1月14日発売 餃子の王将『極王』新7商品が登場
ベストカレンダー編集部
2026年1月13日 15:56
極王シリーズ新7商品発売
開催日：1月14日
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プレミアムな定番へ――「極王シリーズ」新7商品、2026年1月14日から全国展開
株式会社王将フードサービスは、2026年1月14日(水)より、プレミアムライン「極王シリーズ」として新たに7商品を発売すると発表した。今回の発表は、2026年1月13日付のプレスリリースに基づくもので、既に昨年11月から販売している「極王餃子の王将ラーメン」は味わいをさらに磨き上げ、リニューアルして同日より提供される。
販売は全国の「餃子の王将」「GYOZA OHSHO」にて行われるが、一部店舗では取り扱いがない場合がある。新商品の導入によって、酢豚や回鍋肉などの定番人気メニューがワンランク上の味わいへと仕立て直され、満足感の高いラインナップとして展開される。
プレスリリースの出典と基本情報
本記事は株式会社王将フードサービスが発表したプレスリリース（ファイル名：d11353-194-65f4ad025e1dc6eeb3328cba787a8a7d.pdf、d11353-194-aab10bb2ec554116218b396fbe3353f7.pdf）をもとに作成している。発表日・企業情報・公式URLは以下にまとめる。
公式の関連情報は、同社の告知ページ（https://www.ohsho.co.jp/info/2026/1147.html）および同社公式サイト（https://www.ohsho.co.jp/）に掲載されている。
- 発表：株式会社王将フードサービス（代表取締役社長 渡邊直人、本社：京都府京都市）
- 発表日時：2026年1月13日 10時10分（プレスリリース）
- 販売開始日：2026年1月14日(水)～（極王餃子の王将ラーメンのリニューアルも同日開始）
- 販売店舗：全国の「餃子の王将」「GYOZA OHSHO」（一部店舗除く）
7商品それぞれの構成と価格、特徴を詳細に解説
新たにラインナップされた「新極王7商品」は、定番メニューを素材や調味にこだわって“極めた”内容となっている。以下に商品ごとの価格（表記はプレスリリース記載の税抜・税込表記）と主な特徴を列挙する。
販売形態としては、通常サイズの1人前価格に加え、一部メニューにはジャストサイズの設定がある。商品説明では素材や調味のポイント、食感や味わいの特徴を含めている。
| 商品名 | 1人前（税抜・税込表記） | ジャストサイズ（税抜・税込表記） | 主な特徴 |
|---|---|---|---|
| 極王餃子の王将ラーメン | 891円（税込980円） | — | 醤油豚骨ベースのコク旨スープ、平打ち麺、大ぶりプレミアム焼豚（日本ハム「麦小町®」使用）、白ネギ、チンゲン菜。フライドオニオン焦がし葱油と鯖煮干しオイルを加え香味とコクを強化。 |
| 極王鶏の唐揚 | 880円（税込968円） | 530円（税込583円） | 店舗で手仕込みした鶏もも肉を使用。衣はカリッと、中はジューシー。にんにくの香りと胡椒の風味が効いた仕立て。 |
| 極王酢豚 | 891円（税込980円） | 540円（税込594円） | 黒酢、鎮江香酢、中国醤油をブレンドしたマイルドで奥深い味わい。豚肉、シイタケ、長ネギ、ピーマン、ニンジン、パイナップルを配した彩り豊かな一品。 |
| 極王回鍋肉 | 880円（税込968円） | 530円（税込583円） | やわらかくジューシーな豚バラ肉を使用。豆鼓のコクとにんにくの香りが効いた特製味噌ダレが肉と野菜の旨みを引き立てる。 |
| 極王海老のチリソース | 1,100円（税込1,210円） | 660円（税込726円） | 大ぶりでプリプリの海老を使用。豆板醤の辛みと白ネギの香味が効いた旨辛チリソースで和えた本格仕上げ。 |
| 極王天津炒飯 | 1,180円（税込1,298円） | 680円（税込748円） | 炒飯の上にふんわり焼いた玉子をのせ、さらに玉子でとじた特製餡をかけたトリプル玉子仕立て。大ぶり海老とカニカマをトッピング。 |
| 極王麻婆豆腐 | 891円（税込980円） | 540円（税込594円） | 牛肉と豚肉を最適比率で調合した挽肉を使用。豆鼓のコク、ニラの香味、豆板醤の辛さ、山椒の痺れを効かせたシャープな味わい。 |
ラインナップの共通点とカテゴリー別の狙い
今回の7商品は、素材の見直しや調味のブラッシュアップを行い、定番メニューをプレミアム化して提供する点で共通する。肉や海老のサイズ感、香味油や調味酢、玉子使いといった要素により、既存メニューとの差別化を図っている。
価格帯は、手軽に楽しめるジャストサイズから、満足度の高いフルサイズまでを用意することで、単品利用や複数人でのシェア、セット利用などさまざまな利用シーンを想定した設計になっている。
「極王餃子の王将ラーメン」のリニューアル詳細
「極王餃子の王将ラーメン」は、醤油豚骨ベースのスープにコシのある平打ち麺を合わせる基本構成を維持しつつ、複数の要素で旨みとコクを強化してリニューアルされた。価格は1人前891円（税込980円）で提供される。
トッピングとしては、大ぶりのプレミアム焼豚、白ネギ、チンゲン菜を配し、食感と満足感を高めている。プレミアム焼豚には日本ハム社のブランド豚「麦小町®」を使用しており、ジューシーで肉の旨みが濃い点が特徴とされている。
調味と香味の工夫
スープのアクセントにはサクサク食感のフライドオニオンと香ばしさのある焦がしネギオイルを調合した「フライドオニオン焦がし葱油」が用いられている。これはスープに溶け込むことで香りの層を形成し、味の立体感を生む役割を果たす。
さらに「鯖煮干しオイル」を加えることで、魚介の風味が加わり、香味とコクがいっそう深まっている。これらの要素により、従来の味わいに比べて香味豊かでコク深い一杯へと改良されている。
- 主な素材・要素
- ベース：醤油豚骨スープ
- 麺：コシのある平打ち麺
- 焼豚：日本ハム「麦小町®」ブランド豚使用の大ぶりプレミアム焼豚
- 香味：フライドオニオン焦がし葱油、鯖煮干しオイル
提供店舗・企業情報と本記事の要点整理
販売は全国の「餃子の王将」「GYOZA OHSHO」で実施される（ただし一部店舗を除く）。新ラインナップの導入に伴い、店内利用や持ち帰りなどの利用形態で幅広く提供される見込みであり、ジャストサイズの設定により単品での注文にも対応している。
下記に本記事で取り上げた項目を整理した表を提示する。表は商品名、価格、特徴、販売開始日、販売店舗、企業情報を含む。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 販売開始日 | 2026年1月14日(水)～（極王餃子の王将ラーメンのリニューアルも同日） |
| 販売店舗 | 全国の「餃子の王将」「GYOZA OHSHO」（一部店舗除く） |
| 対象商品 | 極王餃子の王将ラーメン、極王鶏の唐揚、極王酢豚、極王回鍋肉、極王海老のチリソース、極王天津炒飯、極王麻婆豆腐 |
| 価格例（抜粋） | 極王餃子の王将ラーメン：891円（税込980円）、極王海老のチリソース：1,100円（税込1,210円）、極王天津炒飯：1,180円（税込1,298円） |
| 企業名・所在地 | 株式会社王将フードサービス／京都市山科区西野山射庭ノ上町294番地の1 |
| 代表者 | 代表取締役社長 渡邊直人 |
| 公式URL・関連情報 | https://www.ohsho.co.jp/、https://www.ohsho.co.jp/info/2026/1147.html |
以上がプレスリリースに基づく新「極王シリーズ」7商品の概要とリニューアル内容の要点整理である。商品ごとの素材や調味の工夫、価格帯と販売形態については本記事内に記載した通りであるため、利用を検討する際の参考になる情報を網羅している。
