ワイヤーワークス バーボンバレル 一般販売開始
ベストカレンダー編集部
2026年1月13日 10:37
バーボンバレル一般発売
開催日：1月13日
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英国発シングルモルト「ワイヤーワークス バーボンバレル」が日本で一般販売開始
株式会社ファイブニーズ（東京都墨田区）は、イングランド・ダービーシャー州のホワイトピーク蒸溜所が手掛けるシングルモルトウイスキー「ワイヤーワークス」の新商品「バーボンバレル」を、2026年1月13日（火）より日本で一般販売すると発表しました。プレスリリースは2026年1月13日 08時50分付で公開されています。
販売はお酒専門の通販サイト「Sake People」を通じて行われ、流通量は限定的で次回入荷は未定とされています。製品ページのURLは下記の通りです。購入方法や詳細な商品情報は公式オンラインストアにて案内されています。
このロットは世界的評価を受けた「Whisky of the Year 2026」を受賞しており、日本向け入荷数は限られているため、早期完売が見込まれます。販売方法はECを含む一部店舗での数量限定販売となっています。
国際的評価：The Whisky Exchange「Whisky of the Year 2026」受賞
ワイヤーワークス バーボンバレルは、英国の大手ウイスキー専門商社であるThe Whisky Exchangeが選出する年次の最高賞「Whisky of the Year 2026」を受賞しました。この受賞は、イングランド産ウイスキーとして史上初の快挙であり、当該ロットは世界的に注目されるリリースとなっています。
受賞は製品の品質評価を示す重要な指標であり、今回の受賞はイングランドの蒸溜所が国際的な舞台で高く評価された事例として注目されます。Whisky of the Yearは毎年多くの候補の中から選ばれ、味わい、個性、製造背景などが総合的に評価されます。
原料・製法とテイスティングノート—造りの特徴を詳述
ワイヤーワークスは、イングランド・ダービーシャー州産の大麦と天然酵母を原料に用い、自然豊かな土地の性格をそのまま表現することを意図したシングルモルトです。ライトピーテッドスタイルを採用しており、軽やかなピート香がアクセントとなる構成です。
熟成にはファーストフィルのアメリカンオーク（Ex-Bourbon／First Fill）を使用し、バーボン樽由来のまろやかな甘みと奥行きを持たせています。アルコール度数は53.4%と高めに設定され、樽由来の風味と原料の特性がしっかりと残るボトリングになっています。
製法・スタイルのポイント
- 原料
- イングランド・ダービーシャー州産の大麦、天然酵母
- ピート
- ライトピーテッド（軽やかなピート香がアクセント）
- 熟成樽
- Ex-Bourbon（First Fill）
- アルコール度数
- 53.4%
- スタイル
- シングルモルト／イングリッシュウイスキー
テイスティングノート
プレスリリースに記載されたテイスティングノートは以下の通りです。香り・味わい・余韻が明確に区分され、デザートの要素や穏やかなスモーク、土地のミネラル感が調和した構成が示されています。
- 香り：バニラチーズケーキ、ホワイトチョコレート、レモンカード、砂糖漬けジンジャー、ピーチ＆クリーム
- 味わい：カスタードクリーム、セージ、ハチミツ、穏やかなスモーク、チョコレートコーティングナッツ
- 余韻：アップルクランブル、カスタード、ホワイトペッパー
これらの要素は、バーボン樽由来の甘みや香ばしさと、原料由来のクリーンでミネラル感のある余韻が組み合わさったものとして説明されています。
導入状況、販売形式、サステナビリティに関する背景
ワイヤーワークスは2025年2月の発売後、既に全国のオーセンティックバーやレストランに導入が進んでおり、導入先は50店舗を超えています。バーボンバレルの取扱店も現在募集中とされています。
プレスリリースで具体的に名が挙がっている導入店舗例は次の通りです。小売販売と同時にバーでの取り扱いが広がることで、飲食店での提供機会も増えています。
- Ginza Zenith
- Bar Algernon Sinfonia
- 家寳 跳龍門 銀座店
- Jule’s Whisky Collection
販売形式は700mlボトルで、数量限定の一部店舗およびECにて販売されます。日本向け入荷は限定的で、次回入荷時期は未定です。
サステナビリティと製造背景
ホワイトピーク蒸溜所は英国・ダービーシャー州の世界遺産「ダーウェント・バレー」に位置し、自然環境を守りながら生産するクラフト蒸溜所です。蒸溜に用いる水はダーウェント・バレーを流れる清流を使用し、イングランド産大麦の使用や天然酵母の採用など地域資源を活かした造りが特徴とされています。
再生可能エネルギーの活用や廃棄物の削減など、持続可能な蒸留プロセスにも積極的に取り組んでおり、歴史ある工場跡地を活用して蒸溜所を設立した背景も含めて、地域文化・自然環境・クラフトスピリットの調和が強調されています。
商品概要の整理と締めくくり
以下に、本記事で触れたワイヤーワークス バーボンバレルの主要情報を表形式で整理します。販売開始日や容量、アルコール度数、熟成樽、販売チャネルなど、購入・取扱いの判断に必要な情報を網羅しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | ワイヤーワークス バーボンバレル |
| メーカー／発表元 | 株式会社ファイブニーズ（東京都墨田区） |
| 原産国 | イギリス（イングランド・ダービーシャー州） |
| 蒸溜所 | ホワイトピーク蒸溜所（White Peak Distillery） |
| 発売開始日 | 2026年1月13日 |
| 容量 | 700ml |
| アルコール度数 | 53.4% |
| 熟成樽 | Ex-Bourbon（First Fill） |
| スタイル | シングルモルト／イングリッシュウイスキー（ライトピーテッド） |
| 評価 | The Whisky Exchange「Whisky of the Year 2026」受賞（イングランド産として史上初） |
| 販売形式 | 数量限定（一部店舗およびECにて販売） |
| 販売チャネル（日本） | お酒専門の通販サイト Sake People（商品ページURLあり） |
| 導入店舗例 | Ginza Zenith、Bar Algernon Sinfonia、家寳 跳龍門 銀座店、Jule’s Whisky Collection |
| サステナビリティ | ダーウェント・バレーの清流使用、再生可能エネルギー活用、廃棄物削減などの取り組み |
| プレスリリース日時 | 2026年1月13日 08:50 |
本件は、英国のクラフト蒸溜所による伝統と地域性を重視した製造アプローチが、国際的評価を得て日本市場へ数量限定で導入される事例です。詳細情報や購入はSake Peopleの製品ページを通じて確認できます。
