1月23日開始｜ジャン・ジョルジュ限定チョコ4種BOX

ジャン・ジョルジュ トウキョウが贈る「JG Chocolate Box 2026」の中身とコンセプト

株式会社ワンダーテーブルは、モダンフレンチレストラン「Jean-Georges Tokyo（ジャン・ジョルジュ トウキョウ）」において、バレンタイン限定のオリジナルチョコレートボックス「JG Chocolate Box 2026」を数量限定で販売すると発表しました。プレスリリースは2026年1月14日10時00分に公開されています。

本商品は同店の料理哲学である“ハーブ＆スパイス”の活用をショコラに応用し、季節感と香り、味わいのレイヤーを一箱に閉じ込めることを目指して作られています。シェフパティシエ森岡祐矢が完全オリジナルレシピで手作りし、レストランならではの繊細な味わいを家庭で楽しめる仕様です。

4種のフレーバー構成

今年のボックスは、ハーブやスパイスを活用した4種類のショコラをアソートしています。各フレーバーは素材の組み合わせとチョコレートのタイプを明確に分け、香りと味のコントラストを意識した設計です。

以下に4種の詳細を明記します。すべての情報はプレスリリースの記載に基づきます。

• チェリー × トンカ豆（ルビーチョコレート）
  チェリーの甘酸っぱさに芳香なトンカ豆を重ねたハート型ショコラ。ベリーを思わせるルビーチョコレートが全体を華やかに包みます。
• 文旦 × ティムットペッパー（ホワイトチョコレート）
  高知県産の文旦の爽やかさに、柑橘香のティムットペッパーを合わせた一粒。まろやかなホワイトチョコにスパイスの香りが走る、軽やかな後味が特徴です。
• パッションフルーツ × ローズマリー（ブラックチョコレート）
  パッションフルーツの豊かな酸味にローズマリーの香りを重ねたアロマティックな味わい。ビターなブラックチョコが味わいを引き締めます。
• 無花果 × 白胡麻（ブロンドチョコレート）
  やさしい甘みの無花果に白胡麻を合わせ、香ばしさと奥行きを持たせた一粒。キャラメルのようにまろやかなブロンドチョコが上品に広がります。

価格・予約方法・販売スケジュール

「JG Chocolate Box 2026」の販売条件、価格、予約方法について、プレスリリースに記載された内容を整理して記載します。購入を検討する際は、事前の予約条件や受け取り手続きに注意が必要です。

本商品の販売は数量限定で、100箱の用意があります。販売は先着順となり、なくなり次第終了とされています。

価格と提供期間

価格は2,500円（税込）です。提供期間は2026年1月23日（金）〜2026年2月15日（日）となっています。提供時間は昼と夜で時間帯が分かれており、店頭での受け取り可能時間が設定されています。

提供時間の詳細は以下の通りです。

提供時間

12:00〜15:00 / 17:00〜22:00

予約受付と受け取り条件

予約受付期間は2026年1月5日（月）〜2026年2月13日（金）です。予約方法および決済、受け取りに関する条件は以下のとおりです。

1. 予約はWEBサイトで受け付け、事前決済を行う必要があります。
2. 受け取りは店頭のみで、配送対応は記載がありません。
3. お受け取り希望日の3日前までに予約が必要です。
4. 数量は100箱限定で、なくなり次第終了となります。

予約ページや詳細は公式サイトで案内されているため、購入前に利用規約や決済方法、キャンセルポリシーを確認することが推奨されます。

シェフ・店舗・企業の背景情報

本商品を手がけた人物、商品提供の場である店舗、及び販売元である企業について、プレスリリースに記載された経歴と事業内容を整理します。

これらの情報は商品コンセプトや品質の理解に役立ちます。また、店舗の立地や内装構成など、受け取り時の環境に関する情報も含まれます。

パティシエ：森岡祐矢

森岡祐矢（モリオカ ユウヤ）は高知県出身で、名古屋マリオットアソシアホテルやクラブハリエなどでキャリアを積んだ経歴を持ちます。レストランデセールに魅力を感じ、ジャン・ジョルジュ トウキョウで「ハーブ＆スパイス」の独創性を学び、素材の組み合わせを生かした様々なデセールに携わってきたと紹介されています。

今回の「Chocolate Box」は森岡の完全オリジナルレシピによる手作りの逸品であると明記されています。

ジャン・ジョルジュ トウキョウの特徴

ジャン・ジョルジュ トウキョウは、伝統的なフランス料理の技術と東洋の食材を組み合わせたモダンフレンチを掲げています。野菜やフルーツのエキス、ハーブの風味や質感、温度に着目する点が特色として説明されています。

店舗のインテリアは一戸建ての造りで、1階にライブ感のある14席のカウンター席、2階に6名まで利用可能なプライベートルームを1室備えています。けやき坂に面した大きな窓からの景観や、クリスマスシーズンのイルミネーションに触れられる点も記載されています。

販売元：株式会社ワンダーテーブルと関連サービス

販売元の株式会社ワンダーテーブルは、国内37店舗・海外101店舗の飲食店とオンラインショップを展開している企業です。自社ブランドとして「モーモーパラダイス」「よなよなビアワークス」等を運営するほか、海外の有名店を誘致・経営しています。

プレスリリースではまた、会費無料の会員制プログラム「Club Wonder」や、国内全店で利用可能な「Wondertable Gift Card」「Wondertable eGift」といったギフトサービスについても案内されています。各サービスの公式サイトはプレスリリースにリンクが示されています。

要点の整理（まとめ表）と締めの説明

以下の表は、本記事で触れた「JG Chocolate Box 2026」に関する主要情報を整理したものです。購入や予約を検討する際の参照としてご利用ください。

本記事はプレスリリースの記載内容に基づき、商品構成、予約方法、提供条件、関係者の経歴や企業情報を整理してお伝えしました。購入を検討する際は、予約ページや公式サイトで記載されている最新の案内を確認してください。