2/1開始 シャングリ・ラ 東京の洋食ランチ、懐かしさと上質
ベストカレンダー編集部
2026年1月14日 13:50
洋食ランチ
開催期間：2月1日〜3月31日
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懐かしさと上質さが同居する、シャングリ・ラ 東京の『洋食ランチ』
シャングリ・ラ 東京は、2026年2月1日（日）から3月31日（火）まで、28階のラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」にてランチプロモーション「洋食ランチ」を実施します。本プロモーションはクラシックな洋食を現代的に再構築し、日本の厳選食材を用いて懐かしさと洗練を両立させたメニューを提供するものです。
会場は東京駅徒歩圏の丸の内トラストタワー本館上層フロアに位置するラグジュアリーな空間で、落ち着いた大人の雰囲気の中、ホテルならではのきめ細やかなサービスとともに食事を楽しめます。提供時間は11:00から14:00です。
コンセプトと使用食材のこだわり
今回の「洋食ランチ」では、黒毛和牛、葉山たまご、南洲牧場の黒豚など、産地や品質に配慮した国産食材を多く取り入れています。懐かしい味わいを大切にしながらも、繊細な調理とソースの工夫で現代風に洗練された仕立てを実現しています。
提供される各料理は、素材の個性を活かす調理法と、ホテルらしい丁寧な盛り付けでまとめられています。デミグラスソースや赤ワインを使ったルウ、グリュイエールチーズなど、洋食の特徴的な要素を上質に仕上げるための素材選びが随所に見られます。
- 国産黒毛和牛：ハンバーグステーキで使用。芳醇なデミグラスソースと組み合わせることで風味を引き立てます。
- 葉山たまご：ふわとろのオムライスに使用。大山鶏やコク深いソースと合わせます。
- 南洲牧場の黒豚ハム：スパゲッティナポリタンのアクセントに採用。
料理の詳細 — 洋食の定番をホテルの技で
メニューはハンバーグやオムライス、ナポリタン、グラタン、ビーフカツカレー、オニオングラタンスープといった洋食の定番を揃え、いずれもホテル仕立ての一皿として提供します。デザートもアイスクリーム、コーヒーゼリー、プリンアラモードといったクラシカルな構成です。
以下の
| 料理名 | 主な説明 | 価格（消費税込） |
|---|---|---|
| 黒毛和牛のハンバーグステーキ | 厳選された黒毛和牛を使用。芳醇なデミグラスソースが肉の風味を引き立てる一品。 | ¥6,380 |
| 葉山たまごのオムライス | ふわとろの葉山たまごで包んだオムライス。雪椿、大山鶏、デミグラスソースの組み合わせ。 | ¥3,520 |
| スパゲッティナポリタン | 懐かしさと上質さを兼ね備えたナポリタン。南洲牧場の黒豚ハムとパルメザンチーズをアクセントに。 | ¥3,080 |
| 小海老のマカロニグラタン | ぷりぷりの小海老を使用したグラタン。オニオンとマッシュルームの旨みが広がる濃厚なクリームソース。 | ¥4,180 |
| 国産牛のビーフカツカレー | サクサクのビーフカツに赤ワインが香る特製ルウ（赤ワインとオニオンのルウ、雪椿）を合わせた一皿。 | ¥6,380 |
| オニオングラタンスープ | グリュイエールチーズの豊かな風味とタイムの香りが引き立つ、クラシックなオニオングラタンスープ。 | ¥2,970 |
| アイスクリーム（デザート） | なめらかな口どけのアイスクリーム。食後の軽やかな締めとして。 | ¥2,200 |
| コーヒーゼリー（デザート） | ほろ苦さと芳醇な香りを楽しめるコーヒーゼリー。 | ¥1,650 |
| プリンアラモード（デザート） | フルーツが賑やかに盛り付けられたクラシカルなプリンアラモード。 | ¥2,200 |
各料理は単品での提供を想定した価格設定になっており、表示料金は税込です。なお、別途サービス料15%がかかります。
料理ごとのポイント解説
ハンバーグは黒毛和牛の旨味を重視し、ソースはコクのあるデミグラスでまとめています。オムライスは葉山たまごのふわとろ食感を活かし、大山鶏の旨味がソースとよく合うように調整されています。
スパゲッティナポリタンは黒豚ハムの塩気とパルメザンのコクがアクセントになり、マカロニグラタンは海老の食感を残しつつクリーミーなソースでまとめています。ビーフカツカレーは赤ワインの香りが効いたルウとカツの食感がバランス良く組み合わされています。
利用に関する実用情報（期間・時間・場所・予約）
プロモーションの実施期間は2026年2月1日（日）～2026年3月31日（火）、提供時間は毎日11:00～14:00です。会場はシャングリ・ラ 東京の28階にあるラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」です。
表示料金は税込表記で、別途サービス料15%が加算されます。食材の仕入れ状況等により、メニュー内容や料金が予告なく変更になる場合があります。提供される写真はイメージです。
- 期間
- 2026年2月1日（日）～2026年3月31日（火）
- 時間
- 11:00～14:00
- 場所
- 28階 ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」（シャングリ・ラ 東京）
- お問い合わせ
- Tel: 03-6739-7877
Email: lobbylounge.slty@shangri-la.com - 料金表示
- 表示料金は税込、別途サービス料15%を頂戴します。
予約と利用時の留意点
利用に際しては混雑状況により提供まで時間を要する場合があります。アレルギーや食材に関するご要望は事前に問い合わせ先に連絡することを推奨します。
メニュー内容や料金は仕入れ状況などにより予告なく変更されることがあるため、来店前に最新情報を確認することが望まれます。
シャングリ・ラ 東京とグループの概要
シャングリ・ラ 東京は、シャングリ・ラ ブランドにおける日本初のホテルとして2009年3月2日に開業しました。2025年に16周年を迎え、東京駅に隣接する37階建てビル、丸の内トラストタワー本館の最上階11フロアを占めています。総客室数は200室です。
館内にはイタリア料理の「ピャチェーレ」、日本料理の「なだ万」、ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」を含む飲食施設のほか、5つのトリートメントルームと東京で最大規模のスパスイートを備える「Chiスパ」を設け、古代アジア由来のヒーリングセラピーを提供しています。
- 開業日：2009年3月2日
- 総客室数：200
- 主な施設：イタリア料理「ピャチェーレ」、日本料理「なだ万」、ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」、Chiスパ
- 評価：2018年から2023年まで6年連続でフォーブス・トラベルガイドのホテル部門にて5つ星を獲得
シャングリ・ラ グループは世界各地で90以上のデラックスホテルやリゾートを展開しており、アジアンホスピタリティを基盤に美食や文化体験、心のこもったサービスを提供しています。会員プログラム「シャングリ・ラ サークル」ではホテルやレストラン、ウェルネス施設で使用できる特典を用意しています。
詳細は以下の公式ページをご確認ください。
要点の整理
以下の表は、本記事で紹介した「洋食ランチ」の主要情報を分かりやすく整理したものです。期間・時間・場所・代表的なメニューと価格、問い合わせ先、料金に関する注意事項を一覧にまとめています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| プロモーション名 | 洋食ランチ |
| 期間 | 2026年2月1日（日）～2026年3月31日（火） |
| 時間 | 11:00～14:00 |
| 場所 | 28階 ラウンジ&バー「ザ・ロビーラウンジ」 |
| 代表メニューと価格（一例） | 黒毛和牛のハンバーグステーキ ¥6,380／葉山たまごのオムライス ¥3,520／スパゲッティナポリタン ¥3,080／小海老のマカロニグラタン ¥4,180／国産牛のビーフカツカレー ¥6,380／オニオングラタンスープ ¥2,970／デザート各種（アイスクリーム ¥2,200、コーヒーゼリー ¥1,650、プリンアラモード ¥2,200） |
| 問い合わせ先 | Tel: 03-6739-7877 Email: lobbylounge.slty@shangri-la.com |
| 料金に関する注意 | 表示料金は税込、別途サービス料15%を頂戴します。内容および料金は仕入れ状況により予告なく変更する場合があります。画像はイメージです。 |
本記事ではシャングリ・ラ 東京が2026年早春に提供する「洋食ランチ」の内容を詳細に伝えた。懐かしさを残しつつ食材や調理で洗練された一皿が揃うため、都心で落ち着いたランチを求める際の参考情報になる。
