1/20発売｜豆腐スイーツバーに食べるカフェラテ

豆腐スイーツバーに「食べるカフェラテ」が仲間入り

株式会社セブン‑イレブン・ジャパンは、2026年1月13日付のリリースで、人気の高タンパク・低糖質スイーツシリーズ「豆腐スイーツバー」に新フレーバー「セブンプレミアム 豆腐スイーツバー カフェラテ」を2026年1月20日（火）より順次発売すると発表しました。同社本社は東京都千代田区、代表取締役社長は阿久津知洋氏です。

本商品は「食べるカフェラテ」をコンセプトに、セブンカフェのコーヒー豆を用いた風味設計を行ったもので、ヘルシー志向とスイーツとしての満足感を両立させた点が特徴とされています。価格は178円（税抜、税込192.24円）で、一部エリアを除く首都圏から順次展開されます。

発売スケジュールと販売エリア

発売日は段階的に設定されています。まず2026年1月20日（火）から順次発売が始まり、続いて1月27日（火）と2月3日（火）に全国各地での順次展開が予定されています。発売のタイミングと対象エリアは下記の通りです。

• 1月20日（火）～順次：一部エリアを除く首都圏（初期販売）
• 1月27日（火）～順次：北海道／福島県／茨城県／群馬県／栃木県／長野県／山梨県／東海／大阪府／奈良県／和歌山県／中国／福岡県／佐賀県／長崎県
• 2月3日（火）～順次：青森県／秋田県／岩手県／宮城県／山形県／新潟県／富山県／石川県／福井県／兵庫県／京都府／滋賀県／中国（備考：中国は1月27日開始と重複記載）／大分県／熊本県／宮崎県／鹿児島県／沖縄県

発売地域の詳細や取り扱い状況は店舗により異なります。商品に関する販売地域区分は同社の公式ページにて案内されています。

素材と味づくり——セブンカフェの豆100％を活かす設計

本商品のコーヒー原料は、セブンカフェのコーヒー豆を100％使用している点が明記されています。ブレンドは4か国（タンザニア、コロンビア、グアテマラ、ブラジル）の豆を用い、「中煎り」「中深煎り」「深煎り」「極深煎り」の4種の焙煎を組み合わせる「クワトロ焙煎」により、奥行きのある風味を引き出しています。

また原料には大豆の風味を活かす配合が採られており、絹豆腐のような生地感を再現することでなめらかな口当たりを実現しています。溶け始めると香りが立ち、タンパク質由来のコクが静かに広がる設計がなされています。

栄養価と風味のバランス

商品はヘルシー志向を意識した仕様で、1本あたりタンパク質5.2g、糖質10.0gと記載されています。甘さを抑えつつ満足感を保つバランスにより、手軽に高タンパクを摂取したい消費者のニーズに応えます。

価格はメーカー希望小売価格で178円（税込192.24円）。「高コスパ」スイーツとして忙しい生活に寄り添う設計であることを開発側は説明しています。

「セブンカフェ カフェラテ」——ミルク好きのための選択肢「クリーミー」ボタン

もう一つの発表は、店内で提供する淹れたてコーヒーシリーズ「セブンカフェ」において、カフェラテの選択肢を拡充する変更です。ミルク量を選べる「クリーミー」ボタンを追加し、ミルク感をより楽しめるカフェラテを提供します。

この改良は、「ミルク本来の甘さと香りをより強く感じたい」というニーズに対応するもので、従来のカフェラテよりミルクの甘さを約40％、ミルクの香りを約20％アップさせたという結果（当社調べ、官能評価）を示しています。

使用ミルクと価格体系

カフェラテで使用しているのは「特濃リッチミルク」です。北海道産牛乳に生クリームやバターミルクをブレンドし、濃厚で後味はすっきりとした味わいになるよう調整されています。とろけるような甘さとふくよかなコク、ミルキーな香りが特徴です。

価格は以下の通りで、全国のセブン‑イレブン店舗で提供されます（販売エリア：全国）。

• ホットR（レギュラー）：204円（税込220.32円）
• ホットL（ラージ）：260円（税込280.80円）
• アイスR（レギュラー）：250円（税込270円）
• アイスL（ラージ）：315円（税込340.20円）

「クリーミー」ボタンの導入に伴い、その味わいや見た目を伝えるショート動画も配信されます。SNSでの共有やハッシュタグ「#私の推しカフェラテ」を通じた発信が想定されています。

動画URL（ショート動画、例）：https://www.tiktok.com/@seven.eleven.japan/video/7591755927053667592

コーヒー豆の産地支援と担当者コメント、注意点

商品設計にあたり、セブン‑イレブンはコーヒー生産国との対話を通じた産地支援を継続していると明示しています。支援内容は国別に異なり、以下の通りです。

グアテマラ

学校の運営支援、学習道具等の提供

コロンビア

節水型生産設備の提供

タンザニア

品質向上のための豆の乾燥設備の提供

ブラジル

再生農業（リジェネラティブ・アグリカルチャー）に資するカバークロップ用の種子提供による土壌改良支援

詳細は同社の製品支援ページに案内があります。URL（参照）：https://www.sej.co.jp/products/support_bm.html

リリースに添えられた担当者コメントでは、健康志向の高まりを踏まえ「ヘルシーとおいしさの両立」を開発テーマに掲げたこと、および消費者の好みに合わせ多様なカフェラテを選べるように「クリーミー」ボタンを用意した点が説明されています。寒い季節にあわせて濃厚でコク深い2種類のカフェラテを提供する意図が示されています。

注意事項と補足情報

プレスリリース内では以下の点が注意事項として示されています。店舗ごとの取り扱い状況や価格は異なる場合があること、予定数終了または諸般の事情により店舗での取り扱いがなくなる場合があること、画像はイメージであることが明記されています。

• 税込価格は軽減税率適用の消費税8%で表記
• 店舗によって一部取り扱いがない商品や商品名・規格が異なる場合あり
• 情報は発表時点のもの。最新情報は公式HPで確認するよう案内
• 豆腐スイーツバー誕生秘話の参照URL：https://asupresso.7andi.com/peoplepress/amenochi-hare/329
• カフェラテ特設動画（YouTube）例：https://www.youtube.com/watch?v=cbCaLbqeMSM

要点の整理

ここまで触れてきた項目を表形式で整理します。商品名、発売日、価格、栄養、使用豆、販売エリア、セブンカフェ側の改良点、産地支援などを明記しました。

発表資料に示された内容を整理しました。商品はヘルシー性と風味設計の両立を目指しており、発売地域や取り扱いについては店舗ごとに差異がある旨が明記されています。詳しい最新情報は公式サイトの案内をご確認ください。