大丸梅田で1週間限定　学生考案カリフォルニアプルーン

ベストカレンダー編集部

2026年1月14日 13:20

プルーンスウィーツフェア

開催期間：1月14日〜1月20日

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いつどこでやるの？

2026年1月14日（水）〜1月20日（火）、大丸百貨店・大阪梅田店の店頭で開催。前半は1/14〜16に梅田校考案の2品、後半は1/17〜20に和泉校考案の2品が販売され、各日先着50名にプルーン小袋サンプルを配布します。

どんなスウィーツがあるの？

受賞作4品を期間限定で販売。生菓子は「サンフォニー・ド・フリュイ」「ミニュイ・ド・プリュヌ」、焼菓子は「自然の恵みいちじくとプルーンのブラウニー」「ハニプルーンバックル」でプルーンの甘みとコクを生かした構成です。

梅田で1週間限定、カリフォルニアプルーンを使った学生発のスウィーツが登場

米国カリフォルニアプルーン協会（California Prune Board／CPB）は、2026年1月14日（水）午前11時に発表したプレスリリースにて、同日より1週間、大丸百貨店大阪梅田店で「カリフォルニアプルーンスウィーツフェア」をサポートすると明らかにしました。フェアは2026年1月14日から1月20日までの開催となります。

本フェアで販売されるのは、カリフォルニアプルーンの自然な甘みやコク、機能性を活かした受賞スウィーツ4品です。これらは2025年9月に大阪・関西万博会場内 USAパビリオン VIPルームで開催された「カリフォルニアプルーンレシピコンテスト決勝大会」の受賞作品であり、若い感性と高い製菓技術を融合させた点が特徴です。

受賞作品の背景とコンテストの運営体制

今回の受賞作品は、学校法人村川学園の学生が考案したオリジナルスウィーツです。コンテストはカリフォルニアプルーン協会と村川学園が共催し、アメリカ大使館農産物貿易事務所（ATO）大阪の後援を受けて実施されました。

審査は日本の洋菓子界を代表する著名なパティシエや専門家が行い、味わい、独創性、商品性の観点で高く評価された作品が選出されました。決勝大会は2025年9月に行われ、そこで上位に入賞した4作品が今回のフェアで販売されます。

審査と選考のポイント

審査基準には、プルーンの風味を生かした味わいの完成度、独自性を示すレシピ設計、商品化を見据えた商品性の三点が含まれていました。

これらの基準に基づき、学生たちの提案は単なる試作ではなく、販売を前提とした再現性や調達性、消費者受けするプレゼンテーションも考慮されて選出されています。

販売ラインアップと日程詳細、各商品の特色

販売される4品は、村川学園の梅田校・和泉校の学生考案で、焼菓子2品、生菓子2品の構成です。販売スケジュールは二つの期間に分かれており、前半と後半で異なる作品が提供されます。

それぞれの商品名と販売期間、カテゴリについては以下の通りです。商品名は原表記のまま掲載します。

1月14日～16日（梅田校学生考案）
- サンフォニー・ド・フリュイ（生菓子）
- 自然の恵みいちじくとプルーンのブラウニー（焼菓子）
1月17日～20日（和泉校学生考案）
- ミニュイ・ド・プリュヌ（生菓子）
- ハニプルーンバックル（焼菓子）

各商品の特徴と想定される食感・風味

生菓子である「サンフォニー・ド・フリュイ」と「ミニュイ・ド・プリュヌ」は、カリフォルニアプルーンのジューシーさや自然な甘みを生かした繊細な仕立てが想定されます。プルーンの深いコクがクリームやムース、フルーツとの相性で引き立つ構成となっています。

焼菓子の「自然の恵みいちじくとプルーンのブラウニー」と「ハニプルーンバックル」は、ナッツやいちじく、はちみつなどと組み合わせることでプルーンの風味にコクと香ばしさを加え、日持ちや持ち運びの利便性を意識した商品性があるとされています。

会場での体験、特典、運営上のポイント

フェア期間中、カリフォルニアプルーンスウィーツを購入した各日先着50名に、カリフォルニアプルーン小袋サンプルが配布されます。店頭での試食や体験を通じて、消費者にプルーンの美味しさと汎用性を直接訴求する仕組みです。

販売は大丸百貨店大阪梅田店の店頭で行われ、期間は合計で1週間となります。来場者は試食やサンプル配布を通じて、商品の味わいだけでなく、プルーンの持つ健康価値や調理の汎用性に触れることができます。

サンプル配布と消費者への訴求

配布方法は各日先着50名となっており、数量には限りがあります。サンプルの提供により、来場者が実際にプルーンを手に取り、商品との組み合わせや家庭での使い方を体験できる機会が設けられています。

この取り組みは、単発の販促に留まらず、カリフォルニアプルーン協会と村川学園が継続的に行う教育と市場開拓の一環として位置付けられています。

協会の背景、今後の取り組み、関連情報

カリフォルニアプルーン協会は1980年に設立され、カリフォルニア州のサクラメントおよびサンホアキン・バレーに広がる果樹園で栽培されるプレミアムプルーンを代表する組織です。協会は食品安全と持続可能性の基準を重視し、「カリフォルニア産プルーンを通じた一生涯の健康」を理念に活動しています。

協会は今後も、学校法人村川学園との連携を続けつつ、”Weave Your Dreams with California Prunes to Shine Your Future! カリフォルニアプルーンライフ・クリエーション・コンテスト” を年次イベントとして展開し、プルーン生産者と日本のトレード・消費者との接点を広げる計画です。

参考リンクと公式アカウント

公式情報はカリフォルニアプルーン協会ジャパンのウェブサイトで提供されています。プルーンの基礎情報やレシピ、イベント告知などが掲載されています。

以下の公式アカウントでも情報発信が行われています。詳細や画像、ダウンロード可能なプレス素材は公式ページで確認できます。

公式サイト: https://www.prune.jp
X（旧Twitter）: https://twitter.com/prune_fan?lang=ja
Instagram: https://www.instagram.com/californiaprunejp/
Facebook: https://www.facebook.com/prunefan/?locale=ja_JP

イベントの要点まとめ

以下は本フェアの重要な情報を表形式で整理したものです。開催期間や販売商品、主催・後援など、読者が確認しやすいようにまとめています。

項目	内容
イベント名	カリフォルニアプルーンスウィーツフェア
主催・サポート	米国カリフォルニアプルーン協会（CPB）サポート、学校法人村川学園共催、ATO大阪後援
発表日時	2026年1月14日 11時00分（プレスリリース発表日時）
開催期間	2026年1月14日（水）～2026年1月20日（火）
会場	大丸百貨店大阪梅田店（店頭）
販売商品（4品）	サンフォニー・ド・フリュイ（生菓子）、自然の恵みいちじくとプルーンのブラウニー（焼菓子）、ミニュイ・ド・プリュヌ（生菓子）、ハニプルーンバックル（焼菓子）
販売スケジュール	1月14日～16日：梅田校考案の2品、1月17日～20日：和泉校考案の2品
来場特典	各日先着50名にカリフォルニアプルーン小袋サンプルを配布
コンテスト開催時期	2025年9月（大阪・関西万博 USAパビリオン VIPルームで決勝大会実施）
協会の理念・背景	1980年設立。カリフォルニアの主要産地で生産されるプルーンの普及と健康価値の訴求を行う組織
関連リンク	https://www.prune.jp ほか公式SNS