア | 中部エリアの「感動の肉と米」限定（※一部対象外店舗あり） |
| 展開ブランド | 感動の肉と米（運営：株式会社あみやき亭） |
| 主な特徴 | 甘辛ソース×とろけるチーズ、炊きたて羽釜ごはんとの相性重視、食べ放題のご飯のお供 |
| 開発関係者 | 開発担当：内田 / 提案者：彦根店 村澤さん |
| 公式情報 | 公式HP、公式SNS（@niku.to.kome）およびプレスリリース内のダウンロード用画像 |
以上がプレスリリースに基づく新メニュー『チーズタッカルビセット』の詳細な整理です。販売地域や販売時間、価格やセット内容、開発背景と担当者の意図まで、本件に関わる情報を網羅的に記載しています。販売状況や対象外店舗の有無など、最新の情報は各店舗または公式の案内で確認することが推奨されます。
