1/18開店｜錦糸町マルイでTANGRAMの発酵バターパウンド

錦糸町マルイで出会う、発酵バター香る濃厚なパウンドケーキ

2026年1月18日（日）から1月24日（土）まで、錦糸町マルイ1階にて「東京洋菓子TANGRAM」が期間限定で出店します。出店の発表は株式会社丸井グループによるもので、プレスリリースは2026年1月13日15時30分に配信されました。

本催事は1週間限定の展開となり、営業時間は毎日10:30〜20:00です。会場は錦糸町マルイ1Fの特設スペースで、手土産やギフトにも適した焼き菓子が並びます。

東京洋菓子TANGRAMの世界観と商品設計

「東京洋菓子TANGRAM」は日本橋浜町の路地裏で営まれる小さなパティスリーで、扉を開けると発酵バターの芳醇な香りが広がる店です。今回の期間限定出店でも、その香りと味わいをそのまま都心で体験できるよう、代表的な焼き菓子を中心にラインナップが用意されています。

看板商品の発酵バターのパウンドケーキは、国産発酵バターを100％使用し、しっとりとした食感と力強い風味が特徴です。時間が経ってもしっとり感が続くよう、完全密封包装で提供され、常温で持ち運びできるため贈り物や手土産にも向いています。余計な装飾を排したシンプルな美しさと職人の丁寧な手仕事が味わいのベースとなっています。

こだわりの素材と製法

素材と製法については徹底したこだわりが明確です。国産の発酵バターを核に、製法は素材の力を最大限に引き出すことに重きを置いています。

以下に主なポイントを整理します。

• 国産発酵バター100％使用：マーガリンや植物油脂は一切使用していません。
• しっとり感の保持：時間経過後も生地のしっとり感を保つ完全密封包装。
• 常温での持ち運び対応：贈答用にも適したパッケージ設計。
• 職人による丁寧な手仕事：余計な装飾を排したシンプルさの中に深い味わいを宿します。

包装

完全密封包装により常温での持ち運びが可能。ギフトに適した見た目と保存性を両立しています。

取扱店舗

期間限定出店は錦糸町マルイ1F。店舗の通常営業は日本橋浜町にて行われています。詳細はウェブサイトで確認できます（https://tokyotangram.com/）。

商品ラインナップと価格・各商品の特徴

出店時に並ぶ商品のラインナップは、季節限定のフレーバーを含めたバリエーション豊かなパウンドケーキとサブレ、フィナンシェなどの焼き菓子です。以下に全品目と価格、特徴を具体的に掲載します。

各商品の詳細説明は、原料や食感、風味の組み立てを踏まえてわかりやすくまとめていますので、購入の参考にしてください。

各商品の詳細な説明

以下に各商品の特徴をさらに具体的に説明します。材料や食感、味の構成を明確に示しています。

購入や贈答の際の選定に役立つ情報です。

• 渋皮栗（季節限定）：きび砂糖のやさしい甘みを生かしたしっとり生地に、ほくほくとした刻み栗をたっぷり混ぜ込み、マーガリンや植物油脂は一切不使用です。
• クルミとチョコレート：ローストしたクルミの香ばしさとクーベルチュールチョコの濃厚さが、重厚感のある生地と調和します。
• キャラメル&ナッツ：焦がしキャラメルの濃厚さとローストナッツの芳ばしさが合わさる大人向けの一品です。
• アールグレイ（女性人気No.1）：アールグレイの華やかな香りを練り込み、バターのコクとともに上品な余韻を残します。
• フランボワーズ：ホールのフランボワーズを閉じ込め、甘酸っぱさがバターの濃厚さを引き締めます。
• バニラ（基本）：高級バニラビーンズの芳香と発酵バターのコクをシンプルに楽しめる定番。
• ピスタチオ：ピスタチオペーストを練り込んだリッチな生地に刻みピスタチオを加えた贅沢な一品。
• サブレ（バニラ）：発酵バターとバニラビーンズを使ったホロホロ食感のサブレ。岩塩が味わいに深みを与えます。
• フィナンシェ（プレーン）：焦がしバターとアーモンドの風味が際立つ定番の焼き菓子です。

開催概要、運営情報および記事まとめ

開催に関する基本情報、運営元、関連リンク、カテゴリー情報などを明確に整理します。錦糸町マルイでの期間限定催事は、短期間ながら幅広いラインナップを通じてブランドの特徴を伝える構成です。

以下の表に本記事で触れた主要な情報をまとめて示します。

本稿では、開催期間・場所・運営主体・営業時間・商品一覧と価格、製法や材料のこだわり、包装と贈答に適した点まで、プレスリリースに含まれる情報を網羅して整理しました。出店は短期間のため、来場予定や贈り物の手配を検討される場合は日程と営業時間を確認のうえ計画されることをおすすめします。