TIAD×モルトンブラウン 香り重なるバレンタインショコラ

香りと味が重なり合う体験 ― TIADとMOLTON BROWNが紡ぐバレンタイン限定ショコラ

2026年1月13日 11時00分に発表された今回の企画は、名古屋・栄にあるラグジュアリーホテル「TIAD, オートグラフ コレクション」（所在地: 名古屋市中区栄5-15-19、総支配人: 中田匡彦）が、英国のフレグランスブランドMOLTON BROWNと共同で仕立てた、香りをテーマにしたバレンタイン限定のショコラの販売開始を告知したものです。

TIADが掲げるコンセプトは“お客様の明日が変わるホテル”。今回のコラボレーションは、そのコンセプトに基づき視覚や味覚に加え嗅覚に訴える体験を提供するために実現しました。香りのプロフェッショナルであるMOLTON BROWNのフレグランス「ピンクペッパー」から着想を得た限定フレーバーを含むセットは、香りと味のレイヤーが互いに響き合う設計になっています。

発表の背景と双方の役割

MOLTON BROWNは1971年ロンドンのサウスモルトンストリートで誕生したブリティッシュ・フレグランスブランドで、バス＆ボディ、ヘアケア、ホームフレグランスなどを展開し、メイド・イン・イングランドのものづくりを基本にサステナビリティを重視しています。

一方、TIADは名古屋初のラグジュアリーホテルとして高い評価を得ており、洗練された空間と上質な食体験をもって美食家の信頼を獲得しています。両者の強みを掛け合わせることで、嗅覚と味覚の調和を追求したプロダクトが生まれました。

MOLTON BROWN

1971年創業。ロンドン発のフレグランスブランド。メイド・イン・イングランドを重視し、自社工場（エルセンハム）を運営、サステナビリティを推進。

TIAD, AUTOGRAPH COLLECTION

名古屋・栄に位置するラグジュアリーホテル。2024年、2025年にミシュランガイドのホテルセレクションで「1ミシュランキー」を獲得。Good Design賞受賞や各種評価で高評価を得ている。

限定コレクションの中身とショコラの詳細

今回の限定コレクションは、TIADのショコラ4種に、MOLTON BROWNのフレグランス『ピンクペッパー』にインスパイアされた限定フレーバー1種、さらにMOLTON BROWNのバス＆シャワージェル30mlを1本セットにした構成となります。価格は2,600円（消費税込）で、2026年1月13日から2月14日までの期間限定販売です。

限定ショコラの中心となるピンクペッパー由来の一粒は、香りのレイヤーを再現することを目指して緻密に組み立てられています。カカオの芳醇な香りに続き、ピンクペッパーのピリッとした刺激が舌をくすぐり、嗅覚にも訴えかける余韻を残す仕立てです。

セット内容と構成

セットは以下の組み合わせで提供されます。ショコラは計5粒構成で、そのうち1粒が期間限定のピンクペッパーショコラです。バス＆シャワージェル30mlは3種のうちいずれか1本が同梱されます。

• TIADショコラ 4種（苺＆ミルク、オレンジピール＆パッションガナッシュ、ビターガナッシュ、ミントビター）
• TIADオリジナル 限定ピンクペッパーショコラ（期間限定）
• MOLTON BROWN バス＆シャワージェル30ml（サイプレス＆シーフェンネル、オレンジ＆ベルガモット、デリシャス ルバーブ＆ローズ のいずれか1本）

価格は2,600円（消費税込）。販売場所はTIAD 1階のホテルショップ「la boutique de TIAD」、販売期間は2026年1月13日（火）～2月14日（土）、営業時間は11:00～20:00です。

個々のショコラの味わい

セット中の5種類のショコラは、素材の個性とバランスを重視して作られています。各粒の特長は次の通りです。

1. 苺＆ミルク

   いちごとミルクを同量でブレンドしたまろやかなガナッシュに、ドライフランボワーズの酸味がアクセントとして加わっています。ミルクのコクとフルーツの軽やかな酸味が調和する構成です。

   口当たりはまろやかで、フルーツの余韻が続きやすい仕上がりです。

2. オレンジピール＆パッションガナッシュ

   オレンジピールが持つほのかな苦みと甘みをベースに、パッションフルーツの酸味で全体のバランスを整えたショコラです。オレンジの食感がアクセントになります。

   酸味と苦み、甘みのコントラストが明確なため、後味に残る香りの広がりが特徴です。

3. ビターガナッシュ

   ドミニカ共和国アロヨ・トロ地域産カカオを使用。フルーティーで酸味のあるカカオの個性を活かし、ミルクチョコレートのコクとシングルビーンズならではの風味を感じられる一粒です。

   チョコレート本来の深みを味わいたい方向けの構成です。

4. ピンクペッパー（期間限定）

   本企画限定の一粒。ピンクペッパー特有のピリッとした刺激が舌をくすぐる、MOLTON BROWNのピンクペッパーコレクションの香りのレイヤーを口内で再現することを目指したショコラです。

   構成は、ピンクペッパーを練りこんだラズベリーとライチのコンフィチュール、ジンジャーとラズベリー、苺のガナッシュクリームを合わせ、カカオの芳醇な香り、ラズベリーの甘酸っぱさとライチのエキゾチックな香り、ジンジャーの爽やかな辛みが一体となります。仕上げに丸ごと使われたピンクペッパーが口の中で弾け、嗅覚にも訴える余韻を残します。

5. ミントビター

   フレッシュミントの爽やかな香りをまとわせたガナッシュと、カカオ本来の風味を追求したビターガナッシュの組み合わせです。TIADブルーのアクセントが視覚的にも個性を与えています。

   ミントの清涼感がビターの深みと結びつき、後味がすっきりと整えられています。

購入情報と問い合わせ窓口

販売はTIAD 1階のホテルショップ「la boutique de TIAD」で行われます。販売期間は2026年1月13日から2月14日まで、営業時間は11:00から20:00です。価格は2,600円（税込）。店頭での販売に加え、問い合わせは電話やメールでも受け付けています。

商品に関する問い合わせや在庫状況、引き渡し方法など詳細は以下の連絡先で案内されています。宿泊予約に関する問い合わせ先も併記しますので、滞在とあわせた購入検討の際に参照できます。

ホテルショップ la boutique de TIAD（営業時間 11時～20時）

TEL: 052-212-5888

Email: restaurant-rsv@hotel-tiad.com

ご宿泊のご予約・お問い合わせ

TEL: 052-252-2288 / 0120-39-0011

Email: reservation@hotel-tiad.com

公式サイト（ショップ）

https://hotel-tiad.com/shop/

ホテル公式サイト

https://hotel-tiad.com/

注意事項と購入にあたって

販売期間は2026年1月13日（火）～2月14日（土）の限定期間です。数量や在庫状況については変動する可能性があるため、確実な購入を希望する場合は事前に店舗へ確認することが推奨されます。

セットに同梱されるMOLTON BROWNのバス＆シャワージェル30mlは、サイプレス＆シーフェンネル、オレンジ＆ベルガモット、デリシャス ルバーブ＆ローズの3種のうちいずれか1本が入ります。どの香りが同梱されるかは選べない可能性があるため、購入前に店舗へ問い合わせることをおすすめします。

TIADとMOLTON BROWN、それぞれの歩みと今回の意味

MOLTON BROWNは1971年創業のロンドンブランドで、バス＆ボディを中心に世界で評価を得てきました。エルセンハムにある自社工場で製造を行い、環境配慮やサステナビリティを実践している点が特徴です。今回のコラボレーションは、フレグランスの世界観を食の領域に翻訳する試みとして位置づけられます。

TIADは名古屋の中心、矢場町駅から徒歩1分という立地にあり、目の前に広がる久屋大通公園の自然と共生するデザインが評価されています。2024年と2025年にミシュランガイドのホテルセレクションで1ミシュランキーを獲得、2024年にはSakura Quality An ESG Practiceで『4御衣黄ザクラ』を取得、同じく2024年にGood Design賞を受賞するなど、施設運営・サービス・デザインの各側面で高評価を得ています。

こうした背景により、TIADは香りと味を組み合わせた新しい体験を提供する企画を実現できる基盤を持っていると判断できます。MOLTON BROWNの香りのストーリーをショコラに落とし込むことで、消費者にとって嗅覚と味覚の結節点に立つ商品となっています。

要点の整理

以下に、本企画の主要な情報を表形式で整理します。販売期間や価格、販売場所、連絡先など、購入の際に重要な項目を一目で確認できるようにまとめています。

以上が今回発表されたTIADとMOLTON BROWNによるバレンタイン限定コラボレーションショコラの全容です。香りの層を意識した限定ショコラとMOLTON BROWNのミニチュア製品が組み合わされたセットは、香りと味の相互作用を体験できる構成として提供されます。販売期間や同梱品の内容、問い合わせ先を確認のうえ、購入や問い合わせを行うとよいでしょう。